Nejchutnější polévka s masovými kuličkami

1. 
   Polévka s kuřecími kuličkami a zeleninou


2. 
   Polévka s masovými kuličkami z vepřového masa a nudlemi

Recept číslo 1. Polévka s kuřecími kuličkami a zeleninou

Polévku na polévku můžete použít nejenomz kuřecího masa, ale také z Turecka. Toto maso je štíhlejší a dělá pokrm nejen chutné, ale také užitečné. Skvělá volba pro dětskou večeři. Vaše děti budou určitě milovat tento pokrm.

Nutné složky:

• 
  kuřecí filet - 300 g


• 
  cibule - 1 ks


• 
  brambory - 2 kusy


• 
  zelený hrášek - 100 g


• 
  mrkev - 1 ks


• 
  brokolice - 1 ks


• 
  Bulharský pepř - 1 ks


• 
  čerstvé rajčata - 2 ks


• 
  pepřový zem, sůl


• 
  olivový olej


• 
  kopr, petržel, bazalka - chuť.

Způsob přípravy:

1. 
   Opláchněte maso a nechte ho projít masem;


2. 
   pepřem a malými kuličkami velikosti křepelčích vajec;


3. 
   brambory, cibule, mrkev čisté a nakrájené na kostky;


4. 
   pepř, rajče;


5. 
   brokolice se rozdělí na květenství;


6. 
   nalijte vodu do pánve, nasaďte na oheň a nechte vařit, pak pošlete brambory, zelený hrášek a brokolici, sůl a pepř;


7. 
   Po polévce se začne vařit, začněte pečlivě snižovat masové kuličky;


8. 
   v pánvi smažte cibuli a mrkev a pošlete do pánve. Nechte všechny nechat 15 minut;


9. 
   pak zbytek zeleniny položíme a vaříme dalších 10 minut.

Hotová polévka posypeme na desky, zdobíme čerstvými bylinami a zakysanou smetanou nahoře. Namísto brokolice můžete vzít barevné nebo bílé zelí.

Recept číslo 2. Polévka s masovými kuličkami z vepřového masa a nudlemi

Jemné kuličky na polévku s domácími nudlemi, nezůstane lhostejný ani zkušený gurmán, ani malá přítelkyně. Naučíme vás, jak vařit polévku s masovými kuličkami a získávat srdce vaší domácnosti na večeři po celou dobu.

Nutné složky:

• 
  vepřové maso - 350 g


• 
  cibule - 1 ks


• 
  brambory - 3 kusy


• 
  mrkev - 1 ks


• 
  vejce - 1 kus


• 
  mouka - 1 polévková lžíce


• 
  pepřový zem, sůl


• 
  olivový olej


• 
  greeny - na chuť.

Způsob přípravy:

1. 
   v misce, porazit ve vejci, přidejte 1 lžíce olivového oleje, sezoní se solí a nalijte mouku, promíchejte strmé těsto;


2. 
   tenké těsto, o šířce ne větší než 3-4 mm, řez je na tenké proužky, opatrně pritrusite mouky a místo na dřevěné desky v jedné vrstvě;


3. 
   umyjte maso a dvakrát projděte mletou mýdlovou omáčkou, sezonujte se solí, pepřem a pečteme malé kuličky (ruce mohou být spuštěny do studené vody, aby se maso nelepilo);


4. 
   brambory, cibule, mrkev čisté a nakrájené na malé kostičky;


5. 
   v pánvi přelít vodu a přivést k varu, pak poslat tam brambory, masové kuličky, sůl, pepř a vařit na nízké teplotě po dobu 15-20 minut;


6. 
   pak lehce potřeme přebytečnou mouku z nudlí a pošlete ji do společné pánve;


7. 
   na olivovém nebo rostlinném oleji opečeme cibuli a mrkev a pošlete je do ostatních složek. Necháme vše nechat dalších 5 minut;


8. 
   poté, co jsou připraveny nudle, vaří polévky.

Můžete použít hotová těstoviny, ale pokrm nebude tak domácí a chutné.

Nyní také víte, jak vařit polévku s masovými kuličkami tak, aby se ukázalo, že je domácí, bohatá a voňavá. Zavolejte všechny příbuzné a ošetřujte je lahodnou večeří s potěšením.