Co lze udělat z borůvek pro zimní - fotografické recepty polotovarů
Léto je čas na zeleninu, ovoce a různé druhy bobulí. Chci plně shromáždit vitamíny, hromadit je a lépe ušetřit na zimu. Ideální způsob, jak se hýčkat v chladné sezóně, je domácí úkol.
Dnes mluvíme o tom, co se dá vařitz borůvek, přínos tohoto bobulí je velmi běžný v našich zeměpisných šířkách. Bohatá na vitamíny a minerály, antioxidanty, schopné pomoci s různými onemocněními, borůvky budou vynikající pomoc při udržení zdraví těla vyčerpaného nachlazeními, bude také podporovat imunitu. Takže začneme sochory z borůvek.
Borůvkový džem
Nejčastější způsob, jak zachránit plodypro zimu je džem. Oba užitečné a chutné. Nabízíme Vám několik různých receptů. Začněme nejtradičnější recept. Potřebujeme: kilogram bobulí a 500 g cukru. Borůvka zaplavená vodou. Na povrchu by měly zmizet listy a další nečistoty. Odpad odstraňujeme, potom důkladně čistíme bobule. Poté je nalijte do hrnce a přidejte cukr. Proces vaření však nezačne okamžitě.
Aby se džus objevil a cukr absorboval, musí směsstojte dvě hodiny, a co je nejdůležitější, nezapomeňte jej pravidelně míchat. Po zanesení bobulí můžete panvu položit na sporák. Vaření trvá 20-30 minut, pěna by měla být pravidelně odstraňována. V tuto chvíli můžete jednat s bankami: sterilizovat je společně s kovovými kryty.
Po uplynutí času se může nalévat jamna březích a zvedněte víčka. Často se do borůvkového džemu přidávají velmi neobvyklé ingredience, které mu dodávají nové odstíny chuti. Pokuste se udělat borůvky s medem a rumem. U kilogramů bobulí potřebujete 1 sklenici první a 2 polévkové lžíce. lžíce druhé.
Po promytí a sušení bobulí, jejichmusí být přeneseny do pánve. Je výhodnější vzít smalt. Mírně pohltíme bobule, abychom oddělili džus a přivedli je k varu na malý oheň. Po této, velmi pomalu, neustále míchání, přidejte med, vařit dalších 15 minut. Poté lze směs vyjmout z desky a přidat rum. Mimochodem, jestliže to nebylo nalezeno v domě - nahraďte ho koňakem. Opět mícháme naše džemy, rozložíme je přes čisté sklenice, zavřete víčka a otočíme je. Po ochlazení borůvek může být obrobek vyčištěn na chladném místě.
Borůvkový kompot
Pokud zaseknutý papír nepoužívá velképopularita, pak se pokuste vařit na zimní borůvkový kompot, jistě se bude líbit svým blízkým. Složky jsou: bobule (700-800 gramů), litr vody, 300-350 gramů. cukru. Proces vaření je velmi jednoduchý. Tradičně myjeme a sušíme bobule.
Poté sterilizujeme plechovky a dáme je potřebnýmmnožství borůvek a naplňte ho teplým sirupem. Připravuje se takto: přidáme cukr do vody, mícháme, přivedeme k varu. Signál, že náš sirup je připraven, bude jeho postupné zhrubnutí. Poté, co jsme naplnili sklenice, je třeba je sbalit, zabalit a nechat se stát v teplejší místnosti. Někde za den mohou být přesunuty do úložiště na chladném místě.
Autor: Kateřina Sergeenko
