Apple jam
Brew jam jam Můžete od léta do pozdního podzimu - všeTentokrát příroda štědře námi zacházeli do plnicích jablka. Letní odrůdy jsou nahrazeny podzimu, a pak zima ... Apple Jam - chutné a zdravé, takže nejlepší způsob sklizně jablek na zimu nebyl nalezen.
Pro přípravu jam jam je nejlepšípoužívejte nádobí z hliníku, mědi. Smaltované pokrmy nejsou dobré, protože v procesu vaření jablíček z smaltu může rozbít kusy. Míchání jabloní během vaření je nejlépe provést pomocí dřevěné lžíce.
Apple jam
K přípravě jaburního jablka budete potřebovat:
- jablka - 1 kg
- cukr - 1 kg
- voda - 0,75 šálků
Příprava
Připravte jablka. Nejvhodnější jsou sladké a kyselé odrůdy jablek s hustou dužinou. Oloupeme jablka ze slupky, vyjměte jádro.
Připravte sirup z vody a cukru. Sirup by měl být homogenní, transparentní.
Narezané jablka nakrájíme na plátky a vložíme do sirupu. Vařte na nízké teplotě, dokud není jasné.
Chcete-li ochutnat na konci vaření jablko, můžete přidat kousek vanilínu, skořice nebo citrusové kůry, trochu brusinky (1 sklo na 1 kg sladkých jablek) pro kyselinu.
Připravený jablečný jam je zabalen v sterilizovaných nádobách o objemu 0,5-1 litru. Vrstvy na lžíci postupně ochlazujte a odložte je pro uložení.
Bon appetit!
