Recept na dort "Zebra" doma
Zebra dort je dezert, který byl od dětství milován. V sovětských dobách byla připravena v každé rodině. Je těžké si představit dovolenou bez této významné pochoutky. Tato popularita byla založena na nedostatku mnoha produktů, které byly požadovány pro jiné recepty. A recept na zebrový dort je nenáročný, potřebuje nejjednodušší produkty, kromě toho nepotřebujete kuchařskou stříkačku a barvy na dekoraci. Koneckonců, pro něj ve formě stříkané střídavě proužky bílého a hnědého těsta. A na řezu můžete vidět kuriózní pruhovaný vzor. Taková léčba potěší starou generaci pro nostalgii a děti kvůli nádherné kresbě a krémové chuti.
Cake zebra klasický recept
Tento recept na zebrový dort se nachází v Sovětském svazukuchařské knihy. Dnešní recept zebry se upravuje všemi možnými způsoby, přidává a mění součásti. Ale je lepší začít zvládat dovednosti při přípravě klasického dezertu a pak podle svého uvážení experimentovat.
Složení:
těsta:
zakysaná smetana - 200 g
vejce - 4 kusy
cukr - 350 g
Máslo - 100 g
mouka - 2 lžíce.
kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce
vlašské ořechy - 200 g
prášek do pečiva.
krém:
zakysaná smetana - 200 g
cukr - 100 g
glazura:
zakysaná smetana - 2.st. l.
cukr - 100 g
Máslo - 70 g
kakao - 2 polévkové lžíce. l.
Způsob přípravy:
Těsto: Třepat polovinu cukru s máslem. Přidejte zbité vejce, zakysanou smetanu a prášek do pečiva, promíchejte vše dobře se směšovačem.
Vylijeme mouku, hněteme těsto a rozdělíme na dvě části. V jednom z nich přidáme kakao.
Na mazáno olejem formě multi-barevné těsto šíření střídavě pokaždé, když se střed 2-3 lžíce přijímat kruhy;
Pečeme na 180 ° С.
Krém se připravuje zbitím zakysané smetany a cukru.
Pro glazuru smícháme všechny přísady a za stálého míchání ho přivedeme k varu.
Chlazený koláč je rozdělen na dvě části a rozmazaný smetanou mezi nimi a vrcholem s glazurou.
Tipy pro vaření
aby si pečivo dobře pečené uvnitř a nehořelo shora, můžete ho zakrýt fólií;
zkontrolovat připravenost být párátko, propíchnout koláč a dotknout se párátko, pokud je suchá, je připravena;
Neotvírejte troubu předtím, než se sušenka hnědá, jinak se usadí;
tříste mouku tak, aby absorbovala kyslík do sebe, pak bude pečení načechraný;
V případě, že olej je silně bušilo, může to být trochu zahřát doměkka, ale nedá roztavit;
Před vypálením a mazáním byste měli pečení vychladnout.
Zebra dort doma není připravenje to obtížné, hlavní věcí je sledovat výše uvedené tipy a krok za krokem. Tento nádherný dezert se může stát oblíbeným ve vaší rodině a experimenty s ním, jeho tvar, vzorek a plnění jsou nekonečné.
Toto ošetření se stane vaší vizitkou,skutečná dekorace slavnostního stolu. Pokud se vám z času na čas občas snažíte obtěžovat, můžete Zebra kdykoli připravit - jakmile se taková touha objeví. Samozřejmě, vařené doma s lásky dort bude mnohem chutnější, přirozenější a užitečnější než uložit. Zebra dort je skvělý způsob, jak vyjádřit svou lásku k rodině a přátelům.
