Jam z jablek, originální recepty. Jam z jablek, jak vařit doma
Jam z jablek je dobré samo o sobě. Ale pokud ji diverzifikujete pomocí dalších komponent, například ořechů, sušeného ovoce a čerstvých bobulí, můžete konečně získat novou a originální chuť obvyklého jablkového džemu. Takováto aktualizovaná pochoutka bude vynikající náplní pečení a dezertů. A dokonce i jako nezávislý dezert, nezklame vás. Navíc z jablek získáte na zimu celou řadu polotovarů. Z těchto voňavých plodů můžete vařit džem, jam, confiture, jam - a každý dezert bude úžasně chutný a užitečný. Doporučujeme používat neobvyklé recepty jam z jablek, které změní vaši představu o této tradiční pochoutce. V tomto článku najdete rychlé možnosti zaseknutí, které lze připravit v multivariačním režimu.
Jam z jablek a černých chokeberry - krok za krokem recept
Pokud vaříte džem z černého ovocerowan, bude se ukázat jako ostrý a poměrně specifický. Proto je toto užitečné bobule nejlépe kombinováno s dalšími složkami, v našich případech - jablky. Takové džem pro zimní období bude barevný, voňavý a velmi chutný. Navíc je to rychlý recept, který spolu s přípravnou fází trvá jen 2 hodiny.
Nutné složky:
jablka - 900 gr.
chokeberry - 1 kg
oranžová - 1 ks.
voda - 1 sklo
granulovaný cukr - 2 kg.
Pokyny krok za krokem:
Nejprve připravíme přísady. Jablka se umyjí, čistí a nakrájí se na velké plátky. Ale chokeberry, naopak, by mělo být rozdrceno co nejvíce. Je lepší se uchýlit k používání mixéru pomocí nožového uzávěru.
K poznámce! Pro tento recept si můžete vzít jablka, ale je lepší použít sladké džemy, bez kyselé výživy.
Z oranžové budeme potřebovat pouze její kůru. Proto před rozmělněním kůry je nutno jej rozmíchat s vroucí vodou.
Všechny ingredience jsou vloženy do hrnce, přidány cukr a voda.
Důkladně promíchejte a nechte vařit 1 hodinu při pomalém ohni. Vytváření pěny se odstraňuje šumem.
Jakmile rychle zasekne jablka a černá třešeň se ztuhne, musí se nalít přes plechovky a převalit se.
Neobvyklé uvíznutí z jablek a kondenzovaného mléka - krok za krokem recept
Kombinace jablek a vařeného kondenzovaného mléka jePůvodní verze lahodného džemu, který jistě potěší sladký zub. Koneckonců, tato jablková sladkost má jemnou karamelovou chuť a jemnou vůni.
Nutné složky:
jablka sladké a kyselé - 1 kg
vařené kondenzované mléko - 150 g.
granulovaný cukr - 400 g.
vanilkový cukr - 20 g.
Pokyny krok za krokem:
Začínáme přípravou jablek. Ovoce můj, oloupejte se z kůry a odstraňte jádra z kostí.
Na velkém strouhátku ožíváme ovoce. Pro urychlení procesu můžete použít mixér.
Přeneste výslednou jablečnou omáčku do hrnce a vaříme ji pomalu asi půl hodiny.
Po uplynutí 30 minut přidejte veškerý cukr a ještě další půl hodiny ještě utíkejte.
Na konci vaření vlejte do jablečného masa vanilkový cukr a přidejte vařené kondenzované mléko. Míchat a udržovat jam na nízké teplotě po dobu pěti minut.
Hotovo! Zbývá jen rozložit jamový karamelový džem na břehy a přehodit ho.
Apple jam s mandlemi a sušenými meruňkami v multivark - krok za krokem recept
Tento džem recept má hedvábnou chuťdíky použití sušených meruněk a alkoholu. No to je jak nezávislý dezert, tak jako náplň jablečného koláče. Tato neobvyklá pochoutka se vaří v multivarku, což ušetří čas na jeho přípravu.
Nutné složky:
jablko - 1,5 kg
sušené meruňky - 300 g.
Likér "Amaretto" - 40 ml
mandle - 150 g.
granulovaný cukr - 1 kg
voda - 180 g.
Pokyny krok za krokem:
První složkou, kterou uděláme, je sušené meruňky. Sušené ovoce je třeba umístit do misky a vylévat s vodou na čtvrt hodiny. Potom tekutinu vypusťte a sušené meruňky umyjte pod tekoucí vodou.
Almond na několik minut, a nalít vroucí vodu, a pak, po vypuštění vody, očistěte kůži.
