Citronová polévka v řečtině
Řecko je kolébkou civilizace. Na březích teplého Egejském moři pro několik tisíciletí tyčící starověkých chrámů, amfiteátrů ... znamenitý bílý citron polévka v řečtině se dostanete do horkých jižním břehu, a tak vám zapomenout na chlad.
Citronová polévka v řečtině
Pro přípravu citrónové polévky budete potřebovat:
1,5 litru kuřecí vývar- 50 gramů indické rýže
- 4 vejce
- šťáva z 1 citronu
- bílý mletý pepř
- sůl podle chuti
Příprava
- Rýže opláchněte a nechte ji vypustit. Vyvarujte varu, nalijte 1 sklenku a nalijte rýži do zbývajícího vývaru. Vařte pod víkem na nízké teplotě po dobu 15-20 minut.
- Beat vejce v pěně, postupně přidávat citrónovou šťávu. Ve sklenici vařeného vývaru postupně promíchejte směs citrónu a vejce a nalijte do polévky.
- Poté znovu polonějte polévku a nevarujte. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Nechte vařit 5 minut a podávejte.
Přečtěte si více:
