Palačinky s jablky, nejlepší recepty s fotografiemi. Jak vařit palačinky s jablky a skořicí, jablka v karamelu a pečivo

Jemné palačinky s jablky na kefír - krok za krokem recept s fotografií

Plnit jablka pro palačinkydomy se tradičně používají dvěma způsoby: mletí ovoce na strouhátku a stříhání malých kostek. V tomto receptu doporučujeme použít první možnost, protože jsou to strouhané jablka, které dodávají více šťávy, což v kombinaci s medem zajistí správnou konzistenci našeho plnění.

Nutriční hodnota (BJU): bílkoviny 5,87 g, tuky 6,35 g, sacharidy 38,37 g Kalorická hodnota: 234,62 kcal.

Důležité! V tomto receptu se na kefír budou používat palačinky - jsou obzvláště citlivé. Ale se stejným úspěchem můžete použít další recept na vaření vašich oblíbených palačinků.

Nutné složky:

pro test:

• 
  kefír - 500 ml


• 
  vejce - 3 ks.


• 
  mouka - 350 gr.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  rostlinný olej - 2 lžíce. l.


• 
  sůl

pro plnění:

• 
  jablka - 1 ks.


• 
  tekutý med - 2 lžíce. l.


• 
  skořice

Pokyny krok za krokem

1. 
   Začneme tím, že připravíme těsto na palačinky: vajíčka promícháme s cukrem a špetkou soli.


2. 
   Přidejte kefír a důkladně promíchejte. V malých porcích přidáváme prosetou mouku, aniž bychom zapomínali neustálé míchání. Na samém konci přidejte rostlinný olej a smíchejte těsto, dokud nebude hladké.


3. 
   Smažte palačinky v horké pánvi s malým množstvím slunečnicového oleje.K poznámce! Pro rovnoměrné rozdělení oleje na povrch, nakrájejte malý brambor a rozsekněte ho do rostlinného oleje a pak jej zamíchejte kolem pánve.


4. 
   Smažte hotové lívance s máslem a nechte je zcela vychladnout.


5. 
   Mezitím se obracíme k přípravě vyplnění testu. Jedno velké jablko je oloupáno a oloupáno a nastrouháno.


6. 
   Vložíme je do misky a posypeme budoucí nádivkou skořicí. Můžete přidat trochu více vanilkového cukru pro chuť.


7. 
   Přidejte do jablka tekutý med a vše důkladně promíchejte.


8. 
   Pro každou placku rozšiřujeme trochu připravené jablkové nádivky a tvoříme obálku. Podáváme stůl s horkým čajem.

Jak vařit palačinky na mléce s jablky v karamelu: krok za krokem recept

Chutné a delikátní jsou získány a palačinky s jablky na mléko. Pro tuto variantu palačinek doporučujeme připravovat jablka v karamelu, což jistě způsobí skutečný potěšení u vašeho domova.

Nutné složky:

pro test:

• 
  mléko - 200 ml


• 
  voda - 200 ml


• 
  cukr - 50 g.


• 
  vejce - 1 ks.


• 
  mouka - 400 gr.


• 
  rostlinný olej - 2 lžíce. l.

pro plnění:

• 
  jablka - 5-6 kusů.


• 
  skořice - 1/2 lžičky.


• 
  citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.


• 
  citronová kůra - 1 lžička.


• 
  cukr - 5 lžící. l.


• 
  máslo - 30 gr.

Pokyny krok za krokem

1. 
   Vařená teplá voda se mísí s mlékem při pokojové teplotě. Přidejte vajíčko šlehanou s cukrem a přetvořte. Mletou mouku zasyťte a promíchejte, až se hrudky úplně rozpustí.


2. 
   Nakonec přidejte olej a vysokou rychlostí promíchejte těsto na palačinky, dokud nebude hladké. Smažte palačinky na středním ohni bez přidání oleje.


3. 
   Jablka jsou oloupané a loupané. Plody nakrájíme v malých kostech a navlhčíme je bohatě na citronovou šťávu.


4. 
   Cukr se nalije do hluboké pánve a přidá se olej. Při pomalém ohni přiveďte přísady do homogenity: směs by měla být rovnoměrná a najít hnědý odstín.


5. 
   Jakmile se karamel začne stát viskózní, přidáme do ní jablka a citrónovou kůru. Mícháme a nalijeme náplň na oheň asi 5-7 minut, dokud se jablka nezmění.


6. 
   Palačinky necháme vychladnout a naplníme teplou náplní karamelu a jablek.

Palačinky s jablky a skořicí s pečením - krok za krokem recept

Palačinky s pečivem jsou palačinky, ve kterých jsoupečené nějaké nádivky. Strouhaná jablka se skořicí pro tento účel jsou vhodná co nejlépe: připravte takovou náplň rychle, nevyžaduje další tepelné zpracování a výrazně nezvyšuje velikost hotové placky.

Nutné složky:

pro test:

• 
  mléko - 400 ml


• 
  cukr - 60 g.


• 
  vejce - 1 ks.


• 
  mouka - 400 gr.


• 
  rostlinný olej - 2 lžíce. l.

pro plnění:

• 
  středně sladké jablka - 3 ks.


• 
  skořice - 1 lžička.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.

Pokyny krok za krokem

1. 
   Těsto pro palačinky s jablky se připravuje podobně jako test z druhého receptu, pouze s tím rozdílem, že v tomto případě použijeme teplé mléko bez vody.


2. 
   Jablka na plnění jsou vyčištěna a rozdrcena v mixéru nebo na strouhaní. Přidejte cukr a skořici, promícháme.


3. 
   Na horké pánvi se vylila asi polovinajedno servírovací těsto pro palačinku. Jakmile se těsto uchopí, rozložíme z lžíce náplně a rovnoměrně ji rozdělíme na povrch palačinky. Nahoře nalijte jablka tenkou vrstvou těsta a otočte palačinku. Podávejte s plátky jablek a práškovým cukrem.