Jak vařit perlovou kaši na obloha a na snídani?
Pearl ječmen je vyroben z ječmene, který bylznámé lidstvu od pravěku. Jeho nutriční hodnota přináší obiloviny na užitečné potraviny. To je široce zastoupeny vitamíny B, stejně jako rostlinné tuky, sacharidy a bílkoviny. Tento produkt je vynikající antioxidant kvůli vysokému obsahu selenu. Ovesnou kašičku lze vařit jako samostatná mísa, vhodná k snídani nebo jako příloha k druhému pokrmu. Jak ochutnat perlovou kaši v mnoha ohledech? Naše recepty vám pomohou rozhodnout.
- Perlovka na snídani
- Pearl ječmen pro obloha
- Pilaf ječmene v multivariátu
Recept číslo 1. Jak připravit ječmen na snídani
Snídaně, která se skládá z perleťového ječmene, poskytne pocit sytosti po dlouhou dobu, aniž by vytvářel další zátěž pro trávení.
Nutné složky:
- perlový ječmen - 300 g
- mléko - 1 l
- máslo
- sůl
- cukru.
Způsob přípravy
- Opláchněte a opláchněte zub.
- Namočte krupici do jednoho litru vody v noci (to je povinná fáze, jinak kaše nebude viskózní a dlouho bude strmá).
- Spojujeme vodu, nalijeme předohřívané mléko, sůl.
- Vaříme na vodní lázni asi tři hodiny nebo v multivarkách - asi hodinu.
Kaše se podává s máslem a cukrem a můžete také přidat ovoce nebo bobule.
Recept číslo 2. Pearl ječmen pro obloha
Recept na ječmenovou kaši na boční misi diverzifikuje nabídku druhého jídla. Je velmi užitečné a v kombinaci s masem získává skvělou chuť. Dá se podávat s grilovaným nebo smaženým masem.
Nutné složky:
- perlový ječmen - 300 g
- voda - 1 l
- rostlinný olej
- sůl
Způsob přípravy
- Opláchněte a opláchněte zub
- Nalijte litr studené vody a zapálte ho.
- Jakmile voda vaří, musí být vypuštěna, aby kaše nedokázala modrou po vaření.
- Nalijte horkou vodu (jeden litr) a znovu zapalte. Sůl.
- Vařte na nízké teplotě asi tři hodiny.
- Pět minut před připraveností přidat rostlinný olej.
Číslo receptury 3. Pilaf ječmene v multivariátu
Nutné složky:
- maso - 300 g
- krupice perlového ječmene - 100 g
- mrkev - 1 ks
- Bulharský pepř - 1 ks
- rajčatová pasta
- rostlinný olej
- sůl
- koření pro pilaf
- luk
- česnek
Způsob přípravy:
- Opláchněte a opláchněte zub.
- Maso, mrkev a pepř nakrájíme na kostky.
- Jemně nakrájejte cibuli.
- Dejte všechny ingredience do misky multivarky, včetně rajčatové pasty a koření.
- Sůl a pepř dle chuti.
- Jedna hlava česneku (nevyčištěná) je umístěna nahoře.
- Nalijte 500 ml vody.
- Vaříme 1 hodinu.
Varná perlová vajíčka budou mít dlouhou dobu, ale nyní existují víceroznaky, které zkracují čas na tento proces o polovinu. Také po hodině vyjměte oheň z ohně a vložte ji do trouby.
Příprava perlového ječmene - dlouhá a obtížnáproces, ale stojí za to, protože vy vyplatíte vynaložené síly a čas s užitečnými látkami, s nimiž je tak bohatý. Produkt je velmi výživný, doporučuje se mu během aktivního růstu děti, zejména ve věku od pěti do šesti let. A také mnoho lidí upřednostňuje toto jídlo během půstu a diety. Všichni hospodyně musí nejméně jednou týdně přijmout pravidlo vaření z perličkového ječmene, aby obohatily stravu.
