Užitečné tipy, odpovědi na otázky
Recepty

Velikonoce ukrajinské


Velikonoce ukrajinské
Velikonoční chléb na Ukrajině se nazývá paska neboVelikonoce. Tradiční ukrajinská paska se vaří bez rozinky, na rozdíl od ruských velikonočních koláčů. Horní část ukrajinského pasku je zdobena ozdobnými pruhy těsta, složeným křížem, "hrbolky" atd.






Velikonoce "ukrajinské"



Pro vaření Velikonoce "ukrajinské" budete potřebovat:



  • mouka - 4 šálky

  • kvasnice 50 g

  • máslo roztavené - 0,5 šálků

  • mléko - 1 sklo

  • cukr - 1 sklo

  • žloutenky 10 ks.

  • mandle - 1 polévková lžíce.

  • sůl - podle chuti



Příprava



1 šálek mouky vaří sklenici horkého mléka. Míchejte důkladně, aby nebyly žádné hrudky.



V ochlazené hmotě přidáme droždí, rozpusťme je. Po přidání bílých žloutků. Dejte houbu na teplé místo.



Když opara přijde, přidejte zbývající mouku, sůl a smíchjte ji za půl hodiny.



Poté přidáme do těsta roztavené máslo a těsto znovu mícháme 30 minut.



Přidejte nakrájené mandle a cukr. Těsněme těsto půl hodiny.



Formuláře naplní test na polovinu a položí na teplé místo. Když je těsto správné a plníte formy úplně, vložte troubu po dobu 1 hodiny.



Připravená k odstranění velikonočního ozdoby, je-li to žádoucí, ozdobte glazurou, barevným práškem nebo práškovým cukrem.

Přečtěte si více:
Komentáře 0