Jablka na zimu v březích - předlitky - klíny, kompot, džem, předkrmy na koláče, namočené. Uchovávání jablek v zimě doma

Jak udělat namáčené jablka na zimu doma, recept s fotografií

Začneme možná s jedním z nejjednodušších, ale pakve stejnou dobu a nejchutnější recepty - namočené jablka na zimu. Fanoušci tohoto druhu skořápky jsou mnoho, ale většina z nich je pevně přesvědčena, že je problematické vařit lžíce v bytě. S největší pravděpodobností si zcela změní názor, že se seznámí s podrobným receptorem z fotografie, kterou najdete dále. Podrobně popisuje, jak dělat namočené jablka pro zimu vynikající doma bez velkého úsilí.

Složení pro mokré jablka pro zimu doma

• 
  jablka odrůdy Antonovka - 2-3 kg


• 
  žitná mouka - 100 gr.


• 
  voda 2,5 litru


• 
  sůl - 1 lžička.


• 
  cukr -100 gr.


• 
  listy čerstvého rybízu

Pokyny, jak udělat namáčené jablka na zimu doma

1. 
   Vezmeme nádobu se širokým krkem a velkým objemem. V našem případě se používá nádoba o objemu 4,5 litru. Můj a utřete. Pokrývajíme dno nádoby těsně s listy rybízu.
   


2. 
   Potom rozložíme ovoce v jedné vrstvě. Měli by se hodit docela těsně, aby nemuseli používat další útlak, a samotné ovoce jsou dobře vyvážené pod svou vlastní hmotností.
   
   


3. 
   Pak položte další vrstva listů na vrchol. Střídáme vrstvy, dokud není plechovka zcela naplněna. Poslední by měla být vrstva listů rybízu.
   
   


4. 
   Pak připravíme "marinádu". Za tímto účelem naléváme sůl a cukr do vody při pokojové teplotě. Míchat a v malých porcích začne přidávat žitnou mouku.
   
   
   
   K poznámce! Aby se zabránilo tomu, že by mouka byla převzata hrudkami, postupně je přidávejte v malých porcích a nutně je rozlomte míchadlem na vajíčka nebo mixér.
   
   


5. 
   Když se směs stává homogenní a nejsou žádné viditelné kusy mouky, nalijte "marinádu" do nádoby.

1. 
   Tekutina musí zcela pokrýt jablka. Nahoře pokryjeme krk plechovky, složené z několika vrstev. Ponecháme jablka po dobu jednoho měsíce na chladném místě. Z času na čas kontrolujeme hladinu kapaliny v nádobě a je-li třeba ji aktualizovat se zbývajícím roztokem mouky, která by měla být uložena v chladničce. Měli byste také odstranit z povrchu pěny.

Konzervované jablka s klíny na zimu v plechovkách, recept

Konzervované jablka lobule jsou dobré a jakOddělený dezert a jako náplň pro domácí pečení. Konkrétně jsou s touto přípravou velmi chutné koláče. Zavírání plátků jablek v sirupu se doporučuje v třílitrových plechovkách - je to jak pohodlné, tak hospodárné. Jak si vařit jablka s klíny v plechovkách pro zimu si přečtěte v receptu níže.

Složení pro plátky jablek v plechovkách pro zimu

• 
  jablka pevných druhů - 2,5 kg


• 
  cukr - 0, 5 kg


• 
  kyselina citrónová - 1 lžička.


• 
  voda - 2 l

Pokyny pro recept na konzervované plátky jablek v plechovkách na zimu

Sklizeň z jablek na koláče na zimu, recept

Kromě výše popsaného receptu na jablka,jako výborná ovocná náplň na koláče, sladké koláče, různé kastrolky, které budou sloužit, a recept našeho dalšího polotovaru. Příprava takového přípravku z jablek na koláče na zimu v bankách je velmi jednoduchá a nevyžaduje speciální kulinářské talenty. Nakonec se ukázalo, že není příliš sladká, ale velmi voňavá. Malý trik: pro tento recept použijte odrůdy voňavých jablek a pak obrobek dostane ještě chutnější.

