Užitečné tipy, odpovědi na otázky
Recepty

Petržel pro zimu, recepty. Sběr čerstvé petrželky na zimu



Recept na čerstvou petrželku na zimu



Metoda sběru petrželů na zimu závisí na tomchutě a preference každé hostesky. Existují 3 nejjednodušší způsoby, jak udržet petržel: sušení, mražení a solení. Sušení těchto zelených materiálů je velmi jednoduché: vypraný paprsek je jemně nasekán, nalije se na velký podnos a pak se na balkón nebo verandu suší na slunci. A abychom marinovali nebo zmrazili petržel, stačí řídit naše jednoduché recepty a tipy na fotografii.







Zmrazená petrželka na zimu s vodou a v suché formě, recept




Nutné složky:




  • velká banda čerstvé petrželky;


  • kulinářské tašky se spojovacím zařízením;


  • standardní plastová forma pro ledu;


  • pitná voda.




Pokyny krok za krokem




  1. Umyjte zeleninu a vysušte na kuchyňské utěrce na vafle. Pokud je to možné - ???? dát to na slunce.

    K poznámce! Nezdarujte zeleniny venku, jinak ztratí chuť


    alt




  2. Rozdělte petržel na samostatné větve a vytvořte malé strapce.


    alt




  3. Odřízněte svazky co nejmenší.


    alt




  4. Pro mrazení v suché formě balejte malý řez do jednotlivých sáčků.


    alt




  5. Chcete-li zmrazit ve formě kostky ledu, rozetřete petržel přes buňky a naplňte studenou vařenou vodou.


    alt






Nakrájení petrželky na zimu ve vlastní šťávě, recept



Nakrájejte petržel na zimu ve vlastní šťávě


Nutné složky:




  • velká banda čerstvé petrželky;


  • kulinářské tašky se spojovacím zařízením;


  • jemná sůl "Extra";


  • skleněné nádoby s pevným víkem (například malé nádoby z hořčice a majonézy).




Pokyny krok za krokem




  1. Opláchněte a suchou petrželkou nakrájenou jemně.


    alt




  2. Naplňte skleněnou nádobu (nebo jinou vhodnou nádobu) a posypte sůl ve výpočtu 2 lžičky. na 100 g zeleně.


    alt




  3. Když petrželka opustí šťávu, zakryjte ji víčkem a vložte ji do ledničky nebo do chladného sklepa.


    Nakrájejte petržel na zimu ve vlastní šťávě





Petržel, možná letní zeleň, přestojeho celá sezóna a schopnost rychle a velkoryse rozšířit ve sklenících i v zimě. Proto je lépe sklízet je v létě, kdy rostlina obsahuje nejvíce vitamínů a živin. Doufáme, že naše jednoduché recepty vám pomohou udržet petržel na zimní vůni a lahodnost.



Bon appetit!

Přečtěte si více:
Komentáře 0