Koláč s bobulemi: recept na vaření

Pískový dort s bobulemi

Recept na tento koláč je velmi jednoduchý, protože kuchaři na kuchaře jsou spíše snadno připraveni. K přípravě drobivého otevřeného koláče z krátkého pečiva s plody z bobulí se vezmeme:

• 
  nejméně 500 g malých hustých bobulí
• 
  ne méně než 0,5 st. cukr (pro plnění)
• 
  200 g másla nebo margarínu
• 
  2 polévková lžíce. mouka
• 
  2 polévková lžíce. l. cukr (pro těsto)
• 
  1 vejce
• 
  1 žloutku
• 
  Vanilkový cukr - podle chuti

Nejprve připravte bobule pro plnění. Počet bobulovitých plodů se určuje podle vašeho vkusu, ale doporučujeme, abyste si vybrali alespoň půl kilogramu. Poté, co se dotknete bobulí, důkladně je opláchněte studenou vodou a přeneste do sítku nebo šlehače. Smažeme bobule s vařící vodou a vylijeme cukr přímo do cedníku. Pokud máte rádi sladké koláče, vezměte více cukru, jinak se vám plnění bude zdát kyselé. Plody naplněné cukrem jsou ponechány v cedníku 1,5 až 2 hodiny, aby se šťávy stohovaly.

Mezitím připravujeme sušenky. Vaječný a žloutkový mix s cukrem (hladkou a vanilkovou), přidáme změknuté máslo nebo margarín a rozemlejte. Přidejte mouku a smíchejte homogenní těsto: nejprve vidličkou, promíchejte všechny přísady a poté těsto hněteme rukama. Těsto položte do chladničky po dobu půl hodiny.

Formulář na pečení tuku s máslem,rovnoměrně rozdělíme těsto po dně a stranách formy a vytvoříme strany tak, aby při pečení nedošlo ke šťávě z bobulí. Rovnoměrně rozdělte bobule na povrch těsta a pečte koláč po dobu 30-40 minut při teplotě 200 stupňů.

Finský koláč s bobulem

Finský bobulový koláč s tvarohem a mandlemi je nádherný letní dezert. Pro jeho přípravu potřebujeme následující složky:

• 
  bobule - 250-300 g
• 
  zakysaná smetana (obsah tuku 20%) - 200 g
• 
  mouka - 125 g
• 
  olej - 100 g
• 
  tvaroh - 100 g
• 
  cukr - 75 g
• 
  mleté ​​mandle - 50 g
• 
  žloutky - 3 kusy.
• 
  vejce - 1 ks.
• 
  vanilkový cukr - 1 sáček
• 
  špetku soli

Máslo nakrájíme na kostky a přidáme je do misky,přidejte mouku, mleté ​​mandle, tvaroh, špetku soli. Nalepíme směs nožem do velké drobky. V centru se prohloubíme, vejdeme do něj vejce a mícháme těsto. Těsto ochladíme v chladničce. Dokud těsto je zima, vrátit jej na pomoučené stůl, dát do formy, píchnutí vidličkou a dát je do mrazáku po dobu 20 minut.

Smetana je smíchána se žloutkami, cukrem a vanilkoucukru. Smíchejte ho opatrně, ale nenechte směs smíchat. Nalijte hmotu na zmrazený dort a přidejte bobule (pokud jsou kyselé, můžete je před přidáním smíchat s cukrem). Pečte asi hodinu nebo dokud se náplň neztuhne při teplotě 180 stupňů.

Koláč s bobulemi za půl hodiny

Vypalování se zdá být pro některé ženy věcínáročné, časově náročné a časově náročné. Ve skutečnosti je spousta receptů na rychlé pečení: půl hodiny - a na vašem stole je už koláč s bobulemi. Recepty na takový koláč, který nabízíme. Výrobky budou potřebovat tyto produkty:

• 
  všechny bobule (lépe kyselé) - chuť
• 
  mouka - 1 polévková lžíce.
• 
  cukr - 1 polévková lžíce.
• 
  skořice nebo vanilínu - podle chuti
• 
  nakrájené vlašské ořechy - na chuť

Vejce důkladně porazily cukrem. Vložte mouku a promíchejte, dokud není homogenní. Používáte-li vanilku, přidáme ji i do těsta. Pokud je to požadováno, můžete do těsta přidat také trochu octanu sodného.

Vezměte předehřátou formu, dříve namazanouolej a posypán moukou a do něj nalít třetinu těsta. Těsto by mělo rovnoměrně zakrývat dno. Nejlepší šíření bobule, skořice a pokrytí zbývající testu (bobule nesmí přijít do styku se stěnami formy).

Posypeme maticemi a pečeme po dobu půl hodiny při mírné teplotě.

Bon appetit!