Marináda pro šišky kebab s cibulí, citronem, octem, kefír. Marináda na vepřové maso, kuřecí maso, skopové maso, krůty

Nejlepší marináda pro vepřové kebabové šišky - recept s fotografií krok za krokem

Nejčastěji se používá vepřové masovaření shish kebab pro "květnové prázdniny." Není divu, že vyhledávací místa na webu jsou plná požadavků typu "nejlepší marináda pro šišky kebab z vepřového krmiva krok za krokem". Náš první detailní recept s fotografií ideálně odpovídá definici "nejlepší marinády pro vepřové kebabové šišky" několika kritérii. Za prvé, je velmi jednoduché se připravit. A za druhé, maso díky této marinádě je opravdu šťavnaté, voňavé a jemné.

Nutné ingredience pro recept na nejlepší marinády pro vepřové kebabové šišky

• 
  vepřové maso - 1 kg


• 
  velká cibule - 2-3 ks.


• 
  velká sůl - 1 lžička.


• 
  paprika - 1 lžička.


• 
  tymián - 1/2 lžičky.


• 
  oregano - 1/2 lžičky.


• 
  voda - 1/2 šálku


• 
  půl granátové jablky

Pokyny krok za krokem pro recept na nejlepší marinádu pro vepřové maso ze šišky

1. 
   Vepřové maso a lehce suché na ručníku. Pro šišský kebab je nejlepší si vzít krk - jemné maso s množstvím tenkých tukových vrstev učiní připravenou nádobu šťavnatou a doslova tavící v ústech. Broušené vepřové maso na malé kostičky 2,5-3 cm.


2. 
   Rozpravené maso rozmísťujeme do vhodného, ​​nepatrného nádobí a na něj vylijeme sůl. Začneme mořením čajovou lžičkou soli a pak se zaměříme na chuťové preference, můžeme přidat další sůl.


3. 
   Po smíchání slaného masa přidejte do něj sladkou papriku. Také začít s lžičkou tohoto koření, a pak, pokud je to nutné, můžeme přidat trochu víc.


4. 
   Znovu promíchejte a okamžitě přidejte suchý tymián a oregano.


5. 
   Míchání a misku jsme odložilipříprava cibule. Vyčistěte žárovku z kůry a nakrájíme na tenké polukolechkami. Zvlášť cibule granulát není nutné, protože malé kousky obtížné zcela odstranit z masa a v budoucnosti, kdy budou spáleny smažení a zkazit chuť hotových kebab.


6. 
   Lehce přitiskněte luk s dlaněmi, aby dal více šťávy a poslal je do misky s masem. Mícháme s rukama.


7. 
   Přidejte půl sklenice čisté vody a znovu promíchejte. Voda bude fungovat jako potrubí pro koření.


8. 
   Maso znovu promíchejte marinádou, přidejte semínko granátu. Maso nechte marinovat nejméně 3-4 hodiny, ideálně v noci.

Rychlá marináda pro šišky kebab z vepřového masa s octem a cibulí, fázový recept

Opravdoví gurmáni budou tvrdit, že je tu rychlá marinádapodklad octa a cibule pro vepřové kebabové šišky, je zdaleka nejlepším řešením. To je věřil, že ocet dává masa přebytek kyseliny a zhoršuje chuť hotového kousky šišky. Ale na druhou stranu, taková rychlá marináda pro šišské kebabské vepřové maso s octem a cibulí (krok za krokem níže) je skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí užívat lahodné shish-kebab v omezeném čase. Koneckonců, podle tohoto receptu je maso marinováno 2-3 hodiny!

Nezbytné ingredience pro rychlou marinádu pro šišský kebab s cibulí a octem

• 
  vepřové maso -2 kg


• 
  cibule - 2-3 ks.


• 
  ocot 9% - 100 ml


• 
  voda - 200 ml


• 
  sůl - 2 lžičky.


