Užitečné vlastnosti avokáda

Navzdory skutečnosti, že ovoce avokáda je podobné hrušce,Nejbližšími příbuznými této rostliny jsou vavřínové šlechtice a skořice, které nám dodávají všechny známé a oblíbené koření, bobkový list a skořici. Vláda avokáda - Jižní Amerika, ale nyní je pěstována v mnoha subtropických a tropických oblastech. Ale vedení v produkci avokáda Mexiko.

Buničina zralého avokáda je jemná konzistence (přibližně jako máslo) a jemnou chutí s ořechovou chutí. Ve vzduchu se maso rychle ztmavne, takže při přípravě pokrmů z avokáda je posypáno citronovou nebo limetkovou šťávou.

Jaké jsou užitečné vlastnosti avokáda? Avokádo je velmi výživný produkt. Obsah kalorií 100 g avokádové buničiny jeasi 120 kcal. Z těchto 100 g přibližně 30 gramů spadá na tuky. A tyto rostlinné tuky se skládají hlavně z mononenasycených mastných kyselin. Tyto tuky jsou na rozdíl od zvířat prospěšné tělu. Nezvyšují hladinu "škodlivého" cholesterolu, ale snižují jeho hladinu, což pozitivně ovlivňuje stav srdce a cév.

Proto jsou avokády často používány u vegetariánůkuchyně - tyto ovoce jsou docela schopné nahradit maso a vejce. Stojí za pozornost avokádům a těm, kteří trpí nadváhou, problémy s kardiovaskulárním systémem nebo zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi. Avokádo - dietní produkt, může být během jídla zařazen do stravy.

Užitečné vlastnosti avokáda jsou také kvůli obsahu vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. Například, ve 100 g avokádové buničiny obsahuje asi 440 mg draslíku (toto je více než u banánů, které jsou známé svým obsahem draslíku). Draslík je užitečný pro srdeční a kosterní svaly.

Také avokádo obsahuje kyselinu listovou. Je třeba vytvořit nové buňky audržovat je ve zdravém stavu. Proto jsou avokády v raných stádiích užitečné pro těhotné ženy, takže plod se vyvíjí normálně. Nedostatek kyseliny listové zvyšuje riziko rakoviny. Pro prevenci je doporučeno jíst avokádo každý den. Takže užitečné vlastnosti avokáda zahrnují prevenci maligních nádorů.

Další avokádo obsahuje vitamíny C, K a B6. Výhody vitaminu C - to není žádné tajemství. Vitamín K je nezbytný pro normální srážení krve, pomáhá udržovat kosti a krevní cévy v normálním stavu. Vitamin B6 je velmi důležitý pro správný metabolismus, tvorbu červených krvinek a pro normální fungování jater. Obsah těchto vitaminů přispívá k prospěšným vlastnostem avokáda.

Avokádová buničina (což je mimochodem asi 85% hmotnosti celého plodu) je hypoalergenní produkt. Proto, pyré z avokáda může být podáván dětem jako první jídlo. Je to nejen neškodné, ale také užitečné: rostoucí organismus potřebuje kyselinu listovou, kterou jsme zmínili výše.

Užitečné vlastnosti avokáda umožňují použití nejen pro potraviny, ale také pro kosmetické účely: z buničiny avokáda tvoří řadu masek pro obličej a vlasy. Obvykle jsou masky tváře vyrobeny z avokádové kašes přídavkem olivového oleje nebo vaječného žloutku. A pro péči o vlasy, avokádová buničina může být smíšena s koňakem, vaječným žloutkem nebo medem a může být aplikována na kořeny v čisté formě. Avokádový olej použití v kosmetice spolu s dalšími užitečnými rostlinnými oleji: olivový, lněný, mandlový, hroznový olej atd.

Abyste si mohli vychutnat užitečné vlastnosti a jemnou chuť avokáda, musí být ovoce správně vybráno. Zralé ovocné avokádo - husté, ale ne pevné,Když stisknete prst, objeví se zub. Na kůži by neměly být praskliny a tmavé skvrny. Kůže mimochodem může mít jinou barvu, od světlé až tmavě zelené (téměř černé), a být hladká nebo hrbolatá. Záleží na odrůdě; všechny odrůdy avokáda jsou více než 400.

Avokádo - velmi chutné a užitečné ovoce, nenechte si ujít příležitost diverzifikovat s pomocí své stravy s přínosy pro zdraví!