Italská polévka

Italská polévka

Pro vaření budete potřebovat:

• kostní vývar


• kuřecí droby


• 150 gramů růžičkových klíčků a kukuřice


• 200 g brambor


• 20 g másla


• 50 g sýra


• 1 mrkev


• 20 g kořenu petržele


• 50 g vařených špaget (těstovin)


• černý pepř


• 60 g rýže


• sůl podle chuti

Příprava

1. V malém množství vývaru rozložte rýži. Odděleně v oleji smažte nakrájenou zeleninu (růžičková kapusta, kelan, brambory, mrkev, petržel) a kuřecí droby.


2. Smíchejte zeleninu s dušenou rýží, přidejte malé špagety (makarony), pepř, sůl a nalijte tolik vývaru, aby se polévka ztuhla.


3. Při podávání posypeme strouhaným sýrem.