Clafouti s třešničkou

Clafouti s třešničkou

K přípravě clafucci s třešněmi budete potřebovat následující složky:

• vejce - 3 ks.


• mouka - 75 g


• cukr - 75 g


• koňak - 2 lžíce


• mléko - 300 ml


• mražená třešeň bez jamek - 500 g


• skořice, vanilky, práškového cukru - podle chuti


• maslo pro mazání forem

Příprava



Nakrájme vajíčka s cukrem až do krému. Pak přidejte koňak a jemně přidejte prosetou mouku do těsta. Cesto by mělo být neustále mícháno, aby nedošlo k tvorbě hrud. Pak přidejte teplé mléko. Výsledné těsto pro klafuti by mělo být tekuté a homogenní, podobně jako palacinka.



Rozmrazte třešeň a vyprázdněte džus. Namazat plech máslo, skořici, posypeme, bobule ležel na dně a rovnoměrně vyplnit test. Pečeme clafoutis potřeba 40-50 minut při teplotě 180 stupňů. Ready clafoutis měla jaře zpět, když tiskl, a nůž uvízl v něm - vyjde čistý. Posypeme clafoutis směs vanilky a moučkovým cukrem - a váš dezert je připraveno!



K paní poznámky



Třešeň může být nahrazena jinými bobulemi nebo kousky ovoce. Vhodné maliny, ostružiny, černé rybízky, meruňky, maliny, jablka, slivky. Můžete si také vybrat.



Cognac lze nahradit rumem nebo třešňovým likerem. Pokud nechcete používat alkohol, přidejte vanilku do těsta - odstraní se nadměrná chuť vajec.



Než dáte klafuti do trouby, můžete jej posypat mandlemi.



Namísto velké nádoby na pečení je možné použít dávkové formy.
Vafle můžete vařit v mikrovlnné troubě, pečení na maximální výkon po dobu 3-4 minut.



Tam je klafuti lépe ne horké, ale teplé.



Bon appetit!</ p>