Palačinky na vroucí vodě: krok za krokem recepty s fotografií. Jak vařit palacinky s vařící vodou a kefír, vařící vodou a mlékem, vařící vodou a syrovátkou

Tender palačinky s mlékem a vařící vodou - krok za krokem recept s fotografií

První recept na palačinky na vroucí vodě jeJe to jedna z nejjednodušších možností vaření pudinku palačinky. Důležité v něm, jako u každého jiného palačinky recept na vroucí vody s přídavkem vajec, uspořádaných na zavedení horké vody do těsta. Proto přidejte vroucí vodu s tenkým pramenem a malými částmi. Místo toho, aby mléko může trvat jogurt.

Nutné složky:

• 
  mléko - 450 ml.


• 
  vroucí voda - 350 ml.


• 
  vejce - 4 ks.


• 
  mouka - 250 g.


• 
  cukr - 2 polévkové lžíce. l.


• 
  prášek do pečiva - 1 lžička.


• 
  sůl

Pokyny krok za krokem

1. 
   V hlubokém kontejneru spojujeme všechny volné ingredience dohromady. Mouka musí být nejprve několikrát prošita, aby byla plná kyslíku.


2. 
   V samostatné misce nebo vidličkuvejce. Pokud máte v plánu vařit sladké palačinky s vařící vodou, pak v této fázi můžete přidat k vanilce malý extrakt z vanilky - doslova 2-3 kapky. Beat, dokud se neobjeví lehká pěna.


3. 
   Do vajíček přidáme mléko a mícháme. Po mléce přidejte mouku a okamžitě začněte míchat těsto se šlehačkou, aby se nehroužily hrudky.


4. 
   V poslední fázi nalít vroucí vodu. V tomto případě je důležité těsto rychle míchat, aby bylo homogenní.


5. 
   Péct palačinky ve vroucí vodě, stejně jako jakýkoli jiný suchu na horké pánvi až zhnědnutí na každé straně.


6. 
   Hotové palačinky jsou vynikající již samy o sobě, ale můžete jim přidat své oblíbené nádivky. Například, je dobré sloužit tyto palačinky s vařenou vodou na snídani s banány a čokoládou.

Tenké lívance na fermentovaném vaření s vroucí vodou - krok za krokem recept

Palačinky na fermentované ženě mají lehkou, příjemnou kyselost. Ale pokud je vaříte s malým množstvím vroucí vody, pak se charakteristická chuť změkne a palačinky jsou ještě jemnější a tenčí.

Nutné složky:

• 
  fermentované pečené mléko - 500 ml.


• 
  vroucí voda - 100 ml.


• 
  vejce - 3 ks.


• 
  mouka - 130 gr.


• 
  rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.


• 
  cukr - 1 polévková lžíce. l.


• 
  soda, vyčerpaná z octa - 5 g.


• 
  sůl

Pokyny krok za krokem

1. 
   My jsme porazili vajíčka s cukrem, sůl. Přidejte fermentovaný suchar a vše promíchejte - se směšovačem, miskem nebo obvyklou vidličkou.


2. 
   Mouku zasypeme a přidáme do malých částí do kapalné směsi a neustále mícháme těsto. Tam také posíláme sódu, která je uhasena octem.


3. 
   Když se těsto stává hladké a homogenní, přidejte vroucí vodu - mírně se míchá.


4. 
   Hotové těsto pro palačinky je odloženo na 15 minut.


5. 
   Smažte palačinky v suché horké pánvi. Pokud jste udělali všechno v pořádku, pak poté, co se dostanete do pánve, těsto začne mírně bublina a v důsledku toho budou malé otvory, které jsou tak oceněny v palačinkách.

K poznámce! Chcete-li, aby se palačinky staly tenkou, nestačí připravit těsto správně. Je velmi důležité smažit je na pravé pánvi - s nelepivým nátěrem a silnými stěnami.

Otevřené palacinky na jogurtu s vroucí vodou - krok za krokem recept

Otevřená práce se nazývá zejména tenké palačinkydíry, které vypadají velmi podobně jako ubrousek na krajky. Ale přesto, že takové palačinky vypadají jako skutečná díla kulinářského umění, není těžké je vařit. Jeden z těchto receptů se nazývá "Vologda krajka".

Nutné složky:

• 
  kefír - 500 ml.


• 
  voda -150 ml.


• 
  mouka - 1 sklo


• 
  cukr - 1 polévková lžíce. l.


• 
  vejce - 2 ks.


• 
  sůl - 1/2 lžičky.


• 
  soda - 1 lžička.


• 
  rostlinný olej - 1-2 lžíce. l.

Pokyny krok za krokem

1. 
   Nejprve je třeba zahřát trochu kefír. To je nejjednodušší v mikrovlnné troubě, ale vhodná je také vodní lázeň.


2. 
   Porazte vejce s cukrem a sódy. Solim trochu a přidat kefír, mix.


3. 
   Sýtená mouka přidává kefír a rychle mísí mixér na těsto.


4. 
   Jemně vylejte vroucí vodu a rychle - rychle promíchejte. Když se těsto stává homogenním, doplňte olej a znovu promíchejte.


5. 
   Smažte palačinky v díře v suché horké pánvi s každou stranou na krásný zlatý odstín.