Užitečné tipy, odpovědi na otázky
Recepty

Fettuccine s kuřecím masem a houbami v krémové omáčce: recepty s fotografiemi. Jak si vyrobit fettuccine s kuřecím masem doma.





Fetuchini - jeden z typů italských těstovin, vícepopulární v zahraničí, spíše než doma. Ve tvaru tyto těstoviny připomínají tenké a ploché stuhy vyřezané z těstovinového těsta. Tradiční pokrm (těstoviny) se připravuje se všemi druhy omáček, kusů masa, šunky, mletého masa a zeleniny a na stole podávané s kořením a čerstvými bylinkami.








Pasta fettuccine s kuřecím masem v krémové omáčce: recept s fotografií



Miska je velmi rafinovaná a mápříjemná sýrová smetanová chuť. Těstoviny (vegetariánské nebo masové) jsou ideální pro rodinnou večeři nebo večeři. Julia Vysotská ve svém programu také nabízí recept na fetuchini. Kromě toho program Jamie Oliver pomáhá zvládnout přípravu tohoto jídla. Zvažte krok za krokem proces výroby tohoto vynikajícího italského jídla doma.





Nutné složky




  • Fettuccine - 500 g


  • nakrájený kuřecí filé - 400 g


  • krém 25% - 400 ml


  • Parmazán - 150 g


  • sůl


  • mletý černý pepř


  • zelené


  • olivový olej




Pokyny krok za krokem




  1. Přiveďte vodu do varu v hrnci.


  2. Souběžně začněte připravovat omáčku pro fetuchchini. V hluboké pánvi nalijte olej, celý objem krému, sůl a pepř, přidejte nakrájené kuře a vaříme na malém ohni. Když se omáčka začne ohřívat a vařit, naléváme na strouhaném jemném strouhaném parmezánu. Po 3 minutách zakryjte a vypněte.


  3. Vařte trochu vody a vložte do ní fettuccine. Vařte až do připravenosti, poté vyjměte nožem a položte servírovací talíř.


  4. Nalejte nahoře s omáčkou z krémového sýra, ozdobte zeleninou a podávejte fettuccine s kuřecím masem na stůl.






Recept s fotkou fettuccine s hovězím masem




S kusy hovězího masa a zeleniny jsou těstoviny velmi výživné a chilli papričky jim dávají účinnou ostrost.





Nutné složky




  • fettuccine - 500 g


  • Hovězí svíčková - 400 g


  • houby - 300 g


  • Bulharský pepř - 2 ks


  • chili pepř - 0,5 pod


  • olivový olej


  • sůl


  • směs papriky




Pokyny krok za krokem




  1. Maso a houby rozsekané na malé kousky a smažte ve víku na olivový olej po dobu půl hodiny.


  2. Marinovaný bulharský pepř nakrájený na tenké proužky.


  3. Fettuccini se vaří až do měkkosti a zlikviduje se v cedníku, takže sklo je nadbytečné. Pak přidejte sůl a pepř.


  4. Na hotové těstoviny dejte houby a hovězí maso, posypeme olejem, ponecháme po smažení, vyzdobíme nakládanými paprikami a bylinkami.






Fettuccine s kuřecím masem a houbami v krémové omáčce: recept na misku v multivariačním



Tento recept nabízí webové stránky s názvem "Povarenok". Spaghetti fettuccini s omáčkou a kuřecím luskem, uvařeným v multivarku, jsou mimořádně něžný a lehký stín mudrců dává jídlu nezapomenutelnou vůni.





Nutné složky




  • fettuccine - 500 g


  • kuřecí prsíčka - 300 g


  • houby - 300 g


  • mouka - 2 lžíce


  • zakysaná smetana 10% - 100 gr


  • česnek - 3 špičky


  • kuřecí vývar - 100 ml


  • šalvěj - 0,5 lžičky


  • čerstvé cibule


  • sůl


  • černý pepř


  • tvrdý sýr


  • zelené




Pokyny krok za krokem




  1. Spaghetti fettuccine vařte až do vaření, a poté vyhoďte do cedníku.


  2. V samostatné nádobě kombinujte mouku a kysanou smetanu, jemně promíchejte a nalijte vývar. Nalijte černý pepř a šalvěj.


  3. Maso nakrájené na proužky, houby - talíře. Jemně nakrájejte cibuli a nechte česnek lisovat.


  4. V pracovní misce multivarky položí kuřeprsa, houby, cibule a česnek. Zavřete víko, nastavte režim "Pečení" a vařte přesně 5 minut. Pak otevřete víčko a pokračujte v léčbě dalších 5-6 minut.


  5. Nalijte kyslou směs, zapněte režim "Chladnutí" a bez zavírání víka vařte, dokud nebude tlustý. Když hmota dosáhne husté konzistence, důkladně promíchat a vypnout.


  6. Položte na stůl a položte omáčku na těstoviny fettuccine. Podle potřeby ozdobte strouhaným sýrem a jemně nakrájenou zeleninou.






Jak si vařit doma fetuchini "San Remo"



Toto jídlo lze nazvat italskou verzí populární ruské těstoviny v námořnictvu. Ale díky kombinaci hořčice se sýrem a česnekem je chuť živější a pikantnější.





Nutné složky




  • mleté ​​maso - 400 g


  • nudle fettuccine - 500 gr


  • zakysaná smetana - 5 lžící


  • olivový olej - 5 lžící


  • Sýr Grana Padano - 200 g


  • hořčice sladké - 4 lžíce


  • česnek - 6 zubů


  • voda - 200 ml


  • sůl


  • pepř


  • koření


  • zelené




Pokyny krok za krokem




  1. Máslo smažte v olivovém oleji až do zlatohnědého tvaru, přidejte kysanou smetanou, trochu vody a ponechte na nízké teplotě 3 až 5 minut.


  2. Nalijte strouhaný sýr na maso, vložtehořčice a drceného česneku. Dobře promíchejte a nakrájejte, až bude připraven. Nakonec přidejte sůl a koření, opět zabraňte pokrytí víka a odstraňte z něj teplo.


  3. Fettuccine vařte až do vaření, vyhoďte do cedníku a nechte kapalinu vypustit.


  4. Dejte těstoviny do omáčky a jemně je zahřejte.


  5. Na stole, servírujte na servírovací desce, posypané černým pepřem a čerstvými bylinkami.






Klasický recept s fotografií fetuccine "Alfredo"



Toto jídlo je považováno za italskou klasiku a vždy se připravuje bez masa.





Nutné složky




  • spaghetti fettuccine - 400 g


  • Máslo - 70 gr


  • šalotka - 2 kusy


  • krémové tuky - 300 g


  • česnek - 4 zuby


  • sýr "Romano" a "Parmesan" - za 100 gr


  • sůl


  • pepř


  • petržel




Pokyny krok za krokem




  1. Fettuccine vařte až do vaření a nechte vypustit vodu v cedníku.


  2. Ve smažce rozetřete máslo a smažte jemně nakrájené šalotky. Po jedné minutě přidejte česnek procházející lisem a vařte asi 30 vteřin a míchání po celou dobu.


  3. Nalijte smetanou zeleninu a nechte ji zahřát, dokud nebude tlustý.


  4. Před odstraněním z tepla, sůl, pepř, dát na smetanové hromadě smažené sýry a dobře promíchat.


  5. Hotová omáčka na nalévat těstoviny, ozdobit větvičkami zeleně a sloužit ke stolu.


Přečtěte si více:
Komentáře 0