Moje jablka, čistěte nožem, odstraňte vnitřek a nakrájíme na plátky.
Nyní je třeba zapnout multi-naplňte cukr a nalijte všechen uvedené množství vody. Zvolte teplotu 120 stupňů a nastavte funkci "Multiprofil" po dobu 10 minut. K cukru zcela rozpuštěného, musí být míchán.
Usneme v misce připravených plátků jablek,sušené meruňky a mandle. Míchat a zavřít víko. Použijeme režim "jam" (1 hodina). 15 minut před koncem přípravy jablečného jamu nalijte "Amaretto".
Konečnou lahůdku distribuujeme sterilizovaným nádobám.
Jam z jablek a vlašských ořechů v multivarku - krok za krokem
Další verze rychlého zaseknutí z jablek vmultivark, ale již s použitím vlašských ořechů a citronu. Kromě toho je pro jeho přípravu používán "nezvyklý" přísad - bobkový list.
Nutné složky:
jablka - 1 kg
vlašské ořechy - 200 gr.
cukr - 600 gr.
bobkový list - 2 ks.
voda - 100 g.
citron - 1 ks.
Pokyny krok za krokem:
Oloupané z kůry a jádra jsou jablka rozřezány na střední laloky.
S citronem odstraňujeme chuť a vytlačíme šťávu.
Naplňte misku vodou a citronovou šťávou. Vylijte cukr a přidáme citronovou kůru. Důkladně promíchejte přísady. Multivark vložil do režimu "jam" (v době 1 hodiny).
Ve vytvořené sladké hmotnosti převádíme jablkové plátky. Přidáme vavřínové listy. Míchat a vařit dalších 20 minut ve stejném režimu.
Po 20 minutách otevřete víko a vyjměte laurushku. Přidejte vlašské ořechy do jablečné hmoty a znovu zavřete víčko.
Naléváme horké džemy z jablek a vlašských ořechů do předem připravených bank a posíláme je na teplé místo. Po ochlazení je uchovávejte při pokojové teplotě.
Aromatický džem z jablek se skořicí - krok za krokem recept
Skořice a jablka jsou jednou z nejlepších kombinací koření a ovoce. Vynikající to funguje i v receptu na džem, který lze připravit i pro začínající hostesky.
Nutné složky:
jablka - 2 kg
skořice - 1 ks.
citronová kůra - 1 polévková lžíce. l.
cukr - 1 kg.
hnědý cukr - 100 g.
voda - 300 ml.
Pokyny krok za krokem:
Čištěné jablka čistíme z kůry a kostí. Ořezáme ovoce v malých kostech. Hůlka skořice je mletá v mlýně na kávu.
Do pánve nalijte jablka, cukr, skořici a kůrucitron. Přidejte vodu a vařte pro pomalý požár po dobu 30-40 minut. Čas od času míchat hmotu dřevěnou špachtlí, aby nedošlo k hoření.
Po uvaření džemu přidáme hnědý cukr. Vše pečlivě promíchejte a pokračujte v vaření, dokud nebude tmavá konzistence karamelového odstínu.
Jam z jablek a ostružin - krok za krokem recept
Neobvykle lahodný jam z jablek se objeví, pokud ho diverzifikujete ostružinami. Díky bobulím se lahůdka ukáže jako velmi voňavá a barvená a hluboká.
Nutné složky:
jablka - 1 kg
černý čerstvý - 200 g
granulovaný cukr - 1 kg
voda 400 ml.
Pokyny krok za krokem:
Důkladně opláchněte jablka pod vodou a nechte kapalinu vypustit. S ovocem odstraňte jádro a oloupejte. Potom nakrájejte ovoce na malé frakce.
Blackberry a vyřídíme, odstraníme zkažené plody.
K poznámce! Je-li to žádoucí, lze v této receptě snadno vyměnit borůvky za červené rýže nebo jahody. Pokud užíváte kyselější bobule, pak množství cukru v receptu bude muset být zvýšeno na 1,5 kg.
Ve vhodné pánvi nebo umyvadle přesuňte plátky jablek a nalijte do vody. Přivést obsah do varu. Formovaný ovocný vývar se pečlivě spojí. V budoucnu ji nepotřebujeme.
K plátkům jablka přeměníme ostružinu a cukr a promícháme.
Dáváme přísady k varu a vaříme další půl hodiny na malém ohni. Nezapomeňte občas míchat.
Po skončení vaření vyléváme jablečnou pochoutku s ostružinami na březích.
Jam z jablek s zázvorem - krok za krokem video recept
