Ryby v troubě: originální recepty
Ryba pečená v troubě je velmipopulární pokrm a má mnoho nutričních vlastností. Vyznačuje se nízkým obsahem kalorií, vysokým obsahem mastných kyselin, vitamínů a mikroelementů. Má příznivý účinek na nervový systém, je snadno tráven. Jeho chuťové vlastnosti uspokojí i ty nejnáročnější labužníky. Ryby v troubě mají několik způsobů vaření. Vybrali jsme pro vás to nejlepší.
- Recept na pečené ryby se zeleninou v troubě
- Ryby s ananasem a sýrem
- Ryby ve fólii se bramborami
Recept číslo 1. Pečené ryby se zeleninou v troubě
Můžete použít libovolnéříční ryby. Perfektně se hodí křovina, šťuka, sumec, štika, kapr a gobie. Neméně chutné v troubě zakechaet štikozubce, pollock nebo tilapia. Zelenina může být také vybrána sezónně. V zimě můžete využít zmrazené zeleniny. V létě je lepší upřednostňovat čerstvé.
Nutné složky:
- ryby - 1 kg
- lilek - 1 ks.
- cuketa - 1 ks.
- cibule - 1 ks.
- rajčata - 2 ks.
- Bulharský pepř - 2 ks.
- koření pro ryby
- sůl
- bobkový list
- zelené.
Způsob přípravy
- Ryby vyčistěte, opláchněte a vysušte. Přidejte sůl a koření.
- Oloupeme a nakrájíme zeleninu. Nestříkejte je příliš jemně. Vezměte ryby s lilkem, cuketou, rajčaty, pepřem. Čím více zeleniny jsou, tím šťastnější bude chuť. Nebojte se, pokud zelenina vypadne z ryby.
- Přidejte bobkový list.
- Pečeme v horké troubě po dobu 30-40 minut. Před podáním posypeme nakrájenými bylinkami. Můžete podávat s rajčatovou omáčkou.
Recept číslo 2. Ryby s ananasem a sýrem
Pro přípravu je lepší použít filé tilapie.
Nutné složky:
- tilapie - 300 g.
- syrový tvrdý - 100 gr.
- pór - 100 gr.
- ananasové konzervy - 6 bodů
- krém - 200 ml.
- koření, sůl.
Způsob přípravy
- Olejeme plech s rostlinným olejem a nakrájíme na dva kusy. Naložte na plech a posypeme solí, kořením.
- Nakrájejte cibuli a umístěte na filé. Zatlačte ananasové kroužky.
- Smažte sýr a posypeme miskou. Nahoru se smetanou.
- Pečte asi 30 minut, dokud se sýr nezaskočí.
Číslo receptury 3. Ryby ve fólii se bramborami
Pokud potřebujete rychle podat celou rodinu, použijte tento recept sýru na pečené ryby v peci s bramborami.
Nutné složky:
- filet z lososa - 1 kg
- brambory - 5 ks.
- tvrdý sýr - 200 gr.
- sójová omáčka
- mrkev - 3 ks.
- majonéza
- zelené
- česnek
- koření, sůl.
Způsob přípravy
- Filet se dobře umyje a vysuší papírovými utěrky.
- Brambory odlupujeme a nakrájíme na malé kousky. Čistíme mrkev a trochu. Nalijeme ho sójovou omáčkou. Mícháme mrkev s kořením, česnekem.
- Třejeme sýr.
- Fólie jsme položili na plech na pečení. Pak vrstvy brambor, lososa, mrkev, sýr, majonéza.
- Pečeme asi 30 minut. Posypeme bylinami a podáváme.
Užitečné tipy
Pečené ryby jsou vynikající alternativoumnoho druhů masa. Koneckonců obsahuje velké množství bílkovin. Posiluje kostní systém a pomáhá budovat svalovou hmotu. Připravte misku v troubě při 230-280 stupních. Fólie pomáhá dodat rybě extra šťavnatost. Můžete si pečovat hosty řek a moří s bramborami, rýží, zeleninou, sýrem, houbami. Buďte připraveni obdržet komplimenty od příbuzných a hostů. Koneckonců, jídlo nenechá nikoho lhostejné.
