Novoroční občerstvení

Nové rohlíky

Docela populární Nový rok občerstvení ve formě rolky, nakrájíme na malé porce: rychle, jednoduše, krásně a lahodně. Snažte se vyrábět lavash s lososem. Prsty lízat! Připravit si tuhle svačinu:

• 
  400 g mírně slaného lososa
• 
  200 g krému z tvarohu
• 
  5 rajčat
• 
  2 tenké arménské lavash
• 
  1 svazek kopru
• 
  majonéza

Vezmeme jeden lavash a namazáme ho tenkou vrstvoumajonéza. Jemně nakrájíme kopr a posypeme majonézou rozbitou lavaš. Rajčata jsou loupaná (bude to snadněji, pokud je nejprve zahřejeme vroucí vodou) a nakrájíme na plátky. Rajčata položíme rovnoměrně na pita chléb.

Rajčata zakryjte druhou lavaškou a namažte jitvarohový sýr. Losos nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na sýr. Opatrně vypněte chléb pita v kotouči, zabalte ho do potravinového filmu a dejte ho do chladničky na několik hodin. Potom film uvolníme z plátku a nakrájíme na plátky.

Mimochodem, novoroční občerstvení ve formě rolky může býtto je velmi neobvyklé podat. Například, dát na talíř nebo rybí kazetu zásobníku, jak na obrázku k tomuto článku. A to, že plátky kotoučů byly vícebarevné, stejně jako na fotografii, můžete navíc zabalit válec barevný japonský sójový papír. Nemá výraznou chuť a používá se k dekorativním účelům.

"Elochka" svačinu

Je velmi snadné udělat si novoroční občerstvení na špízy. Mohou sloužit jako rychlé občerstvení mezi toasty a výměnou jídel. Vánoční sněhové občerstvení ve tvaru vánočního stromku zdobí váš stůl na dovolenou. Pro jeho přípravu se zabýváme:

• 
  tvrdý sýr
• 
  zelené olivy nebo nakládané okurky
• 
  jablka
• 
  červená paprika
• 
  dlouhé špízy

Malá velikost jablek je nakrájena na poloviny. V polovině jablka přidáme špíz. Sýr rozřezaný do tenkých trojúhelníků různých velikostí. Nakrájené okurky nakrájené na plátky.

String na špíz tři největší sýrtrojúhelník. Po nich - olivový nebo kus okurek. Pak - tři trojúhelníky sýra trochu méně. Pak opět olivový nebo okurkový. Pak - opět sýr, trojúhelníky ještě menší velikosti. A tak až do konce lžíce. V horní části špejlíků upevněte hvězdu, nakrájíme z červené papriky.

Vyčištění hub

Mnoho novoročních občerstvení kombinuje salát s občerstvením. Ve skutečnosti jsou to saláty, ale rozdělené na malé části košů nebo jiným způsobem rozděleny do částí "jednoho kousnutí". Chcete-li vařit jeden z těchto občerstvení nazvaný "Houba Glade", budeme mít:

• 
  krabové tyčinky - 200 g
• 
  tvrdý sýr - 150 g
• 
  vejce - 5 ks.
• 
  okurky (velké) - 2 ks.
• 
  nakládané houby - 1 hrnec
• 
  kopr
• 
  petržel (lépe kudrnaté)
• 
  majonéza
• 
  sůl podle chuti

Vezmeme velké kruhové nebo oválné jídlo. Koprový důl, suchý, jemně nakrájený a posypán miskou. Okurka, pokud je to nutné, vyčistěte z kůže, nakrájíme na kruhy o tloušťce asi půl centimetru a položíme rovnou vrstvu na kopr.

Krabí tyčinky jemně nasekané, sýr tři na mělkéstruhadlo. Vajíčka se vařou tvrdě, chladí, čistí a tříští se na velkém struhadle. Smažte tyčinky, sýry a vejce, sůl na chuť a sezónu s majonézou. Je lepší přidat majonézu postupně - salát by neměl být příliš "mokrý".

S mokrými rukama rotujeme koule ze salátu aDali jsme si míč na každý krajíc okurek. Marinované houbové klobouky položíme na kuličky a připojíme je špízemi. Na straně misky rozložíme větvičky z kučeravé petrželky na dekoraci.

Tyto novoroční občerstvení lze podávat na slavnostním stole. Bon appetit a veselá dovolená!