Velikonoční čokoládový dort
Večer Velkého čtvrtek hostesky se začínám pečemeVelikonoční koláče. Lidové tradice pečlivě uchovávají mnoho receptů na tuto velikonoční pekárnu, ale tradiční recept může být doplněn. Můžete například udělat čokoládový velikonoční dort. Bude mít sladký zub! Zkuste a uděláte čokoládový velikonoční dort s tímto receptorem.
Velikonoční čokoládový dort
Pro přípravu čokoládového velikonočního dortu budete potřebovat:
mouka - 1 kg
mléko 1,5-2 šálků
vejce - 6 ks.
kvasnice - 50 g
cukr - 1-1,5 sklenic
sůl - 0,5 lžíce.
máslo - 0,5 balení (100 g)
vanilin - 0,5 pytlů
kakaový prášek - 3 polévkové lžíce.
hrozinky, ořechy, kandované ovoce - podle chuti
čokoláda - 100 g
Příprava.
Kvasinky se rozpustí v zahřátém mléce. Poloviční množství mouky přidané do mléka, míchat a umístit na teplé místo, aby se objevila opara.
Oddělejte vaječné žloutky z bílkovin a rozemlejte žloutky cukry a vanilku na bílou. Bite bílý do pěny.
Když se opara zvýší 2x, přidejte roztavené máslo, žloutky s cukrem, bílkoviny. Vše se promíchá.
Přidejte zbytek mouky a kakaový prášek, hněte si těsto a položte na teplé místo, abyste přišli.
V těstě, které přišlo, přidejte umyté a sušené hrozny, pokud je to žádoucí - kandované ovoce a ořechy. Pečte důkladně.
Na dno formy položte list olejevyplňte formulář s testem tří čtvrtin. Ponechte to na chvíli, aby těsto mírně stoupalo. Po vrcholu koláče namažte vejce a vložte do trouby pro pečení. Teplota by měla být asi 150-180 ° C. Pečte koláč asi hodinu.
Připravte glazuru. Chcete-li to udělat, rozetřete čokoládu ve vodní lázni a přidejte na přání 2-3 lžíce mléka. Připravený koláč k nalít na vrchol této glazury a ozdobit ořechy nebo kandované ovoce.
Happy Easter!
