Třešňový dort z různých druhů těsta
Třešňový koláč je zázrak cukrovinkydovedl, věděl, že se tak zamiloval do francouzských, pravých znalců dezertů. Kombinace kyselého bobule a sladkého cukrového pečiva poskytuje jedinečnou chuť. Těsto na to může být připraveno libovolné: kvasnice, bafnout, na jogurtu, štíhlé. Plátek může být uzavřený i otevřený. Takový dezert zdobí sváteční stůl a domácnost bude potěšena v každodenním životě. A co je nejdůležitější - je k dispozici po celý rok, protože může být pečeno jak z čerstvých třešní, tak z mražených. Je důležité, aby se náplň nepřeplnila, ať už máte rád třešeň. V troubě vypustí šťávu a vaše nádobí může spálit.
- Třešňový koláč
- Těstovinový koláč v troubě
- Pískový dort s třešněmi
Třešeň, recept číslo 1
Můžete použít již připravené těstoviny, ale jednoduše řekneme jeho jednoduchý recept. Potřebujeme:
Složení:
- mouka 2 lžíce
- Máslo - 200 g
- studená voda - ½ st
- sůl
- cukr - 1 lžička.
Způsob přípravy
- Mřížku proséváme sítem na velkou hlubokou desku.
- Rozřezáme do něj velké kousky másla a margarínu.
- Řezeme obsah talíře nožem, až se objeví homogenní hmota, drobky.
- Ve studené vodě chováme sůl a cukr a nalijeme do misky.
- Hněteme těsto a pošlete jej do chladničky po dobu 4 hodin.
Recept číslo 2. Těstovinový koláč v troubě
Tento klasický a jednoduchý recept je ideální pro všechny pečení.
Teď pokračujeme k hlavnímu procesu.
Složení:
- třešeň - 500 g
- Hotové těstoviny - 500 g
- cukr - 5 lžící. l.
- škrob - 1 polévková lžíce. l.
- vejce - 1 polévková lžíce. l.
Nadměrná šťáva je jednou z obtížípečení vaření s náplní tohoto typu. Ale zkušení kuchaři našli cestu ven. Aby třešeň "neteče", používáme škrob. Džus se trochu zhutní a nesmí proudit do pekáče.
Způsob přípravy:
- z třešní vyjímáme kosti, snažíme se neroztrhat bobule;
- dali jsme ho do malého kastrolu, usnuli s cukrem a dali jsme ho na malý oheň, někdy míchali;
- když se vaří, přidáme škrob, zamícháme a okamžitě odstraňujeme;
- rozdělíte těsto na dvě části a jemně protřepete třepačku;
- na omítnutém plechu položili jednu vrstvu a vyrobili sukně;
- rovnoměrně rozdělte náplň a pokryjte druhou vrstvu. Trochu propíchejte těsto s vidličkou tak, aby třešeň "dýchala";
- pokládajíme okraje, namazáme zmačkané vejce a pošleme je do trouby, předehřáté na 180 stupňů, asi půl hodiny.
Pokud je to potřeba, můžete si s tekoucím cukrem potřít, nebo namazat s pudinkem.
Na stůl přiveďte porcelánky, horké i studené. Je velmi chutné se zakysanou smetanou nebo smetanou, ale je to amatér.
Číslo receptury 3. Pískový dort s třešněmi
Skutečné umělecké dílo vaření -koláč s třešní z krátkého pečiva. Jedná se o perfektní kombinaci chutí pro sladkosti. Pokud chcete překvapit a potěšit hosty - to je to, co potřebujete.
Složení:
- mouka - 2 lžíce
- Máslo - 250 g
- práškový cukr - 1 polévková lžíce
- kuřecí vejce - 1 ks
- žloutek - 1 ks
- sůl
- sodovky
- vaječné bílé
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- kůra - 1 lžička.
- cherry seedless - 2 lžíce
- cukr - 2 polévkové lžíce. l.
- škrob - 3 polévkové lžíce. l.
Způsob přípravy:
- masíčko protřejte práškem a šlehněte s vejcem. Mícháme sůl, sódu na špičku nože, citronovou šťávu;
- těsto převalilo do kruhové vrstvy, ale ne všechny. Část je ponechána na proužcích, které zdobí náš dezert.
- na formu, dříve mazanou olejem, položte vrstvu;
- Třešeň smíchaná na talíři se škrobem a cukrem apoložte na plech na pečení a upevněte boky na těstíčku. Z pruhů tvoříme mřížku, namazáme otevřené části koláče s bílkovinami a vložíme je do trouby, vyhřívané na 180 stupňů.
V případě potřeby můžete nastavit teplotu. Pečení trvá přibližně 40 minut. Strávíte jen málo času, získáte vynikající dezert pro čaj.
