Cake "Napoleon" doma, recept je klasický sovět s fotografiemi a videem - s pudinkem, kondenzovaným mlékem

Sovětský dort "Napoleon" podle klasické receptury s krok za krokem

Klasický recept na napoleonský dort je velmi častooni jsou také nazýváni sovět, jak v Sovětském svazu tento dezert byl neuvěřitelně populární. Bez této lahodné lahůdky dnes nedokážete představit tradiční novoroční stůl. Pokud si chcete vzpomenout na jemnou chuť dezertu z dětství, pak připravte sovětský koláč "Napoleon" podle klasické receptury níže.

Nezbytné ingredience pro klasický sovětský dort "Napoleon"

pro test:

• 
  studené máslo - 400 gr.


• 
  vejce - 2 ks.


• 
  studená voda - 150 ml


• 
  mouka - 700 g.


• 
  vodka - 3 polévkové lžíce. l.


• 
  ocot - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  sůl

pro krém:

• 
  vaječné žloutky - 7 ks.


• 
  mléko - 6 šálků


• 
  cukr - 1 1/2 - 2 1/4 šálku


• 
  vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce. l.


• 
  mouka - 1 šálek


• 
  máslo - 250-350gr.

Pokyny s krok za krokem pro klasický recept sovětského dortu "Napoleon"

1. 
   Začneme přípravou těsta na dort. Chcete-li to provést, řezte studený olej v malých kostech a upravte prosetou mouku do mixéru. Samostatně promíchejte ocet studenou vodou a vodkou. Vejce rovnoměrně rozetřete. Do mouky přidejte vejce a ocot a míste těsto do mixéru.


2. 
   Těsto roztáhneme na pracovní plochu, posypeme moukou a hněteme. Másovou hmotu rozdělíme na porce pro koláče, zabalíme do potravinového filmu a pošleme do lednice 1-2 hodiny.


3. 
   Teď se připravujeme k vaření pudinků. Smíchejte vaječné žloutky s cukrem a 20 ml mléka, pečlivě promíchejte mýdlem, dokud nebude hladké. Přidejte dalších 50 ml mléka a znovu promíchejte. V hrnci zahřejte zbývající mléko a jakmile se začne vařit, ale ještě nebude vařit, nalijte tenkou pražicí vejce a rychle se dostanete do cesty. Připravte krém na středním ohni až do vaření a vaříme dalších 10 minut, neustále mícháme a naléváme mouku. Přidejte vanilku a roztavené máslo, promíchejte.


4. 
   Vytáhneme těsto z chladničky a tenkrát ho rozbijeme. Rozložte na plech a pečte o 180 stupňů na zlato. Připravené koláče se skrývají pod víkem, aby dort získal kulatý tvar.


5. 
   Smažeme koláče s chlazeným krémem a pevně je pevně přitiskněte.


6. 
   Ze zbytků koláčů udělejte drobky a ozdobte povrch a strany dortu.

Lahodný dort "Napoleon" s kvašeným pudinkem, recept krok za krokem doma

Na rozdíl od klasické verze je to lahodné"Napoleonský dort" se připravuje s kvašeným pudinkem. Existují rozdíly v přípravě koláčů na dezert, na základě zakysané smetany a margarínu. Jak vyrobit lahodný dort "Napoleon" s kysaným citrónovým krémem, který se dozvíte z následujícího krok-za-krokem recept.

Potřebné přísady pro Napoleon s citronovým krémem

pro test:

• 
  margarín - 250 g.


• 
  zakysaná smetana 15-20% - 250 g.


• 
  mouka - 3-4 šálky


• 
  soda - ½ lžičky.


• 
  sůl


• 
  ocet

pro krém:

• 
  tučné mléko - 1 litr.


• 
  cukr - 350 g.


• 
  vejce - 3 ks.


• 
  mouka - 1 sklo


• 
  máslo - 200g.


• 
  citron - 1 ks.


• 
  vanilka

Pokyny pro recept na napoleonský dort s citronovým pudinkem doma

1. 
   V misce míchat mouku a sůl, přidejte strouhanéna velkém strouhaném margarínu a vše rozemlejte na drobky rukama. Přidejte kyselou smetanu, soda, uhasit octem a promíchat. Nyní přidáme mouku postupně a hněteme homogenní nelepivé těsto. Rozdělte na porce a odešlete do chladničky po dobu nejméně půl hodiny.


