Okurky s kečupem na zimu: bez sterilizace, v plechovkách. Recepty okurky s kečupem "Chile" - s fotografií

Obsah

Lahodné okurky s kečupem "Chile" pro zimu - předpis novinka s fotografií

Mladé okurky v pikantní marinádě z kečupu"Chile" bude v zimě příjemným doplňkem k vašemu stolu. Pro tento recept je lepší vybrat mladé plody ovoce a kečup je kvalitní osvědčená značka. Chuť okurek se ukáže být mírně ostrá a jemná vůně koření okamžitě způsobuje, že chcete vyzkoušet toto kulinářské dílo. Příprava takových lahodných okurky s kečupem "Chile" na zimu - dokonale odpovídají vařeným bramborám-bramborové kaše.

Složení pro sklizeň okurky s Chile pastou na zimu v plechovkách (12 porcí):

• 
  okurka - 2 kg


• 
  kečup "Chile" - 200 gr.


• 
  voda - 4 šálky


• 
  kopr - na chuť


• 
  bobkový list, sladký pepř - na chuť


• 
  společná sůl - 1,5 lžíce.


• 
  cukr - 50 ml.


• 
  ocot 9% - 50 ml.

Podrobné pokyny k receptu okurky, konzervované v kečupech:

1. 
   Okurky umyté tekoucí vodou a odříznout obě strany "ocasu".


2. 
   V čistých sklenicích dáváme "deštníky" z kopru (1 - 2 ks), listy bayu a sladkého pepře (1 ks).


3. 
   Připravené okurky by měly být kompaktně zabaleny do každé nádoby.


4. 
   Začneme vaření marinády u okurky. Bude to trvat velkou nádobu s vodou, ke které přidáme kečup, cukr a sůl. Dali jsme ho do ohně, dokud se nevarí, a pak ho odneseme. Rozpustíme marinovaný ocet.


5. 
   Zbývá naplnit okurky naostřenémarinády a nechte plechovky sterilizovat - po dobu 10 minut. Poté je třeba sklenout do sklenic, sklopit je víčkem a obalit je hřejivě pokrývkou. Po úplném ochlazení mohou být okurky s kečupem "Chile" zaslány do zimy na regálech komory.

Křupavé okurky s kečupem "Chile" na zimu bez sterilizace - jednoduchý recept

Sklizeň okurky a jiné zeleniny na zimuje považováno za poměrně časově náročné zaměstnání. Koneckonců, banky jsou naplněny zelenina musí být sterilizovány, aby se zajistilo zachování ochrany po mnoho měsíců. Nicméně, můžete se pokusit se připravit na zimní křupavé okurky kečupu „Chile“ bez sterilizace - tento recept výrazně sníží procesu zadávání veřejných zakázek, a výsledkem je vždy potěší chuť.

Ingredience pro okurky s těstovinami bez sterilizace (pro 20 porcí - 3litrové plechovky):

• 
  okurka - 2 kg


• 
  kečup - 6 polévkových lžic.


• 
  sůl - 100 gr.


• 
  cukr - 75 g.


• 
  ocot - 75 ml


• 
  pepřový hrášek - 9 ks.


• 
  česnek - 3 stroužky


• 
  kopr - 3 g.

Podrobný návod receptu na okurky z "Chile" pro zimu bez sterilizace

1. 
   V čistých připravených plechovkách je třeba dát: kopr (1 ​​slunečník pro každý kontejner), česnek (1 zub), pepř (3 hrách).


2. 
   Okurky se umyjí a namočí ve vodě přibližně4 hodiny, po které jsme je šířili do břehů. Ve velké hrnci vaříme vodu, která pak vylijeme okurky do nádoby. Po 5 minutách je voda vypuštěna - nepotřebujeme ji dále. Pak vařte "novou" vodu a vylejte okurku znovu na 15 minut. Poté se kapalina z plechovek nalije do velké nádoby, přidá se sůl, cukr, kečup "Chile" a vše se přivede k varu.


3. 
   V hotové marinádě dávíme ocot a nalijeme ho na plechovky s okurkami. Opláchněte víčka a nechte vychladnout pod teplou přikrývkou nebo dekou. Pro skladování okurek s kečupem je vhodné chladné místo.

V zimě bude takové akutní občerstvení skvělou výzdobou slavnostního a každodenního stolu.

Okurky s kečupem, cibulí a mrkví na zimu - originální recept s fotografií

Kulinární fantasy je neomezená, tak prokonzervování může bezpečně používat jinou zeleninu - chuť tohoto bude jen prospěch. Nabízíme diverzifikaci zimního menu nejen okurky s kečupem "Chile", ale také s přidáním cibule a mrkve. Takový rostlinný sortiment v akutní marinádě se stane skutečným hitem pro gurmány. Snažte se připravit okurky s kečupem na zimu na takový recept - vaše domácnost a hosté budou potěšeni!

Nutné ingredience podle receptury okurek s kečupem v plechovkách (výstup hotových výrobků - 3,5 l):

• 
  malé okurky - 3 kg


• 
  cibule - 4 - 5 ks.


• 
  mrkev - 4 - 5 ks.


• 
  pepřový voňavý hrášek - 14 hrášek


• 
  bobkový list - 7 ks.


• 
  cukr - 1 šálek (250 ml)


• 
  ketchup "Chile" - 1 sklo (250 ml)


• 
  sůl - 2 polévkové lžíce.


• 
  voda 1,5 litru

Pokyny krok za krokem pro sklizeň okurky s kečupem, cibulí a mrkví pro zimu:

1. 
   Čistíme a nakrájíme cibule - tenké polokruhy nebo kroužky.


2. 
   Mrkev se rozetře na velkém struhadle nebo se nařezá na proužky.


3. 
   Okurky musí být namočeny ve studené vodě po dobu 2 až 3 hodin před konzervací. Tipy můžete odříznout.


4. 
   Ve sklenicích je třeba dát nakrájenou cibuli a mrkev.


5. 
   Položíme okurky na vrchol a do každé nádoby přidáme pepřové květy a bobkový list.


6. 
   K přípravě marinády budete potřebovat hrnce, do níž se nalévá voda - podle předpisu. Sůl a cukr - podle chuti. My se rozpustí ve vodě kečup "Chile".


7. 
   Vše pečlivě promícháme, vložíme marinády do ohně a přivedeme k varu. Po incidentu dvou minut varu přidáme ocet.


8. 
   Nalijeme marinády do plechovek s okurkami a necháme sterilizovat 10 - 15 minut - v nádobě s vroucí vodou nebo troubou.


9. 
   Opláchněte víčka hotovými konzervami a umístěte nádoby pod teplou přikrývku, až se úplně ochladí. Pak můžete přenést okurky s kečupem, cibulí a mrkví do sklepa nebo do komory - čekat na zimu.

Pikantní okurky s kečupem na zimu v plechovkách - detailní video recept

Taková univerzální svačina bude vhodnákaždé slavnostní slavnosti. Díky přidání kečupu a koření získají okurky úžasnou chuť. S pomocí video receptu můžete snadno pochopit všechny jemnosti a tajemství takové přípravy.

Okurky s kečupem "Chile" na zimu v bance vždyjsou dokonalé a křupavé a dokonce i začátečníci v kulinárském podnikání se s přípravou vyrovnají. Existuje mnoho receptů s fotografiemi okurky sklizené v marinádě z kečupu - se sterilizací a bez, s přidáním jiné zeleniny. Bon appetit!