Játra dort

Hepatický dort Classic

Seznam složek:

• hovězí játra - 500 g


• vejce - 3 ks.


• mléko - 100 ml


• ovesné vločky (nebo mouka) - 2 lžíce. l.


• cibule - 1 ks.


• roste. olej (nejlépe obvyklá slunečnice) - 2 polévkové lžíce.


• sůl, pepř


• majonéza


• zelené, vařené vejce, sýr - pro výzdobu.

Chcete-li vytvořit samotný základ dortu, budete potřebovatdobře promytá játra dvakrát přes mlýn na maso, jednou - v samostatné formě, druhá - s přídavkem žárovky. Poté se výsledná směs umístí do prostorného obalu, přidají se vajíčka, mléko a ovesné vločky (mouka). Použijte sůl a pepř, abyste ochutnali misku, a pak jemně poraďte ingredience směšovačem, dokud se nezískají homogenní hmota. Takže jste připravili zkušební základnu - něco, odkud se váš dort přímo skládá.

Pečení palačinek pro dort je poměrně jednoduché: přidejte těsto do dobře vyhřáté pánve a naolejované pánvi, rovnoměrně jej rozdělte a otočte ji špachtlí, pokud je již připravená spodní strana. V zásadě se proces neliší od způsobu vypalování běžných palačinků. Když se palačinky trochu ochladí, můžete začít tvořit dort: pro to je každý prvek základny maštěn majonézou a položený jeden na druhém. Majonéza může být také přidána na vrchol dortu, a pak posypeme bylinami, strouhanými vejci a sýrem.

Recepty játrového dortu s mrkví

Požadované produkty:

• Játra z hovězího masa - 1 kg.


• Kuřecí vejce - 3 ks.


• Mouka - 350 g.


• Mléko - 0,5 litru.


• Cibule - 2 ks.


• Mrkev - 2 ks.


• Majonéza


• Sůl, pepř podle chuti

Ze jater tvoří výplň, přidejte vejce,mléko, mouku, sůl, pepř a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Konzistence by měla být přibližně jako hustá zakysaná smetana. Pečeme pečené koláče. Cibuli nakrájíme nejjemnějšími polními kroužky, mrkvovou mouku na velkém strouhátku a pak tuto zeleninu dohromady. Vytvořte dort na principu "dort - majonéza - plnění". Připravená jídlo se podává na stole mírně chlazené.

Játra dort, recept ve vícerozměrném

Budete potřebovat:

• Hovězí játra - 0,5 kg.


• Cibule - 2 ks.


• Mrkev - 2 ks.


• Vejce - 2 ks.


• Mouka - 3 polévkové lžíce.


• Tomato - 1 ks.


• Majonéza


• Česnek - 3 stroužky


• Sýr


• Rostlinný olej


• Pepř


• Sůl

Játra jsou zkroucená skrze mlýnek na masomíchat s kusem nakrájené cibule a mrkve. Přidejte mouku, vejce, sůl a papriku na chuť a znovu promíchejte. Můžete použít mixér. Kapacita vícerozměrného oleje a naléváme tu hmotu. Podržte v režimu "Pečení" asi hodinu. Nechte koláč ochladit a rozdělte ho na dva koláče. Nechte zbývající cibuli a mrkev, a pak je kombinujte s majonézou a nakrájeným česnekem. Výsledná hmota se rozdělí mezi koláče a zdobí vrchol koláče strouhaným sýrem a rajčaty. Játrový dort v multivariátu je připraven!

Játra dort, kuřecí játra recept

Složení:

• Kuřecí játra - 400 g


• Mouka - 3 polévkové lžíce.


• Vejce - 1 ks.


• Cibule - 1 ks.


• Mrkev - 1 ks.


• Dill - 5 větví


• Smetana - 4 polévkové lžíce.


• Sůl


• Pepř

Kuřecí játra kotlety se směšovačem nebomletí masa, pak se spojte s moukou, vejcem, kořením a míchat hmotu na homogenní konzistenci. Na omítnuté pánvi připravte játrové placky. Strouhaná mrkev a nakrájená cibule by měla být také vyprážena v oleji a poté smíchána se zakysanou smetanou a koprem. Rozdělte náplň na každý koláč a vytvořte koláč.

Bon appetit!

Pečený dort připravíme vlastními rukama