Polední zeleninová guláš

Poškozená zeleninová dušenka s čočkou

Složení:

• 
  1. čočka čočky (kterákoliv, která se jí líbí)


• 
  3ks mrkve a cibule (vyberte větší)


• 
  300 gramů bílé zelí a dýně


• 
  3 polévkové lžíce hubeného oleje


• 
  sůl a koření podle chuti

Podrobný recept

1. 
   Čočka důkladně opláchněte a vaříme 20 minut při nízkém ohni


2. 
   Mrkev a cibule k čištění, broušení, jak se vám líbí


3. 
   Ve smažené pánvi s hustým dnem smažte cibuli a mrkev


4. 
   Řezněte zelí velké


5. 
   Přidejte zelí na smaženou zeleninu


6. 
   Uzavřete víčko a přidávejte malé množství vody


7. 
   Ujistěte se, že nehoříte


8. 
   Grate dýně na velkém struhadle


9. 
   Po 20 minutách po zahájení přidávání hasiva do dýňové zeleniny


10. 
    Pokračujte v zhasnutí


11. 
    Když se zelenina stane měkkou, vložte čočku do pánve


12. 
    Sůl. Přidejte koření. Dusíme dalších 10 minut.

Pohotovost zeleniny.

Polední zeleninová guláš

Složení:

• 
  žárovky


• 
  mrkev


• 
  2 brambory


• 
  cuketa


• 
  lilek


• 
  Bulharský pepř


• 
  rajče


• 
  Česnek a další koření - ochutnat


• 
  3 polévkové lžíce hubeného oleje

Krok za krokem:

1. 
   Cibule rozřezaná na kroužky


2. 
   Mrkev rošt na velkém struhadle


3. 
   Smažte v chudém oleji


4. 
   Oloupeme brambory a nakrájíme na velké kusy, přidáme do smažené zeleniny


5. 
   Nalijte půl šálku vody do pánve, pokryjte a vařte 15 minut


6. 
   U pepře vyjměte jádro a nakrájejte ho na proužky


7. 
   Řezané plátky rajčat


8. 
   Přidejte pepř a rajčata do pánve.


9. 
   Sůl a pepř


10. 
    Vařte 20 minut se otevřeným víkem (odpařte polovinu kapaliny)


11. 
    Přidejte nakrájený česnek. Mícháme. Odstraňte z tepla.

To je všechno. Polední jelena je připravena.

Bez ohledu na to, jak chutná byla jídlo, určitě "kněžstvo". Proto jsme pro vás připravili další recept na štíhlou zeleninu.

Zeleninová zelenina s červeným rybízem

Složení:

• 
  300 g lilku, rajčata, houby (lepší než žampiony)


• 
  400 g bulharského pepře


• 
  200 g červeného rybízu


• 
  1,5 lžíce rajčatové pasty


• 
  1 hlava česneku


• 
  1 hodina lžíce cukru


• 
  sůl, koření - chuť


• 
  3 polévkové lžíce hubeného oleje

Krok za krokem:

1. 
   Umyjte žampióny, nakrájejte je tak, jak se vám to líbí


2. 
   Smažte na polovinu rostlinného oleje


3. 
   Lilek nakrájený na kostky, namočte do studené vody po dobu 20 minut, abyste odstranili hořkost


4. 
   Řezané rajčata na plátky, pepřové proužky


5. 
   Zelenina vloží do hluboké pánve se silným dnem a vaří, přidá se třetina sklenice vody, 20 minut


6. 
   Rybíz trochu rozdrtí


7. 
   Přidejte ji ke konzervování zeleniny


8. 
   Tam také posílat a houby


9. 
   Vše se promíchá. sůl, pepř


10. 
    Jemně nakrájejte česnek (velmi jemně, můžete dokonce projít přes lis) a dát do pánve na smažení


11. 
    Ihned odstraňte z ohně


12. 
    Zakryjte a nechte je namočit alespoň půl hodiny.

Bon appetit!