Játra dort
Játra dort je vždy win-win možnost na sváteční stůl. Tato kořeněná mísa vypadá velmi elegantně, atraktivně a originálně. Před rodinou
Připravte si papír a pero s triumfem; všichni hosté budou požádáni, aby napsali recept na tento nádherný dort. Nechte játrový dort bude vaší korunní miskou!
Játra dort
Pro vycpávání budete potřebovat:
600 g hovězí pečene
2 ks. hlavy středně velké cibule
2 syrové vejce
3 lžíce rostlinného oleje
3 lžíce mouky
0,5 lžíce soda uhasená octem
0,5 šálku mléka
sůl na chuť (asi 0,5 lžíce)
Pro mezivrstvé koláče:
200 g majonézy
2 ks. hlavy cibule
Pro výzdobu:
1 vařené vejce
zelené
Způsob přípravy
Nejprve vytvoříme vrstvu pro játrové koláče. Smažte cibuli až do zlatohnědého. V samostatné misce je mísíme s majonézou. Můžete přidat kopr, petržel
nebo zelenou cibulí.
Tip: při smažení cibule, měli byste přidat špetku cukru. To dává cibuli krásnou barvu a ostrou chuť.
Játrový hovězí maso se posunuje do mlecího stroje na maso, poté posune 2 žárovky a pak přidá ke stejným miskám vajíčka, rostlinný olej, mouku, hasenou sódu, sůl a mléko. Těsto by mělo být
aby se ukázalo jako palačinka.
Vezměte malou pánvi, zahřejte s rostlinným olejem. Jablečné pečivo položíme tak, aby bylo rozloženo po dně pánve. Zarovnat
povrch lžíce. Smažte na středním ohni se zavřeným víkem.
</ p>
Zvláštní pozornost je třeba věnovat otáčení háčkování. Tento trik se provádí pomocí dvou širokých kuchyňských nožů a velmi rychle, takže dort se nerozbije.
Tak byste měli dostat asi 5-6 koláče.
Pečený koláč se okamžitě formuje na talíři, mazání každého nového pečeného koláče s majonézovou cibulí vrstvou.
Připravený dort posypaný strouhaným vařeným vejcem a zeleninou. Pro krásu můžete umístit nějaký složitý vzorek z jablka z granátového jablka nebo bobulí.
Alternativně je možné smažit nejběžnější kotletky z játrového kamene, aniž byste zapomněli mastít majonézou a posypat strouhaným sýrem.
Bon appetit! A Připravte se na podání autogramů všem hostům za nesnesitelně lahodný játrový dort.
