Khachapuri se sýrem, krok za krokem výuka doma. Nejlepší recepty khachapuri se sýrem a zeleninou

Chachapuri se sýrem v pánvi - krok za krokem recept

Varianta khachapuri se sýrem v pánvi je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších receptů. Je to díky rychlosti vaření, mnoho hospodyňek si toto pokrmy vybírá jako chutnou a vydatnou snídani.

Nutné složky:

• 
  mléko - 1 sklo


• 
  mouka - 1 sklo


• 
  vejce - 1 ks.


• 
  sýr - 300 g.


• 
  mouka - 1 sklo


• 
  Máslo na smažení

Pokyny krok za krokem

1. 
   V misce rozlomte vejce a vezměte míchačku nebo mixér. Porazte vejce, až se vytvoří bubliny.


2. 
   Nalijeme mléko do nádoby a pokračujeme v třepání po dobu několika minut.


3. 
   Přidejte mouku a dobře promíchejte. V důsledku toho byste měli mít těsto, které je silné jako zakysaná smetana.


4. 
   Na těstě nalijte strouhaný sýr a vše promíchejte. Je-li to žádoucí, můžete těsto sůl a přidat do sýra nakrájené zeleniny.


5. 
   Namočte smaženou mísu na kousky másla, vylijte těsto a smažte sýr, dokud nebude chuť na zlato.

Khachapuri se sýrem v abcházském stylu - krok za krokem recept

Na téma vaření je mnoho variantkhachapuri se sýrem, ale abcházská verze přesně odvádí všechny jiskry temperamentní kavkazské kuchyně. Zajistěte si malý kulinářský výlet pro vaše příbuzné vařením khachapuri v abcházském a jistě budou milovat tento úžasný pokrm.

Nutné složky:

• 
  vejce - 2 ks.


• 
  suché droždí - 2 lžičky.


• 
  voda - 2 šálky


• 
  Máslo - 150 g.


• 
  cukr - 1 polévková lžíce. l.


• 
  mouka - 1 kg.


• 
  sůl - 1 lžička.


• 
  Suluguni - 750 gr.


• 
  Slunečnicový olej - 100 gr.

Pokyny krok za krokem

1. 
   Vezměte hrnce nebo misku a nalijte do ní vodu. Přidejte suché droždí a cukr. Rozmícháme a počkáme na pěnění.


2. 
   Přetříhneme vajíčka a jen je porazíme vidličkou. Nalijte vajíčka do misky s kvasnicovou vodou a solí.


3. 
   Důkladně promíchejte vše, přidejte mouku a hněte měkké, tvárné těsto.


4. 
   Připravte těsto na teplé místo asi třicet minut.


5. 
   Zatímco těsto stoupá, rozsekáme sýr na velký strouhák a, pokud je to žádoucí, trochu sůl.


6. 
   Připravené těsto, rozděleno do párného počtu dílů. Každá část je tenká.


7. 
   Na koláčích roztřepeme sýr a trháme okraje, které dávají tvar tašky. Každé pouzdro by mělo být zploštělé a mírně vyrovnané.


8. 
   Na misku dáváme mouku, rozložíme koláče a pošleme je do pece po dobu patnácti minut.


9. 
   Připravený khachapuri v Abcházsku je hojně namazán máslem a sloužil ke stolu v horké podobě.

Khachapuri se sýrem a bylinkami - krok za krokem recept

Tento recept se bude líbit těm, kteří mají rád kombinaci spousty zeleně se sýrem. Hlavním kouzlem těchto khachapuri však je, že jsou připraveny rychle a nevyžadují velkou sadu produktů.

Nutné složky:

• 
  mouka - 600 gr.


• 
  kefír - 1 sklo


• 
  vejce - 3 ks.


• 
  cukr - 1 lžička.


• 
  soda - 0,5 lžíce.


• 
  různé greeny - velký svazek


• 
  česnek - 1 hřebíček


• 
  Slunečnicový olej - 1 polévková lžička. l.


• 
  Máslo - 1 balení


• 
  sůl - 1 lžička.


• 
  sýr suluguni nebo tvrdé - 300 g.

Pokyny krok za krokem

1. 
   V jedné misce míste sódu s dvěma skleničkami mouky. V další misce nalijte kefír, přidejte cukr, jedno vejce, sůl a slunečnicový olej. Dobře promíchejte. Ve výsledné směsi nalijte mouku a hněteme těsto. Získejte těsto by mělo být měkké a velmi jemné. Pokud se vám zdá, že tam je málo mouky, pak přidat další. Zakryjte misku zkušební utěrkou a nechte ji stát.


2. 
   Sýr třímeme na velkém struhadle a česnek na jemné mísy a promícháme s nakrájenou zeleninou a dvěma syrovými vejci. Míchání.


3. 
   Vezmeme těsto a rozdělíme ho na čtyři části. Každá část je rozvinutá, uprostřed dáváme kousek másla a nahoře - sýrovou nádivkou. Okraje fixujeme taškou, otáčíme vrásky dolů a lehce je odklopíme pomocí válečku.


4. 
   Vybíráme pánev s hustým dnem, namazáme je rostlinným olejem a smažíme khachapuri pod víkem na obou stranách.
   
   
   K poznámce! Khachapuri se sýrem a bylinkami podle tohoto receptu, můžete nejen smažit v pánvi, ale také pečte v troubě.
   
   


5. 
   Hotové, zlaté a velmi voňavé khachapuri velkoryse mastné mastnoty.

Video na téma: