Jednoduchý recept na snídani: tvaroh s barevnou glazurou

Koblihy možná zbožňují všechno - pro lahodnékřupavá kůra, jemné těsto a lahodná vůně. Koblihy sýra jsou křehčí, výživnější a zdravější, což znamená, že se mohou stát vynikající snídaní nejen pro dospělé, ale i pro děti. Jasná glazura zvýší náladu a po celý den podá poplatek za živost.

Složky

Vejce - 2 ks.

Cukr - 100 g

Soda - 1 lžička

Tvarohový sýr - 250 g

Mouka - 300 + 50 gr.

Olej na smažení - 300 ml

Pro glazuru: vaječné bílé + 150-180 g práškového cukru + 1 lžička. citronová šťáva + barvení potravin

Způsob přípravy

Vejce se s cukrem smíchají s mixérem a přidá se soda

Vložte směs cukru a vejce tvaroh, pak porce - mouku. Po celou tuto dobu pracovat jako mixér - těsto by se mělo ukázat jako strmé, husté, přiléhající k rukám

Těsto se mísí na desce, posype moukou a vytvoří míč

Rozdělte hmotu na části a přetočte ji na listy o tloušťce pěti až sedmi milimetrů. Pro řezání můžete použít dvě šálky nebo šálky různých průměrů - pro vnější a vnitřní řezy

Olej (rafinovaný nebo jakákoli rostlina bez výrazného zápachu) je zahřátá v sušené pánvi nad malým ohněm a zbarvená v ní se daruje z obou stran

Dejte koblihy na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný tuk

Pro glazuru: bičte bílkovinu, práškový cukr a citrónovou šťávu až do pevné konzistence. Přidejte barvu potravin a trochu víc. K ochlazenému daru aplikujte polevou