Recepty na polévku ze sušených hub, její užitečné vlastnosti
Houby - nízkokalorický výrobek, odlišný odjiné s jejich zvláštními chuťovými vlastnostmi. Jsou zdrojem vitamínů a bílkovin pro lidi po mnoho tisíc let. Léčitelé často používali polévky ze sušených hub a bylinků pro léčbu nachlazení, fyzické vyčerpání, zranění a zranění. A měli naprostou pravdu, protože polévka sušených hub je k dispozici kdykoli během roku a její hodnota je ne méně než čerstvá.
- lecitin, který spaluje škodlivý cholesterol;
- ergotionein, který je nejsilnějšípřírodní antioxidant, zlepšuje imunitní systém a boj proti rakovinné buňky a viry SARS. Dokonce i lékaři doporučují při propuknutí SARS mají polévky s sušených hub.
Výše uvedené argumenty nejsou zdaleka úplným seznamem důvodů, proč je třeba vědět, jak vyrobit polévku ze sušených hub. Pomůže také vyrovnat se s migrénou, astmatem a dokonce i tuberkulózou.
Recept na houbovou polévku ze sušených hub
Pro toto nádherné jídlo jsou různé houby: houby, bílé, medové agary, hříbě, bříza, červené oči. Použijeme bílou barvu, protože ji upřednostňuje většina.
Nutné složky:
- brambory - 2 kusy
- cibule - 1 kus
- mrkev - 1 ks
- houby bílé suché - 50 gr.
- Máslo - 50 g.
- vermicelli "pavučiny" - ½ šálku
- sůl a pepř.
Způsob přípravy polévky ze sušených bílých hub
- Zkontrolujte všechny houby pro plísně a hmyz, měli by být tvrdé a příjemné vůně.
- Umyjte je a namočte je dvě až tři hodiny.
- Mrkev a cibule smažte.
- Houby vytlačte z vody, velkým střihem a přidejte je na zeleninu.
- Nalijte trochu vody, dušte 10 minut.
- Polévka z houby ze sušených hub získá chutnější, pokud je voda z namočení filtrována a zapálena pro vývar.
- Brambory nakrájíme na kostky a vložíme do vroucího bujónu a pak přidáme vermicelli.
- Po 5 minutách posíláme do pánve dušená zelenina a houby, sůl a pepř.
- Vaříme 10 minut.
Tipy
- Pro namáčení ideálního mléka to činí vůni silnější.
- Bílé houby někdy hořkou, nemohou být použity, zkazí celou chuť pokrmu.
- Podberezoviki a boletus činí vývar tmavší, ale můžete dát nějaké houby.
- S touto miskou je krém dokonale kombinován, což je jemné.
- Perlovka může nahradit vermicelli, ale obiloviny jsou možné a jiné, podle uvážení kuchaře.
Tato prostá polévka sušených hub, recept, skterá se bude vyrovnávat se všemi začátečníky, rozšiřovat nabídku, přiblížit se k přírodě a lesu a svou energetickou hodnotou nahradí jakékoliv jiné maso nebo rybu. Jak již bylo zmíněno výše, tento přípravek je dlouho strávený, proto se nedoporučuje dětem mladším 4 let. A obecně, od okamžiku vaření je to nejzajímavější první pokrm, který naplňuje dům s vůní lesa, a tam je, zabalený do deky v zimních večerních hodinách, je potěšením. Ohřeje vás, saturuje tělo aminokyselinami a příznivými látkami, které pomohou imunitě odolat proti virům a mikrobům.