2. 
   Mezitím připravujeme pudink. Chcete-li to provést, míchat vejce, cukr, vanilku a mouku v hrnci. Míchání míchání postupně přidávejte mléko v malých porcích. Homogenní hmotu dáváme na střední teplotu a připravíme ji, dokud se neztuhne. Samostatně porazit máslo se směšovačem.


3. 
   Když se základna ochladí, nalijte ji do malých částeček do oleje a promíchejte. Nakonec přidáme strouhaný citrón a promícháme.


4. 
   Těsto přeneste do obdélníkového tvaru a pečte v troubě o 190 stupňů. Dáváme hotové dorty stejného tvaru.


5. 
   Smažeme koláče se smetanou a sbíráme dort, ozdobíme je drobky.

Silvestr "Napoleon" vyrobený z bafetového pečiva, krok za krokem recept na domov

Pro nový rok můžete vařit rychlekoláč "Napoleon" z hotového těstovinového pečiva, aby se vaše potěšení potěšilo a ušetřilo čas na vaření. Všimněte si, že podle chuti se novoroční dort "Napoleon" z hotového těstovinového těsta prakticky neliší od klasické verze.

Nezbytné přísady pro novoroční Napoleon z hotového těsta

• 
  Hotové těstové těsto bez droždí - 2 balení


• 
  Máslo - 200 g.


• 
  odpařené mléko - 1 nádoba


• 
  vanilkový cukr - 1 balení


• 
  Mastný krém - 250 ml

Pokyny, jak vyrobit Napoleonovu dort z domácího těsta

1. 
   Těsto se rozehne co nejtenčí a nakrájí sekoláčky správné velikosti a pečte v troubě podle pokynů na obalu. Ujistěte se, že propíchnete háčkování před pečením tak, aby se nezvětšovaly.


2. 
   U smetanového mixeru smíchejte kondenzované mléko a měkké máslo, dokud nebude hladké.


3. 
   V samostatném kontejneru, bič studený krém do svěžího tvaru.


4. 
   Šlehačku spojujeme kondenzovanou hmotou a jemně promícháme stěrku.


5. 
   Smažeme hotové koláče se smetanou a ozdobíme drobky nebo ořechy.

Jak udělat koláč "Napoleon" s kondenzovaným mlékem doma, recept

Nádherná verze dortu "Napoleon" skrém s kondenzovaným mlékem, který lze rychle připravit doma. Pro tento recept si můžete také vzít hotové těstoviny nebo udělat koláče sami. Jak vyrobit koláč "Napoleon" s kondenzovaným mlékem doma čtěte dále.

Nezbytné přísady pro Napoleona s kondenzovaným mlékem doma

pro test:

• 
  margarín - 200 g.


• 
  vejce - 1 ks.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  zakysaná smetana - 200 gr.


• 
  mouka - 300 g.


• 
  sůl

pro krém:

• 
  kondenzované mléko - 1 nádobu


• 
  krémový olej - 200 g.

Pokyny pro recept na napoleonský dort s kondenzovaným mlékem doma

1. 
   Margarín se třel na strouhák a mísil se s moukou,trochu si ruce malými kousky. Samostatně promíchejte vejce, cukr, kysanou smetanu a sůl. Kombinujte všechny přísady dohromady a hněteme těsto. Nechte test v chladničce ochladit po dobu půl hodiny.


2. 
   Smíchejte máslo s mixérem a kondenzovaným mlékem - krém je připraven!


3. 
   Cesto je rozděleno na části a pečené koláče ve standardní 180 stupňů v troubě.


4. 
   Smažeme hotové koláče se smetanou a sbíráme dort. Vyzdobíme zbytky koláčů nebo ořechů.

Recept na jemný klasický napoleonský dort s pudinkem v domě, video

Cake "Napoleon", jehož recept na vás čeká ve videuníže se ukázalo, že je velmi jemné, doslova se taví v ústech díky lehkému pudinku. Cestou přípravy a sadou ingrediencí je tento lahodný nový rok recept v mnoha ohledech podobný klasické (sovětské) verzi. Také v tomto receptu jemného dortu "Napoleon" lze puding změnit na krém s kondenzovaným mlékem nebo smetanou. Ale je lepší vařit těsto samo o sobě, namísto toho, abyste si z obchodu vybrali hotové těstoviny. Jak připravit ohromující Napoleon doma podívat se na níže uvedené video.