Džem z borůvek v multivarku pro zimu - foto recept, jak vařit
Několik lesních plodů lze porovnat s borůvkamijeho užitečné vlastnosti. To bobule již dlouho ceněný nejen pro svou příjemnou sladkokyselou chuť, ale také používán jako lék - v borůvky obsahují nejen vitaminy A a C, je nesmírně cenný pro zobrazení, ale i rozpustné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu.
Nejcennější antioxidant, toto bobule je zobrazeno nainfekce močových cest, poškození zraku, poškození mozku a mnoho dalších onemocnění. Čerstvé bobule samozřejmě přinášejí maximální užitek, ale je obtížné ho uložit. Dnes vám řekneme, jak vařit borůvkový džem, zachovat jeho vlastnosti a zároveň vynakládat minimální úsilí.
Zaseknutí v multivariačním poli
Pokud se zdá tradiční proces uvíznutíjste příliš unavující, odvezete spoustu energie, stojí za to pokusit se uvařit marmelády v multivarkách. Za zmínku stojí nevýhody tohoto procesu. Za prvé, miska zařízení zahrnuje použití malého množství produktů, tj. Tucet třílitrových plechovek, které budete zavírat dost dlouho.
Druhé mínus je významnější - kdypomocí multivarků nemá voda čas na odpařování, v důsledku toho náš džem nebude mít známou viskózní konzistenci. Ovocné plody však mají čas na úplné vaření. Pokud se vám tyto nedostatky neobtěžují, ale chcete ušetřit čas a máte strach, že džemem neuteče - stojí za to vyzkoušet.
Recepty na džem z borůvek
Několik pravidel najednou, což to neumožnípoškodit zařízení a být zklamán výsledkem. Cukr před přidáním do misky potřebujete mluvit, aby nedošlo k přilepení a nezničí povlak. Pro míchání používejte pouze plastové nebo silikonové výrobky. Abyste se vyhnuli zaseknutí, neplňte misku více než 1/4. Režim by měl být zvolen tak, aby bobuloviny žvýkaly, zpravidla je to "polévka" nebo "ochlazení".
Nezapomeňte, že i v multivariačním jamuvyžaduje míchání a odstranění pěny. Parní ventil z krytu musí být odstraněn, jeho nepřítomnost umožní odpařování více vody. Avšak konzistence bude stále docela likvidní. Ve varné komoře multivarkeru můžete připravit borůvky bez použití cukru, takže všechny vitamíny a stopové prvky budou udržovány lépe a chuť bude přirozená.
Počet bobulí, které musíte vypláchnout a vysušit. Naplňte je do misky multivark a zapněte program, ve kterém budou borůvky vařeny nejméně hodinu. Nezapomeňte občas míchat a vyjmout z pěnové pěny. Po uplynutí požadovaného času rychle rozetřete borůvky podle předem sterilizovaných plechovek a rozrolujte je. Zatímco bobule nezchladí, banky by měly být drženy vzhůru nohama a pečlivě zabalené v ručníku. Další recept.
Pro těžbu borůvek na zimu budeme potřebovatplný litrový plech z bobulí, 3 multi-šálky cukru. Potřebné množství cukru je stejné jako při vaření na sporáku. Můžete jej snížit, ale nezapomeňte, že takové džem by měl být uložen v sterilizovaných plechovkách a na chladném místě.
Doporučujeme přidat jedno jablko, které přidápikantní poznámka. Důkladně opláchněte a osušte, umyjte jablko a nakrájíme na malé kousky. Nalijte ovoce do misky multivarkáře, přidejte cukr a trochu vody a dobře promíchejte. Nastavte program hašení. O hodinu později můžete získat džem a dát ho na plechovky.
Autor: Kateřina Sergeenko
