Vaříme lahodné khachapuri

Ale každá žena může vařit pečivo doma. Je důležité vědět o některých jemnostech vaření.

Jak vařit khachapuri doma?

Je to snadné. Těsto pro pečení může vařit nejoblíbenější, protože můžete vyrobit tortilly s čerstvými, kvasnicemi nebo s těstovinami. Pokud není čas a touha házet moukou mouky, kupte si ji již v libovolném obchodě. Samozřejmě je lepší strávit 15 minut a promíchat sami, investováním vaší lásky a práce. Tak to bude určitě lepší chuť!

Praktické ženy v domácnosti používajístagnuje v ledničce kefír, mléko nebo zakysaná smetana. Ze sýrů je třeba upřednostňovat, že se jedná o suluguni nebo brynze. Můžete použít imeretinsky nebo obyčejný domácí tvarohový tvaroh.

Aby to jídlo bylo chutné, GruzínciTěsto se mírně a s úctou zajíždíme na khachapuri. Když se míchají, vždycky jim dá čas, aby si užívali samoty a odpočinuli si po stranách. Tak se lepkavá bobtna a mouka mouky se stává velmi pružnou. Je to potěšení vytesat to.

Pokud je ve dvoře jar, který vám dává chutné a zdravé greeny - přidejte do sýra jemně nakrájenou petrželku a kopr.

Ujistěte se, že troubu předehřejte před odesláním šarže plochých koláčů.

Recept na khachapuri doma s Mozzarellou

Kombinace italského a řeckého sýra v gruzínském jídle činí pečení neobvykle chutné a delikátní. Vypadá to jako ruský tvarohový koláč.

Nutné složky:

• 
  mouka - 300 g


• 
  vejce - 7 ks.


• 
  mléko - 120 ml.


• 
  cukrový písek - 1 polévková lžíce. l.


• 
  mozzarella - 200 g


• 
  feta - 200 g


• 
  kvasnice


• 
  máslo - 2 lžíce.


• 
  sůl.

Způsob přípravy:

1. 
   Smíchejte kvasnice s teplým mlékem. Nechte stát 15 minut a přidejte 3 vejce, mouku a cukr.


2. 
   Vše dobře promíchejte a nechte vařit. Pokud je těsto příliš tekuté - přidejte mouku. Vysušte - nalijte trochu mléka. Nechte stát pod ubrouskem 30 minut.


3. 
   Nastavte vajíčka na vaření. Jemně nakrájejte mozzarellu a fetu. Smíchejte s máslem a vařenými vejci.


4. 
   Rozdělte těsto na čtyři kusy a tenkrát je roztáhněte. Pokuste se získat čtvercový tvar. Potom položte sýrovou náplň uprostřed. Konce jsou slepé a snaží se vytvořit loď.


5. 
   Položte "čluny" na fólii nebo na plech, namazaný rostlinným olejem. Nahoře s proteinem. Pečte do připravenosti asi 20 minut.

Tipy

Skutečné gruzínské khachapuri domácí s matzoni. Pokud se v supermarketech vašeho města prodává tento mléčný výrobek, použijte ho na vaření.

Můžete udělat khachapuri na kefír nebo zakysanou smetanu. Jako plnka používejte vejce nebo maso. Současně, čím více se odkloníte od klasického receptu, tím obtížnější bude nazvat vaše kuchařské dílo opravdovým khachapuri.

Podáváme teplé nebo studené pečivo s čajem,Gruzínské víno, káva nebo kompot. Po víkendu si vezmete koláč s koláčem, který můžete celý týden ochutnat a zahřívat v mikrovlnné troubě. Bon appetit!