Jahodový dezert

Strawberry wonder

Chcete-li dělat jahodový zázvor jahodový zázrak, potřebujeme:

• 2 vejce;


• ¾ šálku cukru;


• 2 sklenice jahodových bobulí.

Jahody umyjeme a osušíme. V čisté suché misce, vezmeme chlazené bílkoviny, aby se vytvořila řídká pěna. Pak přidáme cukr, promícháme směšovačem a přidáme jahody. Vezměme směs vajec a bobulí, abychom vytvořili hustou hmotu.

Výsledný dezert jahod bude umístěn v nádobí, zdobený bobulí nakrájenou na polovinu a čerstvými listy máty.
Pokud zmrazíte takový dezert, dostanete vynikající "Miracle Ice Cream".

V sezóně můžete nahradit jahody malinami.

Tvarohový dezert z jahod a sušenek

Pro přípravu potřebujeme:

• 250 g tvarohu;


• 250 g jahod;


• 100 g sušenky na kousky;


• 100 ml smetanový krém;


• 50 g práškového cukru;


• 150 ml. pomerančový džus nebo zředěný sirup.

Vyschnuté jahody vysušte na plátky a položte je do velké misky. Přidejte polovinu vařeného cukrového prášku a mlejte mixér tak, aby byl hladký.

Vezměme si chlazený krém. Nakrájeme tvaroh na homogenní hmotu. Přidejte do tvarohu 1 polévkovou lžíci. l. pomerančový džus a zbývající polovinu práškového cukru. Vše dobře promícháme, přidáme šlehačkou a dobře promícháme.

Jedna třetina tvarohové hmoty se odloží do misky. Ve zbytku krému přidáme připravené jahodové pyré a promícháme.

Nakrájejte cookies a naplňte zbývající oranžovou barvušťáva. Polovina této hmotnosti bude umístěna na dně připraveného formuláře. Z vrcholu naplníme jahodovou-tvarohovou smetanou a hladinou. Na krému položte rovnou vrstvu zbývajících sušenek a poté naplňte bílým odloženým krémem, který jemně vyrovnejte. Dejte dezert z jahod v ledničce po dobu 1,5-2 hodin.

Před podáváním můžete dezert vyzdobit jahodami nebo strouhanou čokoládou.

Jahodová želé se smetanou

Chcete-li připravit tento zajímavý a lahodný jahodový dezert, budete potřebovat:

• 750 g jahod;


• 100 g práškového cukru a trochu více na prášek;


• 1 vaječný žloutek;


• 125 g krému;


• 200 g tvarohu;


• 2 polévková lžíce. l. jahodový likér;


• 50 ml grapefruitové šťávy;


• ½ malá kůra grapefruitu;


• 7 destiček z červené želatiny;


• 2 destičky z bílé želatiny;


• 1 vanilka;


• malá máta.

Samostatně oddělujeme červenou a bílou želatinu. Čisté jahody v pánvi, naplňte likérem, přidejte ¾ prášku cukru (75 g), polovinu grapefruitové šťávy (25 g) a vaříme 5 minut za míchání. Ve výsledném jahodovém pyré přidejte namočenou červenou želatinu. Naplňte tuto hromadu kremanki na polovinu a ochlaďte, abyste získali želé.

Přeskočíme smetanu. Grapefruit říz, zbývající šťáva, moučkového cukru, žloutek a vanilkový, dobře promíchejte. Přidejte strouhaný sýr, bílý želatinový směsi a výsledná hmota se šlehačkou. Dostaneme zmrzlinové misky s želé a dát jim vařené smetany. Označme zbývající jahodové pyré do krému.

Chlazme po dobu 4 hodin. Před podáním dekorujte jahodový dezert čerstvými jahodami a mátou. Posypeme práškovým cukrem a podáváme jej ke stolu.

Jahodová snídaně

Připravte užitečné a výživné toasty s vejci a mlékem. K tomu potřebujeme:

• stale roll;


• 1 vejce;


• 1 polévková lžíce. l. cukr;


• některé mléko;


• máslo na pražení;


• práškový cukr na prášek.

Bochník nakrájíme na plátky o tloušťce 1 cm. nalijte mléko na široký talíř a navlhčete kreutony v něm. Vezmeme vejce s cukrem. Ve smažce rozetřete máslo. Ponořte toasty do vejce a vložte je do připravené pánve. Smažte z obou stran, dokud nezaskočí. Před podáním toasty na stůl na každé plátky položíme 2 lžíce jemně nakrájených jahod a posypeme práškovým cukrem.

Bon appetit!