Salát se šunkou ve francouzštině

Salát se šunkou

Pro přípravu salátu budete potřebovat:

• 4 tenké plátky šunky


• 2 vejce


• 100 g žampionů


• 50 gramů ředkvičky


• 0,5 citronu


• 1-2 tsp.ltmin


• 2 lžíce zakysané smetany


• listy hlávkového salátu


• sůl

Pro omáčku:

• 1 lžička hořčice


• 1 čajová lžička jablečného octa


• 4 polévková lžíce. polévkové lžíce rostlinného oleje


• černý pepř


• sůl

Příprava

1. Listy salátu umyjte, vysušte a lapte dnosalátová mísa. Vajíčka se jemně rozdrtí a vaří se 0 minut ve slané vodě s kmínem a pak se nakrájí každý na polovinu. Ředkněte, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Šampiňóny se umyly, oloupané, nakrájené na tenké plátky, posypané citrónovou šťávou.



2. Připravte omáčku: zkombinujte ocot, hořčici a sůl, promíchejte a poté míchat a přidejte máslo. Pepř na chuť.



3. Listový salát nalijte omáčku, položíte na ně řasenku, žampiony, vejce a smažte plátky plátků šunky. 3 Vložte střední vrstvu zakysané smetany.