Tvarohový a smetanový krém, recept s fotografií
Jméno cappake je doslovně přeloženo jako"Cup dort", v anglicky mluvících zemích je obvykle podáván na oslavě narozenin, svateb a dalších oslav. Je malý a je určen pro použití jednou osobou. Cookie se obvykle vaří v troubě na tenkém pergamenovém papíru nebo ve speciálních formách pro pečení.
Z obyčejných koláčů se vyznačují skutečností, že nahořejsou zdobeny různými cukrovinkami: čokoládou, glazurou atd. Také v těstě mohou být přidány různé bobule, ořechy, rozinky, kokos nebo čokoládové lupínky. Dnes Vám představíme několik druhů cukrovinek pro tento dezert.
Krémový sýr krémový krém
Nutné složky:
mléko - 20 g.
Konzervované mléko - 4 polévkové lžíce. l.
tvaroh - 100 gr.
Příprava:
Všechny ingredience musí být smíchány v hluboké misce se směšovačem nebo mixérem;
umístěte na velkém plochém ledním ochlazeném kapeku a pomocí pečicí stříkačky nebo sáčku pečlivě aplikujte tvarový krém na jejich povrchu;
Připravený dezert by měl být podáván, a proto ho nechte v chladničce několik hodin.
Před podáváním může být capkake zdoben čokoládovými lupínky.
Krémový capkake krém
Všechny součásti musí být při pokojové teplotě.
Nutné složky:
máslo (obsah tuku je nejméně 82%) - 100 gr.
práškový cukr - 1,5 lžíce.
mléčný krém - 2 polévkové lžíce. l.
Vanilkový cukr - ½ lžičky.
Způsob přípravy:
Měkké máslo je třeba bít s mixérem, dokud se nezmizí. Cukrový prášek se protáhne, aby se odstranily hrudky a smíchaly se se šlehaným máslem;
pak přidáme do nich smetanový a vanilkový cukr;
pokračujte v rozbíjení mixéru se směšovačem, dokud nedosáhnete konzistence vzdušného krému pro kapky.
Pokud je to žádoucí, může mu dát nějaký stínpomocí suchých barviv. Sirupy se nedoporučují, protože změní strukturu krému, mohou se odlupovat nebo proudit. Tato lahodná výzdoba se aplikuje s cukrárenskou stříkačkou nebo sáčkem pouze na ochlazené kapky.
Poté jsou hotové dezerty umístěny v chladničce na noc.
Barevný krém pro Cappeycakes
Nutné složky:
smetanový sýr - 340 g.
práškový cukr - 100 g.
Máslo - 100 gr.
Vanilkový cukr - 2 lžičky.
Hlavní podmínkou přípravy tohoto krému je, že smetanový sýr by měl být studený a máslo měkké.
Způsob přípravy:
Je nutné kombinovat všechny ingredience v misce a důkladně promíchat se směšovačem;
za účelem získání barvy použijeme maliny.Nezáleží na tom, zda je zmrzlý nebo ne. Broušku na bobuloviny brousíme, pokud je to požadováno, k odstranění kamene, výsledná bramborová kaše se může otřít sítem;
smíchejte krém s kapslí s ovocným pyré a aplikujte na koláče.Má tvar velmi dobře a může se také použít k ozdobení plátků a koláčů.
Hotový výrobek je uchováván v chladničce 4-5 dní. Během této doby neztratí svůj vkus a strukturu.










