Jak a kolik vaří cepy? Jak dlouho trvá vaření polévek na polévku?
Houby jsou oprávněně považovány za další zázrak světa,ve skutečnosti jsou vedeni nejen množstvím užitečných mikroelementů, ale také chutnými tóny a mnoha způsoby přípravy. Bílé houby mezi příbuznými se liší tím, že se mohou shromažďovat od května do října. Je snadno asimilován lidským tělem a není těžké ho vařit. S otázkou, jak a kolik vaří cepy, dokud nebude hotová, budeme na to trochu později. Nejprve se podívejme, jak je připravit na vaření.
Příprava hub pro vaření
Takže houby jsou již shromážděny a čekají na zpracování. Především by měly být ponořeny do slané vody po dobu jedné hodiny. Takový postup jim pomůže odstranit zbytky, trávu a zbavit se možných parazitů. Poté odstraňte houby z jedné z vod, vyčistěte zbývající nečistoty a zem a odřízněte tmavé oblasti. Z nohou starých hub, které mají potrubí a póry pod kloboukem olivově žluté barvy, je třeba zcela odlupovat. Mladí, jejichž póry jsou stále bílé, jsou jen tmavé skvrny.
Kolik vaří houby?
Doba vaření závisí přímo na účeluvaření. Pokud jde o to, kolik času vaří cévy, aby se jednalo o hlavní jídlo, přílohu nebo složku salátu, pak je to dost 35-40 minut. Pokud plánujete smažit nebo pečeme je v budoucnu (například se zeleninou nebo rybami), vaříme 20-25 minut. Stejné číslo by mělo být vařené s bílými houbami na polévku.
Jak vybrat houby, můžete se naučit z videa:
Jak k vaření bílých hub pronásledné zmrazení, pak v takovém případě stačí 20 minut ve slané vodě. Poté ochlaďte je, zabalte a vložte do mrazničky. Velkým plusem tohoto druhu hub je, že neztrácejí své užitečné vlastnosti buď v zmrazené nebo sušené formě.
Doba vaření bílých hub závisí také na jejichvelikosti. Pokud jsou kusy velké nebo houby jsou celé, budou vařené déle. Pokud je zkrácena drobná doba. Kuchařské houby po dobu kratší než 5-10 minut mohou být také, pokud jste předem nasákli nejméně hodinu.
Pokud potřebujete vařit sušené bílé houby, měli byste je nejprve ponořit několik hodin do studené vody, pak vařit po dobu 20-25 minut.
Nepotřebujete vařit bílou houbu příliš dlouho, tohlebude vést k tomu, že jeho chuť bude zkažena. Důležité je také při varu neustále sbírat pěnu vytvořenou v pánvi. Sůl houby je nutná, na základě vašich preferencí chuti. Navíc můžete podle svého uvážení přidat další koření a koření.
Zkušené domácnosti tvrdí, že s důvěrou vSkutečnost, že slepice byly shromažďovány daleko od velkých silnic a v ekologicky čisté oblasti nemohou být vařené, ale spálily. Takže neztrácejí svou chuť a aromatické vlastnosti.
