Guacamole recept
Gukamole Jedná se o tradiční mexickou omáčku - svačinu z dužiny zralého avokáda. Toto lahodné jídlo se připravuje velmi jednoduše a rychle. Guacamole recept nabízí svým čtenářům Země sovětů.Slovo "guacamole" přišlo v mexické verzi španělského jazyka z aztéckého jazyka, kde to znamenalo "avokádovou omáčku". Kromě avokáda obsahuje guacamole citronová nebo limetková šťáva a sůl. Šťávy jsou potřeba, aby se zabránilo ztmavnutí masa avokáda. Kromě toho můžete v misce přidat další koření (včetně různých paprik), zeleniny a rajčata.
Guacamole recept
Chcete-li vyrobit guacamole podle klasického receptu, musíte to vzít:
1 avokádo
1 citron
sůl, mletý černý pepř dle chuti
Avokádový důl a nakrájíme na poloviny. Kamenný kámen vyjmeme a lžícíme z ní pokožku. Dělíme drť s vidličkou nebo myjeme s mixérem. Nakrájme drť s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, ochucujeme a smažeme sůl a pepř. V případě potřeby můžete přidat další 1 lžičku. olivového oleje.
A zde je recept na guacamole s rajčaty. Připravit tuto variaci občerstvení, kterou bychom měli vzít:
1 avokádo
1 rajče
půl malé žárovky
půl citronu
1 lžička olivový olej
sůl a pepř dle chuti
Avokádo důl, otřete, stříhněte po dvouvyměňte díly a vyjměte kamen. Maso je odstraněno z kůry lžící a posypeme citrónovou šťávou. Mé rajče, sušené, rozřezané na kusy. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na několik kusů. Třepeme všechny ingredience v mixéru, rozetřete sůl, pepř, sezonu s citrónovou šťávou a olivovým olejem, promíchejte.
Guacamole sloužil jako omáčka na různé pokrmy nebo jako občerstvení s kukuřicí (nebo jinými) čipy, ostrým chlebem, chlebem apod.
Bon appetit!
