Dort s jablky ve francouzštině

12 porcí o 270 kcal. (1134 kJ)

Složení:

• margarín - 75 g


• cukr - 75 g


• vanilkový cukr - 1 sáček


• vejce - 1 kus


• sůl - 1 špetka


• mouka - 200 g


• jablka - 1,5 kg


• Máslo - 50 g


• granulovaný cukr - 100 g

Příprava:

1. Vanilkový cukr, vejce, sůl, cukr a margarín se rozemelejí na homogenní hmotu. Rychle přidejte mouku a nechte těsto 1 hodinu na chladném místě.


2. Oloupeme jablka z kůry a středu, nakrájíme na 4 části.


3. Na kulatý plech na pečení o průměru 29 cm položteolej, zapálit, roztát maslo a vyjmout z desky. Posypeme cukrem a položíme jablka. Pečte 20 minut v troubě ohřáté na 180 stupňů, poté, co teplota dosáhne 220 stupňů, naneseme vrstvu jablečného těsta a necháme 20 minut v troubě.


4. Posledních 10 minut pečení, pokrývající vrchol fólií.


5. Plech na pečení po dobu 10 minut položte na mokrý ručník, poté znovu na minutu pošlete do trouby. Tímto způsobem bude plech snadno vyjmut z plechu.


6. Ke stolu se podává teplý jablkový koláč.

Bon appetit!