Jak připravit kyselou omáčku
Smažená omáčka je jedna z mála, kterou můžeteto say - univerzální. Je dokonale kombinován s mnoha kořeními, kořením, zeleninou a houbami. A doporučuje se mu sloužit na mnoha prvních a druhých kurzech. V podstatě pro ty, kteří potřebují okyselování, protože zakysaná smetana je kyselý mléčný výrobek. To má řadu prospěšných vlastností pro tělo. Smetana je sklad minerálů a vitamínů, jako je vápník. Jedná se o proces fermentace, který se týká probiotických produktů, které chrání střevní mikroflóru. Zbývá několik minut k přípravě kysané smetanové omáčky, jejichž recepty obsahují různé přísady.
Recepty s omáčkou ze zakysané smetany
Jak vyrobit kyselou smetanovou omáčku pro ryby. Smažené ryby jsou dokonale kombinovány se zakysanou smetanou a houbovou omáčkou. Tato kombinace se často vyskytuje v klasické evropské kuchyni.
Složení:
žampiony - 100 g
cibule - 1 ks
zakysaná smetana - 100 g
mouka - 1 polévková lžíce. l.
voda - 100 g
rostlinný olej
sůl
pepř
Způsob přípravy:
houby k čištění, opláchnutí, řezání;
cibule a houby sůl a smažte v oleji na nízké teplotě;
nalijte mouku do téže pánve a zatlačte již pasivované produkty. Smíchejte ho s olejem - ušetří vás z hrud. Když se změní na žlutou barvu, přidejte kyselou smetanu;
míchat vše, nalijte vařenou vodu, neustále míchat, aby se vařil dvě minuty;
posypeme bylinkami.
Smetanová omáčka na maso
Jedná se o nejjednodušší a nejjednodušší recept pouzemůže být. Každý ho může připravit, ale to z něj neudělá méně chutné. Zapamatujte si to v přírodě, protože kebabi, vyzkoušený takovým závojem, se zdájí stokrát chutnější.
Složení:
zakysaná smetana - 100 g
česnek - 3 stroužky
majonéza - 2. l.
zelené
pepř
Způsob přípravy:
Česnek vytlačený na česneku, nakrájené zeleniny, všechny produkty se mísí. Maso, a zvláště kebab, pro takové koření - jen chutné.
Smetanová omáčka na kuře
V poslední době mnozí lidé říkají, že jejichoblíbené maso je kuře. Ano, a spravedlivý sex se nevzdává bílého něžného prsa. A pokud to uděláte i ve smetanové omáčce, pak všichni okamžitě zapomene na dietu, protože je těžší si představit více chutnější pokrmy.
kuře - jedno prsa
zakysaná smetana - ½ šálku
mouka - 1 polévková lžíce
sůl
pepř
zelené
Příprava:
oddělené maso z kostí, nakrájíme na malé kousky, smažíme;
přidejte mouku a kysanou smetanu, guláš;
sezóna s kořením.
Jedná se o základní variantu, kterou lze doplnit o houby, květák a všechny druhy zeleniny. Z toho bude kuřata hrát jiné chuťové tóny založené na jemné smetaně.
Historickou domovinou mnoha omáček je Kavkaz. Tam žijí opravdoví milovníci a milovníci masa, kteří je vždy žvýkají různými bylinami, kořením a samozřejmě s kyselými mléčnými výrobky. Přijetí dobrých zkušeností a tradic, zejména ve vaření, je rysem ruské kuchyně.
Mléčné výrobky byly vždy oceňovány a oceňovány v roce 2006kuchyně všech lidí kvůli své dostupnosti a hodnotným vlastnostem. Zahrňte je do vaší stravy, experimentujte s nimi. Jen pár minut - a vynikající výsledek vaší kuchařské práce může být nabídnuta hostům. Věřte mi, vaše úsilí bude oceněno! Ale to vám téměř nic nestálo, ale ukážete se jako skutečná hostitelka a dobrý kuchař.
