Zeleninová zelenina: chutná a zdravá
Zelenina - jedna z hlavních složek správnénapájení. Nasytí tělo vitamíny a minerály, uhlohydráty a multivitamíny. Spotřeba je nejužitečnější v surové formě, ale ne všichni jsou schopni být syrodezhstvovat, takže je optimálním řešením vybráno vaření zeleninové guláš v multivarku, kde není funkce pražení, zabíjení všech užitečných kvalit zeleniny.
Nejjednodušší recept na vaření zeleninového gulášu v multivarku je následující:
Nutné složky:
lilek - 250 g
cuketa - 250 g
brambory - 250 g
cibule - 1 ks
rajčata - 2-3 ks
květák - 4-5 květenství
Bulharský pepř - 2 ks
mrkev - 1 ks
mouka - 3 polévkové lžíce.
voda - 1 polévková lžička.
sůl, pepř, jiné koření, zelené na chuť.
Způsob přípravy
Zeleninová polévka v multivariačním kuchařkupotěšení. V tom smyslu, že doba jeho přípravy může být nastavena nezávisle, takže v době připravenosti celé rodiny sedět u stolu bude teplé. Jakýkoliv ragú od zeleniny začíná jejich přípravou. Za tímto účelem jsou odříznuty konopí, lilek a cuketa. Pokud je cuketa mladá, nemůžete oloupat kůži, ale jen ji umýt. Střední je nakrájená z rajčat a cibule, brambory a mrkev jsou oloupané.
Aby nedošlo ke zkažení chuti ragúta z cukety alilek v multivarkáři, hořkost, která je neodmyslitelná ve fialové zelenině, musíte vyčistit. Chcete-li to provést, stačí je rozřezat do kruhů, přidat sůl a nechat 15-20 minut. Po uplynutí této doby opláchněte studenou vodou.
První složka, položená v hrudníkumultivarquet, je brambor. Musí trochu vařit, než se přidá další zelenina. Mimochodem, pokud budete střílet všechnu zbývající zeleninu dohromady nebo ji stanete střídavě, bude se chuť zcela lišit. V ideálním případě by měly být produkty předány v pořadí podle priority. Brambory, v závislosti na jejich druhu, budou potřebovat 10-15 minut samovznícení. Je třeba nalít vodu pro něj.
Recepty na zeleninové guláš v multivariačnímTo zahrnuje následující sekvenci: rajčata (cut žádné kusy - v ideálním případě by měly vařit v plném rozsahu a vytvořit něco jako rajská omáčka), cibule (půlkruhy, v případě, že žárovka je velmi velký, pak čtvrtina prstenů), mrkev (třetí na struhadle s velkými otvory), lilek ( malé kousky), squash (podobně), květák (malé kostky).
Ragout ze zeleniny v multivariátu se snadno připravujetak, aby se jim líbila celá rodina. Pokud tedy někdo nemá rád baklažán, cuketa nebo květák, může být některá z těchto součástí odstraněna. Ale cibule, mrkev nebo rajčata se nedoporučují čistí, jsou spíše koření než hlavní ingredience. Kdo chce získat lehčí verzi pokrmu, může opustit brambory.
Po štíhlé zeleninové guláš v multivarkáchmusela by být přidána mouka (tak, aby nedocházelo k hromadě, není na jednom místě, ale posypeme na povrch zeleniny), sůl, pepř a jiné koření, které chcete přidat. Dobrou chuť bude věnována kari nebo chmel-suneli, stejně jako majorán a oregano.
Na zeleninovou guláš v multicarquet s cukety abaklažánky byly vynikající, všechny druhy zeleniny jsou smíchány, je nastavena vhodná teplota (při jaké teplotě uhasit zeleninu v multivaru závisí jen na tom, jak brzy chcete připravit zeleninovou guláš).
Nejlepší je, pokud obsah hrnce nenívaří, a pomalu zkají ve své šťávě. Čím delší proces trvá, tím intenzivnější bude chuť. Zeleninová posezení pro multivarku bude ještě chutnější, pokud pár minut před koncem přidá pár lžiček zakysané smetany.