• 
  koření na chuť

Pokyny pro rychlou marinádovou recepturu s cibulí a octem pro vepřové kebabové šišky

1. 
   Maso důkladně umyjte a lehce vysušte. Nakrájejte na malé kousky 2,5-3,5 cm.


2. 
   Cibuli nakrájíme na tenké kroužky nebo na poloviční kroužky.


3. 
   Maso vložte do velké mísy / hrnce, přidejte sůl a přidáte své oblíbené koření. Důkladně promíchejte rukama.


4. 
   Přidejte cibuli a znovu promíchejte rukama.


5. 
   Ocet je kombinován s vodou a vepřové. Tekutina by musela zcela pokrýt maso tak, aby byla co nejrychleji vyčištěna. Proto je-li dané množství kapaliny malé, můžete bezpečně přidat čistou vodu na požadovanou úroveň.


6. 
   Maso znovu protřepeme a necháme 2-3 hodiny v marinádě, po které můžete začít vařit kešu.

Nejkvalitnější marináda pro vepřové šišky kebab s citronem a cibulí, krok za krokem recept

Takže vepřové maso je dobře uvařené pro chutnéshish kebab, v marinádě s cibulí je třeba přidat nějakou "kyselou" složku, například ocot, citron nebo kiwi. Díky těmto kyselým přísadám poskytuje kořením lepší chuť a chuť masa a struktura vepřového masa se stává jemnějším. Jak připravit nejkrásnější marinády pro šišské kebab z vepřového masa s citronem a cibulí se dozvíte z krok za krokem níže.

Nezbytné ingredience pro lahodnou marinandu s citronem a cibulkou pro vepřové kebabové šišky

• 
  vepřové maso - 2, 5 kg


• 
  citron - 2 ks.


• 
  cibule - 3-4 ks.


• 
  sůl - 2 lžičky.


• 
  černý pepř podle chuti

Krok za krokem instrukce pro recept na nejkrásnější marinádu pro nejkrásnější vepřové šišky kebab s citronem

1. 
   Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké půlkruhy. Rozdělíme celý paprsek na 3-4 identické části a dáme první na dno mísy, aby ste si vybrali šišky kebabu.


2. 
   Vepř mi a nakrájíme na malé porce.


3. 
   Sůl a pepř (můžete také přidat další koření a koření) přidat do masa a dobře promíchat s vašimi rukama.


4. 
   Vrstvu vepřového masa položíme na cibuli, zespodu položíme novou vrstvu cibule a opět maso. Poslední vrstvou musí být cibule.


5. 
   Z poloviny citronů tlačíme šťávu a vodu z masa.


6. 
   Zakryjte víko a pošlete ho na chladné místo po dobu 6-8 hodin pro marinování. Během této doby je vhodné míchat 2-3 krát ruce.

Jak udělat marinády pro šišské kebab z hovězího masa s kiwi a jogurtem, krok za krokem

Hovězí maso je zřídkakdy uloveno za šišský kebab, protože totoDruh masa je příliš tvrdý a méně šťavnatý než stejné vepřové maso. Jenom málo vědí, že je možné získat z hovězího masa jemný kebab, pokud uděláte speciální marinádu, například kefír s kiwi. Další informace o tom, jak vyrobit marinády pro šišský kebab z kefír a kiwi, naleznete v podrobném receptu níže.

Nezbytné přísady pro marinády s kiwi a kefír pro šišky kebab z hovězího masa

• 
  hovězí maso - 2 kg


• 
  kefír - 0, 5 litrů


• 
  cibule - 6 ks.


• 
  kiwi ovoce - 2 ks.


• 
  sůl - 1 polévková lžíce. l.


• 
  koření pro šišky kebab

Pokyny, jak udělat marinády pro šišky kebab z hovězího masa na bázi kefír a kiwi

1. 
   Cibule se odlupuje z plevy a nakrájí se na tenké polotovary. Dostáváme dobře ruce, takže paprsek dává více šťávy a dáme je do hluboké pánve.


2. 
   Nakrájejte kiwi na polovinu a vydejte buničinu čajovou lžičkou. Kiwi je lepší vzít velmi zralé, protože je snadnější přeměnit na bramborovou kaši. Buničinu odešleme do mixéru a pomačkáme kiwi.


