Nejkrásnější recepty z jablek

Co je potřeba? Za prvé, šťavnaté a dobré jablka. To jsou klíčem k spokojenému výsledku celého gastronomického podniku. Stále věčné satelity pečení - cukr a soda, pšeničná mouka, vejce v množství 4 kusy, margarín 200 gr. Nebo olej o podobné hmotnosti.

Pečte to!

1. Oddělíme žloutenky od bílkovin. To je snadné dělat tak, že vytvoříte malou díru ve skořápce a dekantujete protein. Žloutek zůstává nedotčený, uvnitř pláště.

2. Přeneste vaječné žloutky do misky, promíchejte, přidejte cukr a margarín (máslo). Zde přidáme trochu sody, která je uhasena v octě.

3. Nastal čas, aby se prosakovala prosévá mouka. Požadované množství je určeno oko, takže těsto je měkké a snadno klesne z rukou.

4. Položte těsto do mísy s vysokými boky. Důležité je rovnoměrné rozložení po celém povrchu dna.

5. Slepte jablka, odstraňte semena, jemně nakrájejte. Rozložili jsme se na vršek těsta.

6. Předem ochlazené bílkoviny se nalijí do misky a smísí se. V malých částech proteinové hmoty přidáme cukrový prášek. Opět zasahujeme do homogenní a velkolepé konzistence.

7. Naplňte veverky nad jablka. Polotku položíme do pece ohřáté na 170 ° C.

8. Po asi 40 minutách bude dort připraven.

Vepřové maso s jablky ve víně

Možná je to jedna z nejkrásnějších pokrmůmohou nabídnout jablečné recepty. Takové jídlo se může stát klíčovým požitkem pro romantickou večeři, slavnostní slavnostní rodinné slavnosti nebo nedělní setkání s přáteli. Jeho eleganci by mohly závidět šlechtici minulých dob. Přísady potřebují hodně, nevinu mě - gastronomická aristokracie není snadná.

Receptura je:

1. Oloupeme jablky, nakrájíme kůži, vyřízneme jádro.

2. Vytvořte omáčku. 250 g suchého bílého vína smíchaného s 125 ml vody, zapálené. Ve vařeném víně přidejte skořici, cukr, citronovou šťávu v dohodnutém poměru. Vařte na 3-5 minut. Poté jablka odneseme a vychladíme je.

3. Vepřové maso je rozděleno na 10-12-14 dílů. Plátky nakrájíme na koření a smažíme je v oleji. Za předpokladu, že je maso čerstvé a kvalitní, bude stačit, aby se na každé straně protáhlo 3-5 minut.

4. Šťávu v pánvi smíchanou s kořením vína a nakrájením vepřové plátky 30-40 minut.

5. Podáváme naše vepřové maso ve víně na talíři, zdobené plátky jablek, bylin a plodů.

Chléb sýrový kastrol s jablky

Pečení je jemné a lehké. Chcete-li snídani předvést takovou lahůdku vaší domácnosti, musíte se snažit a probudit hodinu před obvyklým časem. Zbytek bude nesmírně jednoduchý, pokud budou produkty večer připraveny. Pro lahodnou domácí snídani budete potřebovat 3 vejce, libru mouky, tolik šťavnatých červených jablek, 3 lžíce cukru, 4 - máslo, 2 krupice. Další strouhanky, které můžete pro domácí vaření a vanilínovou příchuť.

Kroky k hotové pekárně:

1. Sýr zahřejte sítem přes síto a hněte ho vidličkou, abyste dosáhli homogenní hmoty.

2. Vejce rozbijeme tak, aby byla zachována celistvost žloutků. V samostatné misce vyjadřujeme bílkoviny a na to chvíli zapomínáme.

3. Ruční žloutky ručně (v tomto případě se nepoužívá mixér) a smíchá se s tvarohem.

4. Zde posypeme 10 gramů krupice.

5. Šlepejte na šlehanou až pěnovou hmotu, promíchejte s hlavním polotovarem.

6. Nádobí, ve kterých plánujeme pečené tvaroše, namazat olejem a posypat strouhankou. Polovinu z toho dáme do tvarohové hmoty.

7. Střiháme jablka nakrájená na tvaroh.

8. Jablka zakryjeme ve druhém patře tvarohových slepic.

9. Dejte budoucí bezchybnou snídani v troubě zahřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut.

A teď - příjemná chuť k jídlu!

Autor: Kateřina Sergeenko