Americké palačinky
Někteří z nás už mohli navštívit USA, kdezkusili americké tradiční placky. Zdá se, že takové jídlo, jako jsou placky, by se v různých zemích nemělo značně lišit. Ukázalo se však, že to je přesně tak, jak to je. Americké palačinky, které jsou tradičně podávány s javorovým sirupem nebo máslem, velmi chutné, tlusté a měkké. Recepty na přípravu amerických placky jsou s vámi sdíleny zemí Sovětů. Palačinky (americké palačinky, jak je říkáme) jsou jednou z nejběžnějších možností snídaně v USA. Ale nejčastěji jsou uvařovány o víkendech, kdy všichnirodina se může shromáždit u stolu na lahodné a voňavé brunch. Produkty, které se prodávají v našich obchodech, jsou skvělé pro výrobu amerických palačinek. I když stojí za zmínku, že někdy nebudete schopni dosáhnout požadované chuti. Ale přesto to stojí za to, protože chcete zkusit toto "zámořské" jídlo.
Americké palačinky: recept na vaření
Lehké a jemné americké palačinky jsou perfektnívhodné k snídani. Kromě toho můžete přidat těstoviny do těsta před pečením. Tradičně v Americe přidávají do těsta borůvky, které můžete dělat. Ale obecně pro přípravu palačinek budete potřebovat takové ingredience:
- 150 g mouky
- 1 lžička. prášek do pečiva pro těsto
- 1/2 lžičky sůl
- 2 polévková lžíce. l. práškový cukr
- 130 ml mléka
- 1 vejce
- 2 polévková lžíce. l. roztavené máslo (může být nahrazeno olivovým olejem)
V prosévané mouce přidejte prášek do pečiva, sůl apráškový cukr. Mírně porazíme vejce mlékem a přidáme roztavené máslo. Zalijeme rozšlehanými vejci do mléka s moukou a rozšleháme vidličkou těsto, až je měkké a rovnoměrné. Jakékoliv hrudky, které se mohou objevit, brzy zmizí. Těsto nastavte stranou na několik minut.
Zahřejte pánev a rozetřete ji smetanouoleje. Těsto se nalévá na horkou misku s pánví. Možná si myslíte, že palačinky budou příliš silné, ale to by mělo být ve skutečnosti. Když se začnou objevovat bubliny na povrchu těsta, otočte placi na druhou stranu. Dále upečte palačinku s jedním nebo druhým, dokud nezmizí.
Podáváme americké palačinky s javorovým sirupem nebo máslem.
Kromě toho se v USA přidávají nejen palačinky, které jsou ideální pro letní snídani. Palačinky jsou napojeny na javorový sirup a podává se smaženou slaninou. Tato kombinace chutí se může zdátzcela neobvyklé, ale ve skutečnosti je to velmi chutné. Křupavá mírně brakická slanina se stává vynikajícím doplňkem k americkým palačinkám, naplněným javorovým sirupem.
