Cranberry jam, recepty na sklizeň na zimu. Cowberry jam, jak vařit doma
Lingonberry je neobvykle užitečné a chutné bobule,jejichž léčivé vlastnosti jsou zachovány i po tepelném ošetření. Zmrzlina z borůvek brusinek obsahuje více vitamínů než podobný nápoj z citrusů, brusinek nebo hroznů. Kromě toho má antipyretický účinek na nachlazení a podporuje prevenci chřipky.
Zvláště pro fanoušky tohoto báječného bobule jsmepřipravila několik dostupných receptů na marmeládový džem, které lze snadno připravit doma. A pokud nejste ještě mezi fanoušky brusinek, rozhodně se pokuste vařit z něho cukrovinky nebo džemy a okamžitě doplňte své zdravé pozice.
Švédský brusinkový džem - krok za krokem recept
Tento recept je velmi jednoduchý, ale velmi užitečný. Skládá se z žádných jiných lesních plodů a ovoce, takže si můžete plně vychutnat čerstvou chuť zralých brusinek.
Nutné složky:
brusinky - 1 kg
voda 250 ml.
cukr - 500 g.
Pokyny krok za krokem:
Bobule mých brusinek jsou vyčištěny od jejich chvostů.
Nalijte do pánve vody a vylijte brusinky.
Trochu vařte a přidejte cukr, občas míchat. Přiveďte k varu a vaříme dalších 15 minut.
Vyjměte pěnu z povrchu džemu, vložte do čisté nádoby, nasaďte ji a nechte ji vychladnout.
Cowberry jam s jablky - krok za krokem recept
Zmrzlina sama je velmi chutná, alepokud k tomu přidáte další ovoce a bobule, chuť lahůdky bude ještě intenzivnější a jasnější. Například neobvyklou chuť získáte, pokud vaříte jahody s jablky. Navíc, ve svých užitečných vlastnostech, lahodnost brusin-jablka není nižší než uznávaný lék - karmínová.
Nutné složky:
brusinky - 1 kg
jablka - 1 kg
voda - 200 ml.
cukr - 700 g.
Pokyny krok za krokem:
Cowberry, očistěte od chvostů.
Moje jablka, oloupané a nakrájené na střední kostky.
Na sporák položíme hrnec vody a přivedeme k varu.
Přidejte brusinky a vaříme na nízké teplotě po dobu 5 minut, promícháme. Cowberry by měl být měkký, ale bobule by se neměly zlomit.
Přidejte kousky jablek a vařte další 10 minut míchání.
Nalijte cukr do směsi a vaříme dalších 10 minut.
Vylijeme džem do horké sterilizované nádoby a povalíme je.
Cowberryberry a ostružinový džem s medem - krok za krokem recept
Tato kombinace dvou lesních plodů potěší tyto gurmány. Spojením jednoho užitečného a chutného bobulí - brusinkami a ostružinami získáme sladké džemy s příjemnou kyselou vůní.
Nutné složky:
brusinky - 1 kg
ostružina - 1 kg
med - 200 ml.
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
voda 400 ml.
Pokyny krok za krokem:
Bobule brusinky a ostružiny miny, čistíme od chvostů.
Na sporák jsme položili hrnec vody. Vylijte bobule a přidejte med.
Přiveďte k varu, občas míchat.
Snižujeme teplo a vaříme 20 minut, mícháme občas džem.
Důležité! Míchat je s výhodou dřevěná lžíce, lámání kusů, aby se zabránilo přilepení bobule želé na kovovou lžíci.
Odstraňte džem z ohně a přidejte citronovou šťávu, důkladně promíchejte a nechte trochu vychladnout.
Nalijeme do sklenic s víčkem a necháme je zcela vychladnout.
Brusinkový džem se sušenými meruňkami - krok za krokem recept
Sušené meruňky a brusinky jsou megapolské tandemy. Tento džem vás nejen zachrání uprostřed epidemie chřipky, ale také svou domácnost překvapí svou exotickou chutí.
Nutné složky:
brusinky - 1 kg
sušené meruňky - 600 g.
cukr - 0,5 kg
Pokyny krok za krokem:
Bobule jsou důkladně omyty, odstraníme ocasy. Sušené meruňky, nakrájené na tenké proužky.
Cowberry se naplní vodou a vaří se na nízkém ohni, dokud neteří.
Přidejte cukr a drcené sušené meruňky. Pokračujte v vaření po dobu 15-20 minut, míchání a vyjmutí pěny.
Připravené džemy se stávají velmi silnými a voňavými. Vybavíme jej v čistých plechovkách a počkáme na zimu, abychom si užili tento úžasný zážitek.
Cowberry jam - krok za krokem video recept