Složení na přípravu jablek na koláče na zimu

• 
  jablka - 2, 5-3 kg


• 
  granulovaný cukr - 450 g.


• 
  kůra jednoho citronu nebo pomeranče

Pokyny pro recept na zimní sklizeň jablečných koláčů

1. 
   Odstraňte umyté ovoce a semena z vypraných jablek. Každé ovoce nakrájíme na malé plátky nebo kostky, v závislosti na tom, jak se vám líbí víc. Tvar ovoce nemá vliv na chuť a přípravu hotového domácího přípravku.


2. 
   Položte obrobky jablek do velké nádoby a naplňte je cukrem, promícháme a necháme minimálně 12 hodin, ale lepší den.


3. 
   Po přiděleném čase položte umyvadlo na jablka na oheň, promícháme a přidáme kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.


4. 
   Přiveďte k varu, neustále se míchá s dřevěnou lžičkou, jinak může polotovar rychle vyhořit. Vařte po varu asi 5 minut.


5. 
   Balené ve sterilních nádobách a ucpané víčky. Nechte vychladnout pod teplou látkou nebo přikrývkou.

Jablka na zimu bez cukru v plechovkách pro budoucí použití, recept na džem

Pokud kvůli určitým zdravotním potížím neboFunkce stravy, kterou nejste jíst cukr, pak další recept na jablečný sýček na zimu bez cukru budete určitě líbí. Za prvé, je to velmi nízkokalorická a vůbec neobsahuje cukr, takže je to dobré pro diabetiky. Za druhé, jablka na zimu bez cukru mohou být konzumována jako samostatný dezert nebo použita jako náplň pro domácí pečivo. A za třetí, taková příprava doma je připravena tak rychle a jednoduše, že snadno nahrazuje jiné populární recepty založené na jablkách s cukrem.

Složení pro přípravu jablek bez cukru na zimu

• 
  jablka - 3 kg


• 
  voda - 2,5 litru

Pokyny pro recept na jablka na zimu bez cukru doma

1. 
   Před zpracováním jablek je důležitéurčit stupeň. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro sklizeň na zimu bez přidání cukru. Nejlepší pro tento účel je přijmout sladkou z přírody: Golden, Delicious, Fuji, Gala. Mé jablky a očistu pokožky, semen a možných škůdců.


2. 
   Pak nakrájíme jablka s lobulemi nebo velkými kostkami. Prostředky na jablkách položíme na sterilní sklenice, nejlépe tři litry.


3. 
   Voda se přivede k varu a vylije vroucí vodu. Zakryjte víčka a nechte vařit přibližně 3-5 minut v závislosti na kapacitě plechovek.


4. 
   Spojíme vodu a opět ji přivedeme do varu. Postup opakujeme třikrát.


5. 
   Po třetím okamžiku okamžitě zastavíme bankyvíčka a otočte je. Čekáme, aby se polotovary ochladily a do studeného místa posíláme jablka. Při pokojové teplotě nelze předlohy uchovávat bez cukru.

Apple pyré pro děti pro zimu, krok za krokem recept

Ve skutečnosti je jídlo z jablek pro zimu, krok za krokem receptkteré najdete níže, není nic jiného než jablečný jam nebo džem. Existuje však i řada rozdílů, díky nimž se z jablek vyrábí pyré z každé nezávislé přípravy na zimu. Nejdříve mluvíme o technologii vaření, ve které se kromě tradičního vaření používá další broušení přes síto nebo směs. Kromě toho, jídlo z jablek na zimu, na rozdíl od džemu nebo džemu, můžete zcela klidně vařit bez přidání cukru. Je pravda, že pro to musíte použít výhradně sladké odrůdy ovoce.

Složení pro dětské pyré z jablek pro zimu doma

• 
  jablka - 3 kg


• 
  cukr - 500 g.


• 
  vody

Pokyny pro recept na dětské pyré z jablek na zimu

1. 
   Jablka se omyjí a oloupávají z kůže, semen a přepážek. Rozkrojte do malých kostek.


2. 
   Usínajíme výsledné polotovary z jablek s cukrem a necháme několik hodin.


3. 
   Pak přemístíme obrobek do hrnce s tlustým dnem, přidáme jen malou vodu (asi 150 ml) a položíme ho na oheň, dokud neteří.


4. 
   Vařte, až budou jablka měkké a začnou se vařit sami.


5. 
   Vyjměte panvu z ohně, nechte trochu vychladnout a protřete hmotu sítem. Můžete také použít ponorný mixér.


6. 
   Znovu uveďte jablkovou hmotu na oheň a přivedete k varu. Odstraníme, balíme horkou bramborovou kaší pod sterilizované plechovky a zavřete je víčky pomocí otvíráku na konzervy.

Delicious jam z jablek a hrušek pro zimu doma, recept

Je nepravděpodobné, že by někdo tvrdil, že jablka jsou dobré sólotvoří základ pro různé domácí přípravky na zimu. Ale ve spojení s jinými druhy ovoce a bobulí se chovají perfektně a otevírají se novými chutěmi. Vynikajícím příkladem je náš další recept na chutné džem z jablek a hrušek pro zimu doma. Důležitým bodem: udělat jídlo z jablek a hrušek na zimu se ukázalo opravdu chutné, použijte pro tento recept měkké a voňavé odrůdy tohoto ovoce.

Složení pro jam z jablek a hrušek pro zimu doma

• 
  jablka - 450 g.


• 
  hrušky - 350 gr.


• 
  citronová šťáva - 50 ml


• 
  granulovaný cukr - 300 g.


• 
  skořice - 1 hůl

Pokyny pro recept na džem z hrušek a jablek doma

1. 
   Čistíme hrušky a jablka podle standardního schématu,odstranění kůry a vnitřku ovoce. Nakrájeli jsme jemně všechny druhy ovoce a nalijeme cukr. Na vrchní straně nádoby s obrobkem pokrytým potravinářským filmem a přes noc v chladničce.


2. 
   Ráno dáme medailonku z jablka a hrušky na střední teplotu, přidejte skořici.
   
   
   K poznámce! Namísto tyčinky skořice můžete použít jednu čajovou lžičku prášku skořice.
   
   


3. 
   Směs vařte před vařením a mícháme a připravíme dalších patnáct minut.


4. 
   Odstraňte uvíznutý papír z ohně a rozemlejte ho směšovačem. Odstraňte skořicovou tyčinku ze směsi.


5. 
   Výsledné pyré z jablek a hrušek opět položíme na oheň a počkáme, dokud se vaří. Vaříme 15 minut a zabalíme ho na sterilní plechovky, zastavíme ho.

Jak ukládat čerstvé jablka na zimu doma

Udržujte jablka čerstvá domamůžete znát celou zimu, pokud znáte několik základních pravidel. Je pravda, že je třeba poznamenat, že ne všechny odrůdy jsou vhodné pro tento účel. Nejlepší pro dlouhodobé skladování se doporučují: Antonovka, Chosen, Cortland, Jonathan, Renet Simirenko, Starking, Olympic. O tom, jak správně ukládat čerstvé jablka celou zimu doma, vám řeknou jednoduché tipy níže:

• 
  jablka nemají rádi vysoké teploty, průvany a přímé sluneční světlo, takže je nejlepší je ukládat v suterénu nebo jiném chladném tmavém místě


• 
  tak, aby ovoce bylo čerstvé a ne zkažené celou zimu, které nelze umýt, a je třeba je uložit, skládané vertikálně s ocasem nahoru


• 
  obzvláště dlouho uložená jablka, rozptýlená dřevem nebo cibulí; Každé jablko můžete zabalit do pergamenového papíru


• 
  výhodná skladovací teplota je -1 až +2 stupňů Celsia

Kompot z jablek a červeného rybízu na zimních bank, video recept

Kompotování jablek a červeného rybízu ve sklenicíchzima (video recept níže) - další druh chutného a užitečného obrobku doma. V této podobě jsou jablka v zimě skladovány za nic horšího než mokré ovoce nebo konzervované lobule v plechovkách. Podle jeho chuťových vlastností není kompotování jablek s červeným rybízem nižší než jablečné pyré nebo jam. Kromě toho lze tento recept upravit a připravit například bez přídavku cukru.