Červené palačinky

Palačinky na sklizeňce by měly být nejen tenké nebo husté, ale také velmi chutné. Můžete vyrobit palačinky z palačinek a diverzifikovat každodenní jídlo. Ale červené placky - to je neobvyklá variace pro ty, kteří se nebojí vařit úplně nové a extravagantní pokrmy!

Červené palačinky

Doporučujeme pečené červené palačinky. Recept na jejich přípravu se nijak neliší od tradičních, ale stále zde jsou triky. Chcete-li vyrobit červené palačinky, budete potřebovat následující produkty:

• 1 1/2 polévkové lžíce. mléko s vanilkovou příchutí


• 1/2 lžíce. celozrnná mouka


• 3/4 lžíce. běžná mouka


• 1 1/2 polévkové lžíce. l. ocet


• 1/2 lžíce. cukru


• 1/2 lžíce. l. soda


• 2 polévková lžíce. l. kakaový prášek


• 2 polévková lžíce. l. červené barvení potravin


• 3/4 lžíce. l. prášek do pečiva pro těsto

Chcete-li udělat červené palačinky, míchat dohromadymléko s octem. Ponechte směs na chvíli. V tuto chvíli vezměte mouku. Smíchejte v nádobě, která se má použít, celé zrno a mouku, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva a sódu. Nalijte mléko do směsi a přidávejte barvu potravin. Těsto dobře promíchejte.

Předehřejte pánev na smažení s máslem, na které budete smažit palačinky. Připravené červené palačinky lze podávat se zakysanou smetanou nebo se šlehačkou a posypat čokoládovými lupínky.

Palačinky s řepou

Pokud nejste fanouškem potravinových barev, můžete vařit neobvyklé palačinky s řepou. Džusy z červené řepy dávají vašim palačinkům krásnou jasnou barvu, kterou jsme se shodli a dosáhli. Chcete-li udělat palačinky s řepou, budete potřebovat takové produkty:

• 3/4 lžíce. celozrnná mouka


• 1 polévková lžíce. běžná mouka


• 3 lžičky. hnědý cukr


• 1/3 lžíce. jogurt bez přísad


• 2 střední řepa


• 1 lžička. prášek do pečiva pro těsto


• 1/2 lžičky sůl


• 1 vejce


• 1 1/4 lžíce. mléko


• 3 polévkové lžíce. l. roztavené máslo


• 1 lžička. vanilková esence

Nejprve připravte řepu na palačinky. Měl by být pečený v troubě až do úplného vaření. Nakrájejte červenou řepu a rozetřete ji.

Nyní můžete připravit těsto. Smíchejte obvyklou a celozrnnou mouku, hnědý cukr, sůl a prášek do pečiva v nádobě, ve které připravíte těsto. V samostatné misce míchat mléko, vejce, jogurt, roztavené máslo, vanilkovou esenci a řepnou dužinu. Přidejte mléčnou směs do mouky a hnětete těsto.

V horké pánvi pečte červenoupalačinky. Nezapomeňte přidat olej do pánve tak, aby palacinky nevyhořely. Na každé straně je třeba palačinky vyprážet 3 minuty. Podáváme hotové placky s medem, máslem nebo jahodovým džemem.

Bon appetit!