Jam z mincovny, nejlepší domácí recepty. Mincovna z peppermint krok za krokem.

Recepty na džem z mátou Škoda, že naše babičky neměly přístupinternetu. Dovedete si jen představit, jaký lahodný džem by nás zkazili. Pokud v době našeho dětského džemu bylo čistě předvídatelné, teď to může být s nejvíce neobvyklými přísadami. V tomto článku budeme hovořit o původních a čerstvých konzervách máty ve třech variantách. Takže abyste neochutnali vaši trpělivost, pokračujte popisem jedinečných receptů, z nichž každá může být snadno připravena doma.

Klasický mátový džem - krok za krokem recept

Připravte tuto lahodnou chuťdokonce i školák bude moci dobře chutnat. Mimochodem, máte-li k dispozici zvědavé dítě, můžete se s ním bezpečně připojit k tomuto kulinářskému jednání. Ukázalo se, že je to velmi užitečné: a originální džem pro zimní kuchař a čas strávíte zajímavý čas.

Nutné složky:

mátou - 200 gr.

voda - 200 g.

cukr 750 g.

jablečný jablečný ocet - 500 ml

pektinová kapalina - 75 g.

potravinářská barva zelená

Pokyny krok za krokem:

Začneme s hlavním hrdinkem dary - mincovny. Je nutné vzít pouze čerstvé listy, to je důležité. My myjeme listy máty, necháme je vyschnout, nebo prostě potřísníme přebytečnou vodu, a nakrájíme je v jakémkoli tvaru.

Když jsou listy rozdrceny, musíte si dát hrnce s hustým dnem a připravit mincovnu do ní. Přidejte vodu, cukr a jablečný jablečný ocet.

Nyní položte hrnce na střední teplo a přivést směs do varu.

Pozor prosím! Slyšet o mátovém džemu je jen lahodný recenze, musíte ho neustále rozmíchat a pak dostanete velmi chutné a homogenní zacházení.

Nevarejte uvíznutý papír. Proto, jakmile začne vařit, měl by být okamžitě odstraněn z ohně, přidán pektin a barvení potravin. Dobře rozmíchněte, pak znovu postavte na oheň a počkejte na další varu.

Odstraňujeme jamový zápach z ohně, necháme vychladnout, filtr a můžete začít západ slunce.

Mátlové džem s citronem - krok za krokem recept

Tento recept je ještě jednodušší než předchozí, ale jeho chuť se mírně liší od klasické variace. Díky zajímavé kombinaci citronu a máty je džem velmi svěží a povzbuzující.

Nutné složky:

listy máty - 250 g.

voda - 500 ml

citron - 2 ks.

cukr - 1 kg

Pokyny krok za krokem:

Připravte listy máty: pečlivě důkladně, nakrájejte a vložte do hrnce.

Vezmeme dva citrony, moje a nakrájíme je. Čištění citronů z kůry není nutné - upřesňujeme ji citrusem. Přidáme je k rozdrceným listům smaragdů.

Naplňte směs citronové máty vodou a vaříme na středním ohni. Po ohřátí snižte teplotu a pokračujte v vaření dalších 10 minut.

Odstraňte z ohně, zakryjte pánvi víko a nechte ji na jeden den.

Po 24 hodinách je nutné zaseknout zaseknutý papírmátou s citronem přes trojitou vrstvu gázy. Dort je odvážně vyhazován a do kapaliny se přidává cukr a znovu se ohněm. Vařte, až se zasekne.

Vylijeme připravené džemy do sklenic, nakláníme je a těšíme se na zimu.

Jahodový džem s mátou - krok za krokem recept

Více rafinované a chutné kombinace než jahody s máty, stále ještě třeba podívat. Osvěžující, tavící džem v ústech bude vaším oblíbeným dezertem, který bude živým připomenutím teplého léta.

Nutné složky:

listy máty - 100 gr.

jahoda - 1 kg

citron - 1 ks

cukr - 600 gr.

černý pepř

Pokyny krok za krokem:

Jahody vypláchněte a položte je do hrnce.

Vezměte si citron a vytlačte z něj všechen džus.

Bohatě zakryjte cukr s jahodami a velkostně nalijte citrónovou šťávu. Odjíždíme na noc.

Ráno vložíme oheň na oheň a přivedeme ji k varu. Vypněte oheň a zapomeňte na jahodový džem alespoň 10 hodin.

Poté, co vezmeme síto a přejdeme k filtru. Sirup je zpět do hrnců a jahody s mátou do misky.

Přiveďte sirup k varu a nechte jej v tomto stavu 10 minut. Rozemlete mátové listy a černý pepř. Přidejte bobule s mátou a znovu vaříme 10 minut. Můžete pokračovat v ochraně.