3. 
   Připojujeme kiwi a cibuli. Nalijte kefír a promíchejte.


4. 
   Maso nakrájejte na střední kusy a dobře sůl. Poté přidejte koření pro šišovitý kebab nebo jiné koření podle vkusu. Důkladně promícháme s rukama, aby byly koření a sůl rovnoměrně rozloženy na maso.


5. 
   Vyplňte masové polotovary připravenou marinádou aznovu promíchejte rukama. Švestkový kebab necháme marinovaný při pokojové teplotě asi 3-4 hodiny - tentokrát stačí, aby se hovězí maso stalo něžným.

Lahodná marináda pro jehněčí šišky kebab s majonézou, krok za krokem

Dokonce i takové ideální maso pro šišky kebab, jakojehněčí, vyžaduje lahodnou marinádu, například na majonéze. Samozřejmě, gurmáni mohou tvrdit, že majonéza je daleko od nejlepšího základu pro marinády, říkají, je to tučné a ne nejužitečnější. Ale lahodná marináda pro šišky kebab ze skopového masa s majonézou má jednu velkou výhodu oproti jiným možnostem. Takováto nákaza může neutralizovat specifickou vůni skopového masa a dokonce i tvrdé maso měkčí a jemnější. Podrobný recept této marinády naleznete níže.

Nezbytné ingredience pro lahodnou marinádu s majonézou pro jehněčí kýbl

• 
  jehněčí - 1, 5 kg


• 
  majonéza - 200 ml


• 
  cibule - 3-4 ks.


• 
  ocot - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  voda - 0,5 litru


• 
  černý pepřový prášek


• 
  paprika


• 
  sůl

Pokyny pro marinádový recept na jehněčí šišky kebab založené na majonéze

1. 
   Maso umyjte a nakrájíme na malé části. V ideálním případě by měla být krychle o velikosti 2 až 3 centimetry.


2. 
   Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, přidáme na maso.


3. 
   Přidejte koření, sůl a majonézu. Všechny opatrně promícháme rukama, aby se majonéza rovnoměrně rozložila po celém povrchu masa.


4. 
   Ocet je kombinován se studenou vodou a nalit do masa.


5. 
   Opět důkladně promícháme rukama a necháme 3-4 hodiny. Je možné po celou noc, ale přemístění do chladničky.

Jak se vařit marináda se sójovou omáčkou pro kuřecí shashlik, recept

Tam je spousta receptů na marináda pro shish kebab odkuře, ale doporučujeme, abyste se dozvěděli, jak připravit marinádu na bázi sójové omáčky. Sójová omáčka a kuřecí maso jsou perfektně kombinovány a v kombinaci s některými kořením ještě více harmonizují. Přečtěte si více o přípravě marinády se sójovou omáčkou na kuřecí šišky.

Nezbytné ingredience pro marinádu se sójovou omáčkou pro kuřecí maso kebab

• 
  kuřecí filet - 1,5 kg


• 
  sójová omáčka - 70 ml


• 
  olivový olej - 30 ml


• 
  med - 2 lžíce. l.


• 
  sůl - 1 polévková lžíce. l.


• 
  vysušený česnek


• 
  rozmarýnu


• 
  černý pepř

Pokyny, jak vyrobit marinády pro šišské kebab z kuřecího masa se sójovou omáčkou

1. 
   Kuřecí filet a nakrájíme na kousky 3-4 cm.


2. 
   V samostatné nádobě promícháme sójovou omáčku a olivový olej.


3. 
   Do sójové omáčky přidejte tekutý med a rozmarýn.


4. 
   Kuřecí sůl, přidejte sušený česnek a pepř. Důkladně promíchejte rukama a přidejte marinádu.


5. 
   Znovu promíchejte a nechte marinovat po dobu 4-5 hodin. Pak kuřecí struny na špejlech a smažte.

Nejlepší marináda pro lahodnou kešu ve vepřové maso na kefír a minerální vodu, krok za krokem recept / h2>

Jedna z nejlepších marinád pro lahodnéshish kebab z vepřového masa je připraven na základě kefír a minerální vody. Díky této kombinaci je maso velmi jemné, měkké a šťavnaté. Naučte se, jak připravit nejlepší marinádu pro lahodnou šištitý kebab z vepřového masa na minerální vodu a kefír z kroku podle kroku níže.

