Nejkrásnější pilaf s kuřecím masem

Seznam receptů:

1. Pilaf s kuřecím masem v hrncích


2. Pilaf s kuřecím masem a houbami


3. Pilaf s kuřecím masem a ananasem

Recept č. 1. Pilaf s kuřecím masem v hrncích

Jakékoliv pokrmy v hrnci vypadají mnohem hezčí a chutnější, dokonce i slavnostní. S tolika produkty získáte 4 porce.

Nutné složky:

• kuře - 800 g


• rýže - 400 g


• velká cibule - 2 kusy


• česnek - 1 hlava


• mrkev - 2 kusy


• rostlinný olej, sůl, pepř, koření.

Způsob přípravy:

1. krájení masa na malé kousky;


2. smažte do oleje až do zlatohnědého;


3. odděleně nakrájejte cibule a mrkev na kostky nebo slámy a také smažte. Mimochodem, čím více cibule a mrkev, tím víc chutné a aromatické;


4. důkladně opláchněte studeným prouděnímvody, dokud voda nezmizí. Je lepší podstoupit podlouhlou předparenou rýži, zachová si tvar dobře, z čehož bude nádobí vždy drobivá.


5. vezmeme hrnce a dáváme je tímto způsobem: první zeleninu, pak ptáka, pak vylijeme krupici rovnoměrně po celém povrchu, koření a sůl podle chuti;


6. naplňte vše tekutinou;


7. uzavřete víko (pod víkem položte kus folie nebo pergamenu, takže vše je dokonale párované) a vložte do trouby;


8. učinit plyn silnějším, aby se vše varilo a paknecháme na malém ohni, aby ztuhl, pravidelně kontrolovat množství kapaliny. Když je voda téměř uvařená, přidejte do každé nádoby 2-3 stroužky česneku a nechte ji v peci po dobu 5-10 minut.

Podáváme teplou zeleninu a byliny.

Recept č. 2. Pilaf s kuřecím masem a houbami

Kombinace hub a drůbeže je prostě super, a pokud přidáte více aromatických koření, obecně se objeví pokrm - "olizujte prsty".

Nutné složky:

• kuřecí filet - 1 kg


• rýže - 2 položky


• mrkev - 2 kusy


• cibule - 2 kusy


• houby - 200 g


• česnek - 1 hlava


• koření: zázvor, borůvka, kurkuma, pepř


• sůl, rostlinný olej.

Způsob přípravy:

1. Maso umyté a nakrájené na jednotné kusy;


2. vzít papírový ručník nebo ubrousek a důkladně vyschnout ptáka;


3. do kotle nebo husy naléváme olej, ohříváme ho a vložíme tam, kde se má pražit;


4. nakrájejte cibuli a mrkev a přidejte do kotle;


5. při nízké teplotě se vaří 15 minut;


6. přidat velké kusy nakrájené houby. Houby se hodí a dokonce i vysuší;


7. dát sůl, koření a celou hlavu česneku a stlačit ji na malý požár dalších 10 minut;


8. opláchnutá krupice rovnoměrně nasypala celý povrch a nalila vodu na zakrytí všeho;


9. Vařte pilaf pod víkem na nízkém ohni, dokud rýže pohltí celou vodu. A nesnažte se mixovat, můžete provést 2-3 místa, abyste se ujistili, že je vše připraveno.

Recept č. 3. Pilaf s kuřecím masem a ananasem

Neříkej okamžitě ne. Ano, to zní divně "pilaf s ananasem", ale věřte mi, je to velmi neobvyklé a chutné, zejména proto, že ananas byl vždy dobře kombinován s kuřecím masem.

Nutné složky:

• kuře - 500 g


• ananasové konzervy - 200 g


• rýže - 500 g


• krém - 3 šálky


• rostlinný olej, koření, sůl.

Způsob přípravy:

1. nakrájejte kusy smažené drůbeže na máslo až do zlacení;


2. nalijte krém a guláš, dokud se krém nevyparí;


3. na maso přidáme k vkusu kusy ananasu, soli, koření. Ananas se dobře hodí na kari a šafrán, ale vše je v pořádku, takže to nepřehánějte;


4. všichni společně uhasíme dalších 10 minut;


5. Kartáče oddělujte odděleně do pánve až do vaření;


6. kombinujte pták s ananasem a krupou a nechte stát 1,5-2 hodiny. Při servírování můžete zdobit zeleně.

Takový pilaf lze jednoduše nazvat dietní miskou: je to lehké, ale zároveň uspokojující a plné. Takže si vyberte svou volbu - a odvažte se. Bon appetit.