Ohromený julien s kuřecím masem a houbami

1. 
   Tradiční julienní recept


2. 
   Pikantní zázrak

Recept číslo 1. Tradiční julienní recept

Tradiční recept na julienne s kuřetem bude nutně vyžadovat dodržování určitých pravidel. Nejprve se vaří v kokosových pokrmech a za druhé se připravuje julien z kuřecího masa a hub.

Nutné složky:

• 
  kuřecí stehna - 2 ks


• 
  cibule - 2 ks.


• 
  žampiony - 200 g


• 
  zakysaná smetana 9% tuku - 2 lžíce. l.


• 
  Máslo - 60 g


• 
  tvrdý sýr - 200 g


• 
  olivový olej - pro smažení


• 
  pepřový zem, sůl, bobkový list


• 
  pepř černý hrášek - 5-6 kusů


• 
  mouka - 2 lžíce. l.

Způsob přípravy:

1. 
   opláchněte maso, vložte do hrnce, přidejte pepřové koktejly, bobkový list, celá vyčištěná žárovka, sůl. Vařte až do 40-50 minut;


2. 
   vyjměte kuřecí buben z ohně a nechte vychladnout. Pak je třeba je oloupat a jemně nasekat;


3. 
   oloupeme cibuli, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky;


4. 
   houby kartáč, brousit;


5. 
   v pánvi smažte olivový olej a smažte cibuli tak, aby se stala průhledná, pak přidejte houby a maso, smažte na několik minut;


6. 
   v malých porcích nalejte mouku a dobře promíchejte, přidáme kyselou smetaně, sůl, máslo, pepř a vaříme 3-4 minuty;


7. 
   Roztřepte většinu kokosových sýrů a dezénu na strouhaný sýr;


8. 
   pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Podáváme kuřecí kuře od horké, zdobíme špičku čerstvými bylinkami nebo plátkem citronu. Podrobnější popis krmení a vaření pokrmu najdete na tomto videu.

Recept číslo 2. Pikantní zázrak

Skvělá volba pro ty, kteří nevědí, jakcook julien, pokud není kokosový ořech. Věřte mi, že jako základ použijte hliněné hrnce, železné formy nebo buchty, konečný výsledek nezkazíte. Navíc přidáním některých pikantních poznámek můžete tento kulinářský mistrovský výrobek ještě chutnější a voňavější.

Nutné složky:

• 
  kuřecí stehna nebo nohy - 2 ks.


• 
  cibule - 2 ks.


• 
  Lesní houby - 200 g


• 
  smetana - 3 polévkové lžíce. l.


• 
  Máslo - 40 g


• 
  tvrdý sýr - 200 g


• 
  olivový olej - pro smažení


• 
  suché houby - 2 lžíce. l.


• 
  pepřový zem, sůl, bobkový list


• 
  pepř černý hrášek - 5-6 kusů


• 
  čerstvý zázvor - 1 ks


• 
  mouka - 2 lžíce. l.

Způsob přípravy:

1. 
   maso důkladně opláchněte, sklopte do pánve, přidejte papriku, bobkový list, loupanou cibuli, sůl. Vařte až do 40-50 minut, pravidelně odstraňte pěnu;


2. 
   poté, co je maso připraveno, oddělte ho od pokožky a ochlaďte ji;


3. 
   oloupeme cibuli, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky;


4. 
   bílé houby, lišty, boletusy a čisté, řezané;


5. 
   na olivovém oleji lehce smažte cibuli, přidejte drcené maso, houby na to a potopte 2-3 minuty;


6. 
   pak přidejte smetanu, mouku, práškové houby, koření, sůl, máslo, strouhaný kořen zázvoru a vaříme 5 minut při nízkém ohni;


7. 
   rozkrájíme na hrncích a kuřecí kuře s krémem, špičkou s tvrdým sýrem;


8. 
   pečte v troubě při 200 stupních po dobu 15-20 minut.

Na stůl sloužící takovému pokrmu je lepší v hrncích, udržují teplo dobře a večer poskytují domáckou útulnou atmosféru.

Doufáme, že nyní také víte, jak dělat kuře s kuřecím masem snadné a jednoduché. Vychutnejte si harmonickou chuť a vůni tohoto nádherného jídla spolu s rodinou a přáteli.