Složení marinády na kefír a minerální vodu pro lahodné vepřové kebabové šišky

• 
  Vepřové krk - 1 kg


• 
  cibule - 4 ks.


• 
  citron - 1 ks.


• 
  kefír - 250 ml.


• 
  minerální voda - 250 ml.


• 
  sůl - 1 polévková lžíce. l.


• 
  čerstvý kopr - 1 svazek

Pokyny pro recept na nejlepší marinádu na kefír a minerální vodu pro šišky kebab z vepřového masa

1. 
   Vepř mi a nakrájejte na kostky, sůl a míchat s rukama.


2. 
   Cibule jsou oloupány z plenek a rozřezány na kroužky.


3. 
   Můj citrón a nakrájenou na tenké kroužky.


4. 
   Kefír se mísí s minerální vodou.


5. 
   Dillí a jemně nakrájíme.


6. 
   V nádobě s masem přidejte kopr, citrón a naplňte směsí kefír a minerální vody. Dobře promíchejte.


7. 
   Zakryjte víko a posuňte marinovaný kebab do lednice po dobu 8-12 hodin.

Recept marinády s červeným vínem pro lahodnou šunku kebab z krocanů

Turecko je považováno za potravu z masa, a proto je jehoMůžete ho bezpečně použít k vaření kešu, který je vhodný pro lidi s jídelním návykem. Recepty marinády pro lahodnou keřovku z krůtího setu, ale rádi bychom Vás upozornili na možnost s červeným vínem. Suché červené víno dokonale zdůrazňuje jemnost krůtího masa a umožňuje vám rychle marinovat šišky kebabu. Kupte krok za krokem marináda s červeným vínem pro lahodnou kousky keřů z Turecka.

Nezbytné přísady pro marinádový recept s červeným vínem pro krvavou kebab z krůt

• 
  kuřecí filet o hmotnosti 2 kg


• 
  olivový olej - 3-4 polévkových lžiček. l.


• 
  suché červené víno - 250 ml


• 
  cibule - 5-6 kusů.


• 
  tuk - 200 g.


• 
  mletý červený pepř


• 
  černé pepře


• 
  sůl


• 
  bazalka

Pokyny pro marinádový recept na lahodné krůtí šišky kebab s červeným vínem

1. 
   Filé z mého krůt a suché na ručníku. Maso nakrájíme na kostky. Tuk se nakrájí na malé kousky. Také místo tuku můžete použít bederní materiál.


2. 
   Cibule nakrájíme na tenké poloviční kroužky, přidáme na maso se slaninou. Ručně mix, dobře stlačte cibuli, a tak nechte šťávu.


3. 
   Přidáme olivový olej, koření a sůl, znovu všechny ingredience dobře promícháme.


4. 
   Naplňte Turecko červeným vínem a poté znovu promíchejte.


5. 
   Maso nechte marinovat 12 hodin v chladničce pod víkem.

Arménská marináda pro vepřové šišky kebab, krok za krokem recept s videem

Arménská marináda pro šišky kebab z vepřového masa může býtjeden z nejlepších možností pro toto jídlo. S touto marinádou je maso opravdu měkké, šťavnaté a velmi jemné. Správně vybrané koření dokonale odrážejí chuť masa, čímž zabírají kebab do kulinářského mistrovského díla. Přečtěte si více o tom, jak udělat arménskou marinádu pro šišské kebabské vepřové maso v postupném videoproduktu níže.

Marináda pro šišky kebab je třeba vařit, říditna typu masa, které se používá pro tento pokrm. Například pro chutné šišky kebab z vepřového nebo hovězí marinády na bázi jogurtu, cibule, citronu, kiwi, minerální vody jsou dobré. Křehký kuřecí šišák se dá vařit přidáním sójové omáčky do marinády a elegantním kebabem z krůt se získává díky marinování v červeném víně. V tomto článku jsme se snažili shromáždit jen ty nejlepší recepty marinád, které dokonale zdůrazňují vynikající chuť kešu. Doufáme, že mezi těmito možnostmi určitě najdete dokonalý recept a potěšíte své přátele a příbuzné s vynikajícím masem na sázce!