Užitečné tipy, odpovědi na otázky
Recepty

Vlámská polévka


Vlámská polévka

Flandry jsou historickou oblastí na územímoderní Francie, Belgie a Nizozemsko. Obyvatelstvo Flanders je převážně vlámský. Vlámská kuchyně je velmi výživná a je známá pro čokoládu, vafle, hranolky a pivo. Polská vepřová polévka se připravuje na masovém bujónu se zeleninou a slaninou. Zkuste a vařit polévku ve vlámštině. Budete se vám líbit!






Vlámská polévka


Pro vaření budete potřebovat:


  • 750 ml vývaru

  • 500 g mrkve

    • 250 g zeleného hrášku</ li>
  • 200 g brambor

  • 100 g tuku

  • 250 g kysané smetany

  • 25 g margarínu

  • černé pepře

  • zelené

  • sůl podle chuti


Příprava




  1. Smažte slaninu smíchanou s margarínem. V tomto tuku, zachránit mrkev, nakrájíme na plátky. Přidejte malé kostky brambor, nalijte vývar a vařte, dokud nebude zelenina připravena.


  2. Krátce před koncem vaření zahajte nižší zelený hrášek, pepř a sůl. Přidejte zakysanou smetanu a posypeme petrželkou.


  3. K poléce ve vlámštině můžete servírovat krutony.

Přečtěte si více:
Komentáře 0