Rowan na zimu, recepty na polotovary s fotografií. Jak vařit kompot, jam z obvyklé červené a černé chokeberry
Překvapivě, červené a černé chokeberry -jeden z nejužitečnějších bobulí v přírodním světě, který s námi roste, prakticky není používán pro lidi a není sbírán na zimu. Jak je to možné? Důvodem je jeho specifická chuť a nedostatek znalostí u většiny domácích žen, které lze připravit z obvyklé červené nebo černé chobotnice na zimu. Přestože existuje mnoho receptů pro různé zimní přípravky od skutečné "královny bobulí". Například z červené a chokeberry můžete vařit kompoty na zimu, zrolovat jam, želé a džemy, dělat tinktury, džusy nebo jednoduše zmrazit. Lahodné obraty a strouhaný jeřáb s cukrem, který zachovává maximální množství vitamínů a stopových prvků. Více jednoduchých a vitaminových receptů z horského popela naleznete v našem článku.
Želé z obyčejné červené ashberry s jablky pro zimu, recept s fotografií
Buďme upřímní: surový chuť jeřábu, ať už řádným nebo červeným chokeberry, je velmi specifický a zcela otevřeně amatérský. Zdá se, že z těchto kyselých a hořkých bobulí nemůžete připravit sladké jídlo. A tady to je! K tomu, stačí jen přidat do receptů bobulí nebo jiných plodů, jako jsou jablka. Jak vařit želé obyčejnou červené popel s jablky pro zimní zjistit z následujícího receptu s fotografiemi.
Nezbytné ingredience pro želé z červeného ashberry s jablky
červený horský popel - 1 kg
jablka - 1 kg
cukr - 500 g.
vody
šťáva z jednoho citronu
Pokyny pro recept na želé z jablek a červeného ashberry
Nejdříve pečlivě opláchněte červený horský popel pod tekoucí vodou několikrát. Pak vyřešíme bobule, odstraníme větvičky a listy. Po vyschnutí popel na papírovém ručníku.
Jablka jsou moje a my jádro odstraníme. Strouhli jsme ovoce do 4-6 lobulí, v závislosti na velikosti. Spolu s jeřábem naléváme jablka do pánve.
Naplňte vodou tak, aby byla úplnápokryl obsah panvy. Zapálíme oheň a počkáme, dokud směs vajec a bobulí neteří, po které svaříme další půlhodinu. Vypněte oheň poté, co červená ashberry ztratila svou barvu.
Nyní musíte vytlačit kapalinu z bobulí červeného horského popela a vařených jablek. Chcete-li to provést, vypusťte kapalinu pomocí šlehače a vložte zbývající obsah do gázového sáčku, který je pečlivě vymačkaný.
V připravené směsi červeného ashberry a jablek přidejte šťávu z jednoho středního citronu.
Vložíme směs do ohně a přivedeme jej k varu. Postupně přidávejte cukr a zamíchejte dřevěnou lžící, aby nedošlo k hoření. Cukr se přidává v malých porcích a vaří, dokud se úplně nerozpustí. Objeví se, že bílá pěna na povrchu musí být odstraněna šumem.
Připravené želé z červeného ashberry s jablky je odstraněno z ohně a nalije se přes sterilizované nádoby, ucpané.
Gem z červené a černé chobotnice na zimu, recept
Originální chuťové vlastnosti a nespornéužitečné vlastnosti a mají polotovary ze směsi červené a chokeberry, například jam na zimu. Tato pochoutka se připravuje z bobulí, takže se dá připravit na různé dezerty a domácí koláče. Jak připravit džem z červeného a černého ashberry na zimu, řekne náš další recept.
Nezbytné ingredience pro džem z červené a chokeberry pro zimu
červený horský popel - 500 gr.
chokeberry - 500 gr.
cukr - 400 gr.
voda 600 ml
Pokyny pro recept na jam z červené a chokeberry pro zimu
Čištění jeřábu z větví a mytí. Hořké bobule hodíme do šrotu a počkáme, dokud se přebytečná tekutina zcela nevypustí.
Rozprostřeme plody červeného a černého arktického popela na plochý, suchý povrch a my jdeme přes ně s válečkem, lehce přitlačujeme, aby bobule mohli začít šťávu.
Přesuňme červenou a černou ashberry do pánve a nalijeme vroucí vodu, necháme vařit 10 minut pod víkem.
V samostatné hrnce vařte sirup z vody a cukru. V připraveném sirupe přemísťujeme plody červené a černé chokeberry.
Vaříme jeřabiny v sirupu, dokud neztratí intenzivní barvu.
Rozpusťujeme džem na sterilní sklenice a zavěsíme víčky na zimu.
Kompot z chokeberry pro zimu, recept
Kompot z chokeberry může být volán,pravděpodobně nejjednodušší způsob, jak připravit užitečný horský popel na zimu. Brevet kompot na tomto receptu může být nejen z černého bobu, ale také z červeného ashberry. Jak vyrobit užitečný kompot černou chokeberry na zimu, poučte se z níže uvedeného receptu.
Nezbytné přísady pro kompoty na zimu z černé chokeberry
chokeberry - 1 kg
cukr - 1,5 kg
voda - 3 litry.
Pokyny pro přípravu kompoty na zimu z chokeberry ashberry
Na sterilních plechovkách rozplétaly promyté bobule chokeberry, které naplnily přibližně 1/3 jejich objemu. Naplňte vroucí vodou a nechte stát 5-10 minut.
Mezitím vařte sirup z cukru a vody. Jakmile vaří sirup, vařte ho 10 minut a vyjměte ho z ohně.
Smícháme vodu z plechovek s černou chokeberry a naplníme ji sirupem.
Kryty zakryjeme, otočíme a zabalíme do teplého ručníku.
Jak udělat šťávu z červeného a černého popela na zimu, recept
Šťávy z jarní, červené nebo černé bobule,Je považován za hojivý nápoj, který pomáhá posílit imunitu a pomáhá tělu odolávat chronickým chorobám. Jak udělat šťávu z červené a černé chokeberry pro zimu doma, řekne následující recept.
Nezbytné přísady pro džus z červené a černé chokeberry na zimu
jahodové plody - 1 kg
cukr - 2 šálky
voda - 1/2 šálku
Pokyny pro recept na šťávu z červené a černé chokeberry na zimu
Rajčatové bobule se mírně omyjí a mírně vysuší na ručníku.
Přenášíme bobule v smaltované nádobě, přidáme vodu a pomalu hoříme. Varim, ne vroucí, asi půl hodiny.
Odstraňte z desky, nechte ji úplně vychladnout a mixér. Poté šťávu vytlačte do tvarovky. Přidejte cukr a promíchejte.
Vylijeme na džbány nebo lahvičky a dejte je na vodní lázni po dobu 7-10 minut k sterilizaci. Cork a skladujte v tmavém chladném místě.
Sklizeň na zimu z černého chobotnice s cukrem, video-recept
Velmi chutná je pro zimu a zvěřinuchokeberry, mletý s cukrem. Použijte obvyklé červené ashberry pro tuto možnost je možné, ale bude to více koláč a hořké. Na černé chokeberry na zimu s cukrem otočeným chutnou, používejte velmi zralé bobule. V budoucnu může být tato příprava na zimu použita také pro výrobu šťávy, kompoty, želé nebo džemu.
