Recept na jam z aronie

Jam z černé chokeberry

Pokud chcete uvařit uvíznutí pouze z bobulíchokeberry, pak byste měli tento recept používat. Připravená marmeláda je skvělá pro pečení, a jen k jídlu s čajem je velmi chutné.

Složení:

• 
  1 kg černého popela


• 
  300 ml vody


• 
  1,5 kg cukru

Opláchněte a vybírejte bobule, ujistěte se, ženezůstaly stopky. Připravte sirup z cukru a vody. Odděleně vylijte vroucí vodu nad bobule chokeberry a nechte je 10 minut. Potom vypusťte vodu a nalijte plody horkým sirupem. Takže pěstujte bobule po dobu 5-6 hodin. Poté je vaříme na nízké teplotě po dobu 7-10 minut. Odstraňte zaseknutý papír a nechte ho vychladnout. Připravte jam tímto způsobem ve 3-4 jídlech a pak je rozložte přes sklenice.

Jam z jablek a chokeberry

Pokud chcete jemnější marmelády, měli byste se pokusit vařit s jablky. Toto džem má krásnou červenou barvu a konzistenci podobnou želé.

Složení:

• 
  1 kg černého popela


• 
  400 g jablek


• 
  1,5 kg cukru


• 
  2 polévková lžíce. vody


• 
  5-7 g kyseliny citronové


• 
  skořice podle vkusu

Berry kamzík a opláchněte. Vařte vodu a ponořte do ní plody po dobu 3-5 minut. Vařené plody černého arktického horského popela poklesly do studené vody. V samostatné hrnce vařte sirup ze dvou sklenic vody a 500 g cukru. Přidejte vařené plody do vařícího sirupu. Po vaření vaříme další 3-4 minuty. Odstraňte zaseknutý papír a nechte vařit po dobu 8 hodin.

Samostatně připravte jablka. Měl by být oloupán, oloupán a nakrájen na malé plátky. Napojte nakrájené jablka na vařící vodu a vařte po dobu 8-10 minut. Snažte se vařit jablka.

Když jsou na březích černého arktického horského popela naléhají, znovupřiveďte je do varu, přidejte zbývající cukr a pokračujte v vaření. Jakmile zavaření začne zhušťovat, přidejte do něj jablka. Vaříme ještě 20 minut a přidáme skořici a kyselinu citronovou. Pokud máte jablka kyselá, pak můžete udělat bez kyseliny citronové. Připravte džemy horké v nádobách a můžete se srolovat.

Jam z švestek a chokeberry

Nabízíme vám ještě jeden recept z džemu z černé chokeberry. Tentokrát k tomu přidáme švestky.

Složení:

• 
  700 g černého popela


• 
  300 gramů neupravených švestek


• 
  1,2 kg cukru


• 
  2,5 lžíce. vody

Daleké a umyté bobule se nalije po dobu 5 minutvroucí vodou a poté je namočte do studené vody. Hořejte plody v cedníku, aby se sklenice přebytečné vody. Odděleně vaříme sirup ze 800 g cukru a zbývající vývar z vývaru.

V hotovém sirupu zmačkejte jahody horského popela aloupané švestky. Odstraňte bobule z ohně, přikryjeme čistou utěrkou a nechte 10 minut stát. Pak přidejte zbývající cukr a vařte uvíznutí po dobu 10 minut. Opět odstraňte uvíznutí z tepla, nechte stát po dobu dalších 8 hodin, pak přivést k plné pohotovosti. Ready-made jam rozšířen ve sklenicích a srolovat na zimu.

Jam z aronia a třešňových listů

Navrhujeme také připravit takový neobvyklý džem z bobulí chokeberry a třešňových listů.

Složení:

• 
  2 kg bobule černé chokeberry


• 
  1,6 kg cukru


• 
  200 g listů třešně (může být více)

Třešňové listy samy o sobě nebudou džemy, ale z nichpřipravte sirup. K tomu je třeba umýt listy a vařit je ve vodě po dobu 20 minut. Z odfiltrovaného odvaru listů vařte sirup. V horkém sirupu přidejte připravené bobule chokeberry a vaříme je na nízké teplotě po dobu 5 minut. Potom odstraňte zbytky zbytku a nechte vařit (přibližně 8 hodin). Ohříváte a vaříte marmeláda, pak ho ochlaďte a tak dále 2 krát. Připravené džemy se nalije do připravených plechovek a na zimu se odvalují.